NEW	【赤羽駅4分】12種のクラフトビールに詳しくなれる♪週1日〜OK◎4月には赤坂に新店もOPEN予定！

underground赤羽店の調理スタッフ（正社員）の求人情報｜東京都北区

［アンダーグラウンドアカバネテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	クラフトビールダイナー
客単価	3000円〜4000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR宇都宮線赤羽駅より徒歩5分　東京メトロ南北線赤羽岩淵駅より徒歩6分
勤務地	東京都北区赤羽1-66-5　[地図]

このお店の特徴は？公開日：2026年3月5日

正社員調理スタッフ募集

特徴	履歴書不要未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜35万円シェフの場合は基本給に加えてシェフ手当１．５万円残業代は別途時給1800円（ただし、残業はあまり発生しないです。）社保完備交通費全支給その他成果給ありインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理経験者優遇/未経験者歓迎/チームワークが好きな方
勤務時間	以下の時間の中で８時間＋１時間の休憩の勤務をしていただきます。毎月シフト希望制です。平日１0時半から２4時土曜日１１時ー２4時日曜日１１時ー２３時終電考慮
休日・休暇	月８日休み（週休２日制）もしくは月６日休みで月給を高くすることもできます。年末年始休暇月8日以上休み
待遇	社保完備、研修あり、交通費全額支給（上限1日800円）、休憩あり、毎年昇給制度あり、髪型自由インセンティブ制度あり（業績UPやご自身企画のイベントで売り上げが上がった場合。）毎月イベント開催でインセンティブを得ている社員もいます。去年実績で、２年前と比べて平均して８％以上昇給してます。髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【調理スタッフ】・調理業務７０％ホール３０％という役割を担当してもらいたいです。・おつまみ系のメニュー、アメリカン系、イタリアン系のメニューがメインとなりますが、ご自身の得意な料理を加えたりアレンジすることが自由にできます。自主的に仕事をしたい方を探してます。・スパイスｘビールというコンセプトを今後強化したく、スパイスやビールを勉強したい方、興味がある方にはピッタリです。必ずしも現時点で知識がある必要はありません。・日頃から新しいメニューを考えたりすることが好きな方に合います。・また、キッチンに閉じこもるよりも、ホールに出て接客もやりたい方を求めてます。・ランチは現状やってませんが、希望次第でランチシフトも作りたいと考えていて、そちらの相談も可能です。・金土日の夕方以降に入ってもらえる方を特に優遇しますが、シフトは毎月比較的自由に調整できます。・お店自体は伸び盛りの状態で、新規出店も積極的に考えている最中です。開業の裏側やお店のブランディングなどに興味がある方も歓迎です。・裏側から調理からホールまで経験できるので独立に興味がある方にもピッタリと思います。・慣れてきたらイベントの開催もお願いしたいです。イベントの売り上げの５％ー１０％をインセンティブとして支給します。例：ビールペアリングイベント（ビールと食事を一緒に楽しむコースを提供）・週五勤務で毎回必ず一時間休憩があり、社保完備というしっかりした体制をとっておりますので安心して働くことができます。とりあえず１０分程度でもお話できればと思いますので、気軽に応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞underground赤羽店正社員調理スタッフの募集

お店の特徴　＜クラフトビールダイナー＞　underground赤羽店

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ビール好き必見！赤羽駅チカのダイナー♪
週1・短時間OKでシフト自由度◎
クラフトビールに詳しくなれるお仕事です！
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【☆★ 赤羽のクラフトビールダイナー ★☆】
赤羽駅から歩いて4分の場所にある『underground赤羽店』です。
常時12種類のクラフトビールをお客様に楽しんでいただいています！

オーナーは投資家で現場にあまり介入しないスタイルです。
そのため、スタッフ同士がフラットな関係で、自由な雰囲気が自慢のお店ですよ◎

今回は、春に卒業する学生さんの後任募集です。
新しい仲間として、一緒にお店を盛り上げてくれる方をお待ちしています！

【☆★ ビールの知識がなくても大丈夫 ★☆】
お仕事のメインは、お客様へのビールのご提供です。
本格的なカクテル作りなど、難しい作業はありません。
未経験からでも安心してスタートできますよ♪

新しいビールが入荷した際には、試飲もできます！
お客様におすすめできるよう、まずは自分の舌で味を確かめてくださいね。

【☆★ チームワーク抜群の職場です ★☆】
現在は4名の社員が中心となってお店を運営しています。
3月末で学生アルバイト3名が卒業を予定しているんです。

だからこそ、新しく入るあなたのことをスタッフみんなで歓迎します！
オーナーの現場介入が少ない分、チームワークをとても大切にしています。

【☆★ ここで働く魅力 ★☆】
●＊○ 働きながらビール博士に？！ ○＊●
未経験からでも、クラフトビールの知識が自然と身につく環境です。
常時12種類のビールを扱っているので、働きながら詳しくなれますよ。
試飲の機会も豊富なので、味や香りの違いが分かるようになります！

●＊○ プライベート優先でOKの自由シフト ○＊●
週1日から、1日3～4時間の短時間勤務もご相談ください。
「20時からのピークタイムだけ」といった働き方も大歓迎です。
もちろん、「土日のランチタイムだけ」でもOKですよ！
学生さんやWワーク希望の方も、無理なく続けやすい環境です。

【☆★ 新しい仲間を待っています！ ★☆】
卒業していく学生アルバイトの後任として、新しい仲間を募集します。
クラフトビールに興味があれば、経験は一切問いません！
学生さんも、Wワーク希望の方もみんな大歓迎です。

自由でフラットな雰囲気のお店で、私たちと楽しく働きませんか？
あなたからのご応募を心よりお待ちしています！

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＝＝運営会社情報＝＝
私たちは、多店舗展開をおこなう成長企業です。
2026年4月には、赤坂に新しいバーをオープン予定です。
勢いのある会社で、あなたも一緒に成長していきましょう！