鉄板焼 An ~XEX TOKYO~の求人情報｜東京都千代田区

◆:-- 3つの個性が融合する場所『XEX TOKYO』--:◆
日本の玄関口・東京駅に直結し、1日10万人以上の方が足を運ぶ『大丸東京店』。
抜群の雰囲気のなか、特別な日のディナーや接待などでご利用いただける大人の遊び場です。

そんな『大丸東京店』の最上階にある当店。
ひとつのフロアに、ジャンルの異なる3つの飲食店が融合しています。

～* 食材の真価を発揮する〈焼き手〉を募集 *～
今回の募集では、カウンターキッチンで調理をおこなってくれる焼き手を積極採用中。
VIPや著名人も足繋く通う鉄板焼き業態 『An』で勤務してくれる方を探しています。
鉄板焼きはただ焼くだけではなく、食材を深く知ることが要求されます。
ぜひ当店で、料理人としての新しい一歩を歩みだしてください。

▼シンプルで奥深い鉄板焼き 『An』
最高級の牛肉や全国各地から届く鮮魚・四季折々の食材を、熟練の職人がお客様の目の前で調理。
ただ焼くだけではなく、食材の旨味や香りを最大限に引き出しています。
お客様の目の前で料理を仕上げるので、コミュニケーション能力や接客スキルも高めることができる環境です。

▼非日常な社交場『The Bar』
和食やイタリアンを堪能した後にお客様が訪れるのは、大人のためのラウンジ&バー。

▼ナポリピッツァの真髄『Salvatore Cuomo Bros.』
日本におけるイタリア料理の先駆者・サルヴァトーレ・クオモ氏がプロデュースしたブランド。

━━■一途に情熱を! プロフェッショナル募集！■━━
3つの異なるジャンルの飲食店を運営している当店。
採用したあなたには、3つの店舗を行き来するのではなく『An』で技を磨いていただきたいと考えています。
ぜひ当店で、一流のお客様にふさわしい、一流の飲食人を目指してください。
マルチに技を磨くのではなく、自分の専門分野に100%の情熱を注ぎ、鉄板料理のプロフェッショナルとして歩んでいきたい方をお待ちしています。

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《技術を研ぐ情熱を、安定した基盤が支える》
実力にふさわしい待遇・環境をご用意！
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::: 盤石な安定性が生み出す安心感 :::
東証上場企業として、安定した経営を実現している『株式会社ワイズテーブルコーポレーション』。
時代に合わせた透明性やコンプライアンスを徹底しています。
そんな当社の強みは、一過性のブームでは終わらないブランドづくりや確かな資本力。
社会情勢や景気に左右され辛いので、腰を据えて長く働きたい方にもピッタリの環境です。

::: 不安は、プロのアドバイザーへ :::
業務内容や職場環境・ワークライフバランス・人間関係など･･･。
あなたの悩みや不安を気軽に相談できるよう、専任のキャリアアドバイザーが在籍しています。
現状の問題を解消しつつ、前向きに将来に向かって歩めるようにサポート！
技やスキルを磨きつつ、強みをいかしたキャリアを築いていくことができる体制をつくっています。

::: 若きリーダーが導く！ 社員の6割が同世代 :::
当社の執行役員のうち半数が40代以下で、全社員の6割近くが20～30代です。
そのため、古い考えや慣習に固執せず、自分たちの発想やアイデアで道を切り開いていくことができる社風です。
安定した経営をおこなっている当社だからこそ、若手・中堅が思う存分力を発揮できる環境をご用意。
待遇・社風ともにかなり働きやすいので、平均勤続年数も7年と業界トップの実績です。

【運営企業『株式会社ワイズテーブルコーポレーション』】
1999年創業の当社。
和食や鮨・イタリアン・バーなど、多彩なブランドを展開している企業です。
現在は、日本全国に直営店47店舗、FC加盟店30店舗を運営中。
「固定概念に囚われず挑戦を続ける」というビジョンのもと、レストランビジネスの探求をおこなっています。