NEW	＼2026年オープンしたばかり／日本酒好き◎接客好き◎

立ち飲みほたるのアルバイト求人情報｜東京都千代田区

［タチノミ　ホタル］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)
定着率90%以上
一体感のある職場
快適な厨房

▼お店データ（オープン日：2026年1月6日） [お店のサイト]

業態	日本酒×おばんざいの立ち飲み店
席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩1分　東京メトロ銀座線神田駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区内神田3-21-2　[地図]
運営	株式会社ao

このお店の特徴は？公開日：2026年5月12日

アルバイト調理・キッチンスタッフ募集

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特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	アルバイト　時給1500円〜研修期間時給1450円〜 22時以降は時給25%UP ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	・楽しく接客業がやりたい方・仕事もプライベートも楽しみたい方・人と話すこと・おもてなしが好きな方大歓迎◎ ・お酒に興味のある方、勉強したい方◎ ・店舗運営やマネジメントに挑戦したい方◎ ・未経験者歓迎◎ ・学生OK・主婦・フリーターOK ・学歴不問
勤務時間	10:00〜24:00の間で週1日以上、1日4h〜応相談
休日・休暇	希望シフト制（自己申告制）
待遇	社員登用あり、髪型自由、スタッフ割引あり、社内イベントあり（BBQ・懇親会など）生産者訪問資格取得支援社員登用制度髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与研修が充実
仕事内容・求める人物	席数の少ない温かい雰囲気のお店です。ランチの営業、仕込みのお手伝い、ディナー営業など、ご自身の生活に沿ってご希望を伺います。土曜日・日曜日・祝日休み希望OK！その他の日も休みの取りやすい働きやすい環境です。未経験でも、意欲的に取り組んでいただける方なら大歓迎！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識店舗運営メニュー開発

＜応募先＞立ち飲みほたるアルバイト調理・キッチンスタッフの募集

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お店の特徴　＜日本酒×おばんざいの立ち飲み店＞　立ち飲みほたる

＝＝『立ち飲みほたる』＝＝
〈一期一会〉という理念に基づいて生まれた当ブランド。
お客様の心の拠り所になるお店を目指し、2026年1月にオープンした新業態です。

人と人との距離が近い、立ち飲みスタイルを採用！
扉を開けた瞬間、全員が旧知の友人になれるようなお店を目指しています♪

＼＼お店の看板娘・看板息子を募集！／／
今回は、できたばかりの当店を盛り上げてくれる方を募集！
第一期スタッフとして、雰囲気づくりをおこなってくれる方を探しています◎
飲食経験のある方は即戦力として活躍できますよ♪
自由な発想をいかしつつ、楽しく明るく働いてください。

――お客様ひとりひとりと顔を見て関われる店をつくりたい
当店は、そんな社員の想いから始まったプロジェクトです。

店頭に掲げられた『ほたる』のロゴを書いたのは、立ち上げに深く関わった一人の社員。
「自分の気持ちを自分の字で伝えたい」という気持ちで、何度も何度も書き直しました。

スピーディーなサービス・料理をお出しし、回転率や売上を上げることももちろん大切なことです。
しかし、当店では「お客様・スタッフさん」ではなく「●●さん・●●ちゃん」と呼び合えるような、人と人との繋がりを大切にしたいと考えています！
ぜひ、当店をただの飲食店ではなくご縁を結ぶ場所にするために、あなたの力を貸してくれませんか？

＝＝気軽に楽しむ一品料理＝＝
名物の串揚げは、いくらでも食べられる軽い衣が特徴！
お酒との相性を第一に考え、美味しくて何度食べても飽きないお料理を提供しています。
大鍋で豪快に煮込んだ旨味たっぷりの肉豆腐や、柔らかな甘みがある馬刺しなど…。
おばんざいや日替わりの逸品料理など、多彩なメニューをお出しています。

【『株式会社 ao』】
海鮮酒場やラーメン店・イタリアンを運営している当社。
唯一無二のブランド多数生み出しています。
現在は、都内を中心にさまざまな業態の店舗を展開中！
どの店舗もたくさんのお客様に支えられ、業績も絶好調です。

＋＋未来に向けて全力で突き進んでいます！＋＋
2017年の創業から、着実に売り上げ・店舗数を伸ばしてきた当社。
2029年に年商10億円・15店舗という目標を掲げています。
今後も、新規出店や新プロジェクトに参加するチャンスあり！
ぜひ当社の挑戦にあなたの力を貸してください。