コメのこじまの求人情報｜東京都杉並区

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【 好きを追求して関わるみんなを幸せに 】
個性をいかしながらのびのびと働きたい方にピッタリの職場◎
チームワークを大切にする職場で楽しく仕事をしましょう！

国内外への研修旅行が充実◎
世界を視野に入れている方にもおススメの環境です♪
あなたが思い描く将来像に一歩近づきませんか？
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…★『コメのこじま』★…
JR中央線・高円寺駅から徒歩5分の好アクセスな立地◎
高架下にお店を構えている、米にこだわる和食屋さんです♪

1人飲み、立ち飲み、ちょい飲みなど。
ご予約は受けず、気軽にご利用いただけるようなお店づくりをしています！

…★ 毎日店内で精米 ★…
当店の主役はなんといっても店名の通り「お米」！
店内で精米して、羽釜炊きするご飯は絶品です★
厳選した玄米を、新潟から仕入れて使用しています。

ランチには定食、そして夜にはお酒にあうお米を使ったおつまみ＆料理がメインです！
もちろん原料がお米の日本酒にもこだわって、種類豊富に取り揃えています。
当店ならではの日本酒カクテルなどもあるので、お酒についての知識が広がる職場です◎

…★ スタッフを大切にする人情味あふれるオーナー ★…
オーナーはこれまで、多くの飲食店経営者を育てあげてきました。
「スタッフ一人ひとりが無理なく、楽しく働ける環境」が、スタッフの成長をうながすうえで大切だと考えています。

各店舗を盛りあげるために、スタッフそれぞれの人間力だけに頼りません。
誰が立ってもお客さまに喜んでいただける美味しい料理と仕組みづくり。
調理・接客に少し自信がない方でも、安心して一歩を踏み出せるお店を目指しています！

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【 企業情報：『株式会社コジマ笑店』】
～「好き」を究めて、関わるすべての人を笑顔に。～
「好きだから、とことん拘ったら、どんどん楽しくなっちゃった！」
そんなシンプルなワクワクが、私たちの原動力。
高知の伝統技法「藁焼き」の迫力に魅了され、東京・小金井出身の代表が始めた会社です。

今では全国の素晴らしい食材と、それらを引き立てる自家製調味料にまでこだわりが広がりました。
私たちが大切にしているのは、お客様はもちろん、スタッフも、その家族も、関わる全員が笑顔になれる場所づくりです。

◆◇ 私たちの3つの「宝物」◇◆
＊全国の生産者との絆
高知を筆頭に、全国の農家さんから直送される旬の食材。
「瀬戸内レモンサワー」など、素材の背景まで楽しめる商品を提供しています。

＊自家製・無添加への挑戦
無農薬野菜の味を活かすため、ドレッシングやマヨネーズも自家製に。
驚きや発見を楽しみながら、安心・安全な美味しさも追求しています。

＊豪快な「藁焼き」の追求
看板メニューのカツオだけでなく、旬の鮮魚や肉も。
さらに長野県産の藁を使用して調理することで、食材本来の香りや旨味、そして臨場感ある食体験を提供します。

◆◇ 企業理念：一人、二笑、三探、四力 ◇◆
＊一人（いちにん）：個性を尊重し、助け合い、共に高め合う
＊二笑（にしょう）：どんな時も笑顔を忘れず、笑顔を生み出す行動を
＊三探（さんたん）：常に探究心を持ち、新しい変化を楽しむ
＊四力（しりき）：全従業員と家族が、心身ともに豊かに過ごせる環境と収益を目指す

「美味しい！」の先にある「楽しかった！」という笑顔。
そんな最高の瞬間を、私たちと一緒につくりあげていきませんか？