NEW	＜＜月給35万円～OK！＞＞神保町のこだわり酒場◆昇給・賞与あり◆夏季・GW取得OK◆髪型・髪色自由

酒と飯　おしょろの調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜東京都千代田区

［サケトメシオショロ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
一体感のある職場
快適な厨房

▼お店データ（オープン日：2025年2月25日） [お店のサイト]

業態	居酒屋
客単価	7000円〜10000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	東京メトロ半蔵門線神保町駅より徒歩3分　都営新宿線小川町駅より徒歩3分
勤務地	東京都千代田区神田小川町3丁目14 第二万水ビル 1F　[地図]
定休日	日曜・祝日
運営	酒と飯　おしょろ

このお店の特徴は？公開日：2026年2月4日

アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	アルバイト　時給1250円〜1800円 ◎給与は経験・スキル・年齢を考慮のうえ決定します └試用期間期間：1ヶ月（同条件） ◎交通費全額支給 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎目標達成手当あり └その日の売上を達成したらスタッフへ還元！ ◎深夜手当 └22時以降の勤務はさらに時給UP！日払いOK 扶養内OK 昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎未経験OK！人柄重視の採用を行います！ ✨こんな方々は大歓迎です✨ ✅ キッチンの基礎ができている方※優遇します！ ✅ 前向き、フレキシブルな対応ができる方 ✅ 清潔感を意識できる方 ✅ お客様とのコミュニケーションも楽しめる方 ✅ 少しのトラブルにも動じず淡々と対応できる方 ✅ ミスを"良い意味"で気にしない方
勤務時間	17:00～24:00（シフト制／1日4時間～OK）終電考慮副業・ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	週1日～OK ✨こんな方々が活躍中✨ ✅ 授業終わりに働きたい ✅ 子育てと両立したい ✅ 趣味も楽しみたい ✅ Wワークをしている ✅ 扶養内で活躍したい ✅ スキマ時間でコツコツ稼ぎたい
待遇	◎雇用・労災保険（社会保険の導入を進めてます！） ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎生産者訪問あり └福井での田植え体験 └豊洲での買い付けなど ◎資格取得支援 ◎社員登用制度 ◎社内イベントあり └社員旅行など ◎髪型・髪色自由 ◎ネイル・ピアスOK（アルバイト・パート） ◎扶養内OK（アルバイト・パート） ◎日払い応相談（アルバイト・パート／規定あり） ◎副業・WワークOK（アルバイト・パート） ◎友達同士の応募OK（アルバイト・パート）生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ＼若手20代大学生メインで活躍中！／ ★未経験・扶養内OK★調理経験者は尚歓迎！週1日～／1日4時間～◎嬉しいまかないあり♪ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ ■□■【　仕事内容　】 ■□■ あなたには調理補助として、キッチン業務全般をお任せします！ ◎食材や調味料の準備・管理 ◎調理器具の準備・片付け ◎調理サポート全般　などまずは簡単な盛り付けや仕込みなど、できることから少しずつ始めていきましょう。お客様に話しかけられる機会も多いので、コミュニケーションを大事にしてくださいね♪ ■□■【　当店で働くポイント　】 ■□■ 《1》若手メンバーがわいわい活躍中！現在、アルバイトスタッフは20代の大学生が中心です。神保町という土地柄、周囲には大学がたくさん。授業終わりに働いているスタッフが多数活躍中。テスト期間、レポート提出などでシフトを相談したい時はお気軽にどうぞ！《2》昇給しやすいやりがいある環境！最高時給1800円＋昇給あり！安心の交通費全額支給！頑張ってくれたスタッフのお給料はどんどん上げます！嬉しいまかない支給もあり♪お弁当の準備は不要です。《3》髪型・髪色自由！ネイル・ピアスOK！清潔感さえ意識してくだされば、基本的にファッションに厳しい規定は設けておりません。わざわざ髪を黒く染め直す必要もないですし、あなたらしく活躍してくださればOK。そのぶん、お客様や仲間への気遣いは大事にしていきましょう！ ■□■【　こんな方は特に歓迎！　】 ■□■ ✅ キッチン経験者※経験が浅くてもOK ✅ 自分の役割に線引きをせず柔軟に対応できる方 ✅ お客様とのコミュニケーションを大事にでき方 ✅ 食への探求心があり、こだわりを持ちたい方 ✅ お店を育てていくやりがいを体感したい方 ■□■【　面接ではこんなことをお話しします　】 ■□■ ぜひあなたがこれまでどんなことをしてきたのか、今どんなことに興味を持っているのかざっくばらんに教えてください！料理や美味しいものに興味がある方であれば、 ”こんなことをやってみたい”などの夢もぜひ語ってほしいです！当日は気兼ねなくお話しましょうね。フランクな夫婦で怖くないので安心して来てください(笑)。あなたからのご応募を心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞酒と飯　おしょろアルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜居酒屋＞　酒と飯　おしょろ

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目指すは売上1億円！キッチン中心に体制強化中！
将来的には"得意"を活かして新店舗を出すチャンスも♪
昇給＆賞与あり・まかない支給・各種休暇も充実◎
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＞＞✨注目！！働く上でのメリット✨
✅ 事業拡大を担う主力メンバーとしてお迎え
✅ 経験活かして月給35万円～も叶う
✅ 昇給・賞与あり＆長期休暇も取得OK
✅ 生産者訪問でさらなる勉強のチャンスも！
✅ 髪型・髪色自由！ネイル・ピアスもOK
✅ 活気溢れる店内♪20代中心で活躍中！
✅ 調理の"基礎"ができていれば即戦力採用に！

■□■【　酒と飯おしょろについて　】■□■
当社は社名＝屋号（店名）となっており会社としても"おしょろ"、
お店としても"おしょろ"という名前です。

おしょろの意味は漁業が盛んな北海道小樽の「ヲショロ場所」を起源とするエリアのこと。
現・代表が独立する際、以前のオーナーからそのまま店名を譲り受けました。
関東では聞き慣れない名前の響きがかえって強みとなり、常連さんだけでなく、
新規のお客様からも"おしょろさん"として親しみを込めて呼んでいただいております。

＼ここだけの話！／
店名は以前のオーナーからそのまま引き継いでいますが、
現・代表になった際に知り合いのデザイナーに頼んでオリジナルのロゴを制作。
『北海道・アイヌの文化・おしょろの語源』からインスピレーションを受け、
お店のルーツへのリスペクトを込めたデザインに仕上げました。
また店内もクリーンアップ・塗装をし直し、現スタッフ達のカラーを反映させながら
少しずつオリジナリティを加えたお店づくりを行っています。

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■□■【　企業STORY　】■□■
代表が飲食業界に携わったのは、10代の頃。
当時は炊飯器の使い方も分かりませんでしたが、
たまたま応募した飲食店のオープニング募集がきっかけでした。

アルバイトが横一列でスタートする環境が性に合ったのか、メキメキ才能を伸ばしていくことに。
最初はホール業務がメインだったのが徐々にキッチンも担当するようになって、
だんだんと料理の面白さが分かってくるようになりました。

和食の業態を中心に16年ほど経験を積み、独立の道へ。
奥様と二人三脚で、アルバイトスタッフや信頼がおける業者さんの力を借りながらお店を育てています。
お店のメニューは全て代表が考えた創作料理。
現在も多方面からインスピレーションを受けながら、現在も続々と新メニューを考案中です！

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■□■【　私たちが大切にしていること　】■□■
私たちがいちばんに大切にしていること、それはお客様第一主義です。
上着をお預かりしたり、おしぼりを渡したり、気の利いたひと言で場を和ませたり…。
相手のことを思って素早く行動することって、接客業をやっていても意外とできていなかったりします。

だからこそ私たちはお互いに声をかけあって、お客様への気配りを忘れないようにしているんです。
こうしたおもてなしの根底にある"温かさ"こそ、売上や愛されるお店づくりに直結すると考えているから。
最初は上手く出来なくても、失敗をしても大丈夫。まずは見よう見まねで動いていくことが成長のコツです！
現在、活躍してくれているスタッフは素直に行動していくことで、自然とおもてなしスキルが向上していきました。

■□■【　お店を詳しくご紹介　】■□■
神保町駅から徒歩3分の好立地に佇む『酒と飯おしょろ』。
カチッと敷居が高そうに見えて、実はそこまで堅苦しくない居心地の良さがご好評いただいております。

会食や大事な商談でも利用される方が多く、
＜＜"ちょっといいお店"として格好つくけど肩の力を入れすぎなくていい＞＞といった利便性と
新鮮な食材を使用したコスパの良い料理を楽しめるイイトコドリなところが当店の誇れるポイント。
常連さんも多く、なかには地方へ出かけた際のお土産をくださる方や
アルバイトスタッフの将来の相談に乗ってくださる方もいるほどです。

■□■【　当社で働くメリットをご紹介　】■□■
［1］月給35万円～OK！各種待遇も充実！
店長・料理長候補は月給35万円以上、一般社員でも月給30万円以上でお迎え。
さらに昇給・賞与支給、売上を達成した日は特別手当を支給、交通費も安心の全額支給です。
当社は少数精鋭だからこそ、努力がしっかりと伝わりやすい環境。
一生懸命なスタッフはどんどん昇給していきますし、
頑張ってくれた日には海鮮丼や土鍋ごはんなど特別仕様なまかないもお出します！

［2］ぐんぐん伸びる調理スキル！
今回の募集では、特にキッチン経験者（包丁が使える、揚げ物・焼きができる）は"大"優遇！
経験・スキルに応じてどんどん調理を任せていくので、即戦力になりたい方にはぴったりです。
田植え体験や豊洲への買い付けなど、生産者訪問の機会を設けているので食材の目利きなども磨ける他、
オーナーから直接プラスαの技術と知識を吸収できるチャンスもたくさん。
慣れてきたら新メニューのアイデアもじゃんじゃん出してOKです！

［3］お店を成長させる中核メンバーに！
実は現在、常連様のご紹介やインターネットの評判によって、有難いことにお店の売上は好調。
対応しきれずに、お客様をお断りしてしまっている状況です。
今回、新しい仲間を募ることによって体制強化を図り、
より多くのお客様にご来店いただけるように改善していきたいと考えています。

ゆくゆくは売上1億円の達成を目指し、ランチ営業や2号店・3号店の出店も考えている当社。
その際はあなたに現場の指揮をとって活躍していただきたいです。
ぜひ一緒に、お店を育てる中核メンバーとしてやっていきましょう！

■□■【　今後のビジネス展開　】■□■
✅運営店舗：酒と飯おしょろ
✅展開計画：
└まずは既存店の強化に注力（人材教育、ランチ導入など）
└目標は売上1億円
└ゆくゆくはスタッフに2号店・3号店を任せる予定
└和食とフレンチ、イタリアンを掛け合わせた新ブランドの展開も視野に！
（スタッフのスキル、得意分野によって任せることを検討中）
✅拡大方針：
└千葉県産の食材を使用した郷土料理をメインに提供
└なめろう、鯵フライ、土鍋ごはん、千葉の銘酒が主力メニュー

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■□■【　未来の仲間へメッセージ　】■□■
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
私たちが求めているのは、前向きかつ柔軟に何でも挑戦してくれる方。
仲間と協力しながら粛々と壁を乗り越えてくださる方です。
ミスは誰にでもあるもの。引きずらず、次に活かせる方なら大歓迎！

常にポジティブで温かいエネルギーを感じるスタッフ達の支えもあるので、安心して飛び込んできてください。
一緒にお店をつくっていきたいので、ぜひよろしくお願いします！