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マネージャー候補 ソムリエ/ソムリエール優遇 サービスの責任者募集
リニューアルオープンに向け内装工事中
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BistroOmnibusのその他求人情報|東京都港区

[ ビストロオムニバス ]
  • オープニング
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 ビストロ
客単価 15000円〜20000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩7分 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区麻布台3-1-4 㐧二妹尾ビル 1階 1階 [地図]
定休日 火日
運営 株式会社AcroXHoldings

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その他 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
その他 月給25万円〜50万円 研修期間1〜3か月(研修期間中の給与変動なし)
交通費全額支給
みなし残業代込み
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 レストラン、料亭経験者歓迎
勤務時間
15時〜24時
火日定休日
休日・休暇 火日定休日
待遇
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
○仕込み・調理・盛り付け
○食材管理、原価意識を持った調理
○メニュー改善・提案
○ホールとの連携を意識したキッチン業務全般
○掃除
○簡単なホールサービス
【求める人材】
〇イチからお店を一緒に作り上げてくれる方
〇お客様満足度のより高いものにできるよう努められる方。
〇「言われた通り作るだけ」ではなく、原価・オペレーションを意識した提案を目指せる方。
〇ワインを意識した料理づくりや提供タイミングを積極的に学んでいただける方。
〇技術力だけでなく、メニュー開発や運営面にも関わっていただける方。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発
<応募先>BistroOmnibus その他 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ビストロ> BistroOmnibus

シェフの用意するこだわりの一皿
シェフの用意するこだわりの一皿
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\六本木のフレンチビストロ/
大人が集う隠れ家的なお店◎
お店をより良くしていくための増員募集です☆
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六本木一丁目駅より歩いて5分、麻布台の飯倉片町交差点近く。
そんな立地にある『Bistro Omnibus』は、洞窟がコンセプトの隠れ家レストランです。

経験豊富なシェフの和を織り交ぜたフランス料理を、食材や器だけでなく細部まで拘りお客様に提供しています。

この度のリニューアルに伴い、メニューをブラッシュアップし、料理の質や内容、ワインとの相性まで丁寧に設計。
様々なストーリーに触れて頂く最高の食体験を目指すためのスタッフを募集しています。
これからの店づくりに関わりたい方、自分の意見や工夫を現場に活かしたい方を歓迎します。

経験年数よりも、人柄と向き合う姿勢を重視した採用です。仕事に集中し、休むときはしっかり休む。無理なく、長く続けられるメリハリある働き方を大切にしています。

◆~ こんなお客さまがご来店 ~◆
デートや友人同士でのお食事を中心に、落ち着いた大人のお客さまが多数来店されます。
お客さまと楽しくコミュニケーションを取り、サービスを提供してくださる方は大歓迎。
『Bistro Omnibus』で過ごす時間を、より豊かで素敵なものにしていきましょう!


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゜+.―『Bistro Omnibus』のコンセプト―゜+.
日本全国の生産者に会いに、オーナーやシェフが自ら足を運んでいます。
生産者の思いが詰まった食材を料理に変えて、多くのお客さまに一つのストーリーとしてお届けしています。

当店のメニューを一部紹介
■前菜
・愛媛県宇和島鯛一郎クンと島レモンのカルパッチョ
・宮城県栗原産幻宝茸とフォアグラ
・北海道昆布森牡蠣 昆布のジュレ

■メイン
・福岡県糸島市眠り〆熟成猪
・宮古島産孔雀のポワレ
・長野県産峯村牛ステーキ など

上記のほか、当店ならではの貴重な食材を多数取り扱っています。
基本はコースでのご提供です。
ワインと日本酒を中心に、ペアリングのご提案もしております。

●━… 当店のシェフはこんな人 …━●
有名アーティストの元専属シェフを務めていた経験豊富な人物。
日本各地の生産地にシェフ自ら出向き、ジビエや新鮮な野菜を仕入れています。
==・==・==・==・==・==

\ ご応募はカジュアル&フランクに /
お客さまとの会話が好きな方は大歓迎◎
ぜひあなたにお会いできることを楽しみにしています!

経験がある方は、そのスキルをダイレクトに活かしていただける環境です。
月給はスキルや経験を考慮しますので、前職よりも収入アップの可能性がありますよ♪

゜+.―《求職者さまへのメッセージ》―゜+
高級店が多い地域柄、著名人やさまざまな職種のお客さまが来店されます。
喜んでもらうことが好きな方、向上心のある方、プロ意識が高い方は大歓迎です◎

「イベント企画など新しいことに挑戦したい!」
「こんなお声がけをしたらお客さまが喜ぶのではないか?」
などなど、あらゆる角度からのアイデアもぜひご提案ください。

ご応募を心よりお待ちしております!
<応募先>BistroOmnibus その他 調理スタッフの募集
BistroOmnibus
BistroOmnibus [ビストロ]
六本木駅より徒歩7分 六本木一丁目駅より徒歩7分
調理スタッフ 月給25万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります