| イチオシ | オープニングスタッフ◆2026年5月オープン◆新ブランド店♪完全週休2日制×実働8時間 働き易さ抜群 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜40万円
※上記スタート月給＋毎月残業代を別途支給 含み残業は一切ありません。残業した分は別途完全支給 ※例 1日に9時間勤務した場合は1時間残業代支給 ※経験・能力などを考慮し、決定します ※前職給与以上を考慮いたします ◆全社員絶対昇給制度 └社内評価システムでしっかり評価し、昇給していきます ◆賞与年2回（8月・12月） └毎回完全支給＋インセンティブ ◆交通費全額支給 ◆資格手当支給 ◆退職金制度 ◆家族・子ども手当 ◆引っ越し費用補助制度 └勤務の際に引っ越しが必要な場合はご相談ください 《年収モデル例》 □入社1年目 26歳…【月換算平均給与】36万〜38万円 【年収】450万〜460万円 【内訳】固定月給30万円＋各種手当＋賞与年2回支給 □入社2年目 30歳…【月換算平均給与】44万円〜 【年収】530万円〜 【内訳】固定月給35万円＋各種手当＋賞与年2回支給 □入社5年目 36歳（役付／責任者）…【月換算平均給与】60万円〜 【年収】700万円〜 【内訳】固定月給43万円＋各種手当＋賞与年2回支給
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | 経験も大事ですが、やさしさと誠実さを大切に働ける方 ★マネージメント経験者 ★チームとしてお仕事ができる方 |
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勤務時間
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【勤務時間】 ①13：30〜22:30（休憩60分） ②10：00〜19：00（休憩60分） 土日祝はディナー営業なしの為 10：00〜18：00 （1日の流れ） 10：00 開店準備 お客様お出迎えの準備 11：00〜14：30 ランチ営業 14：30〜15：30 休憩（60分） 15：30〜ディナーに向けての準備 18：00〜ディナー営業 19：00 遅番スタッフへ引継ぎ、1日の業務は終了〜 ※月平均労働時間174hを基本として労働管理をしております
終電考慮
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| 休日・休暇 |
【年間休日110日】 夏季連休休暇 年末年始連休休暇 ◆週休2日制（月平均9日） ※日・月曜日固定休 ◆有給休暇（勤務開始6カ月後から取得可） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度（取得実績あり）
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆社会保険完備（労災保険・雇用保険・健康保険・厚生年金） ◆賞与年2回 完全支給 ◆子供手当（当社規定による） ◆引っ越し金額補助制度 ◆社員研修旅行 ◆制服貸与 ◆まかないあり ◆企業型DC（企業型確定拠出年金） ◆研修制度 └生産者訪問・資格取得補助・商品開発・運営戦略・その他研修あり
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・---- ＼2026年6月オープン予定／ 人柄重視の採用！サービススタッフを大募集◎ チームとしてお仕事ができる方を歓迎！ ワンランク上の・サービススキルも身に付きます。 ----・----・----・----・---- オープンまでは既存店舗で研修ができるので安心！！ 【 仕事内容 】 ＊ホールでの接客やサービスを経て、マネージメントや店舗運営等を学んでいただきます。 ※お料理の説明 ＊ドリンク考案やドリンク設計等 ＊お客情報の管理等 食材そのものを深く理解し、素材本来の味を引き出す料理 日本酒だけではなく、ワインも考案していきます。 新しい花山ブランドを一緒につくりあげていきましょう！ ＼＼オープニングメンバーの募集です／／ 定着率＆働きやすさばつぐんの弊社で一緒にお仕事をしませんか？ キャリアもプライベートも諦めたくないという方にはきっと気に入っていただけると思います♪ 少しでも気になった方は、ぜひ最後までお読みください▼ ＝＼ ここがPOINT ／＝ ★女性も長く活躍できる職場！ 当店では、産休・育休もしっかりご用意。 さらにライフステージが変わっても働きやすいのが魅力です♪ 「結婚や出産を理由に仕事を辞めたくない」とお考えの方にぴったりですよ。 ★年功序列は一切なし！実績をしっかり評価！ 20〜30代のスタッフが活躍中！ 年齢や勤続年数に関わらず、その人の実績をしっかりと評価するシステムを採用しています。 年2回の賞与も支給されるので収入面も充実し、モチベーション高く働ける環境です◎ ::: 業界高水準の待遇→スタッフ定着率ばつぐん！ ::: 「サービスを提供する側が満足しなければ、お客さまを満足させることはできない」と考えている弊社。 社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込めるよう、充実した待遇を整えています。 面接で弊社の働きやすさが伝わるからか、辞退される方はいません。 もちろん入社してからの定着率もばつぐんです！ ★待遇充実でプライベートも充実！ 年間休日は110日、毎月平均9日の公休があります◎ 含み残業・固定残業は一切なし！ 全社員が毎年絶対昇給し、年2回賞与が必ず支給されるので収入面も充実。 社会保険や企業型DCなども整い、安心して働けます！ ★あなたの意欲やチャレンジ精神に応える！ 働き方や将来のキャリアのこと、挑戦してみたいことなど…。 一人ひとりの希望や意見を聞き、可能な限り実現できるようバックアップを実施！ ユニークな研修制度もたくさん◎ 将来独立を希望されている方や、スキルアップを望む方には絶好の環境です。 失敗を恐れず、新しいことにチャレンジする気持ちをもった人をお待ちしています！ 【 最後にひとこと 】 少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。 学ぶ姿勢のある方、コミュニケーションスキルがある方は大歓迎です♪ ご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 製麺 寿司技術 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞藁と薪焼き【蕎麦 銀座花山】
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜創作蕎麦 創作和食＞ 藁と薪焼き【蕎麦 銀座花山】
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
◆次なる新ブランド業態！藁と薪と創作蕎麦 オープニングメンバー募集◆
今までにない感動をお客様にお届けしたい！
銀座花山の新しい挑戦！！
私たち、花山ブランドならでは料理をつくり上げていきます。
スタッフ目線を大切に会社づくりをおこない、
お客様に最大限の幸せを届ける飲食企業！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＞藁（わら）と薪（まき）焼き 『蕎麦 銀座花山』＜＜
中央区銀座に2026年5月にオープン予定。
食材そのものを深く理解し、素材本来の味を引き出す料理
日本酒のペアリングも考案していきます。
新しいブランドを一緒につくりあげていきましょう！
一組一組のお客様に上質な時間と空間も楽しんでいただき
一組、一組のお客様にしっかり向き合いたい
その為に、席数も限られた空間で営業致します。
旬の食材から感じられる自然の風味を引きだし、一つ一つ丁寧に調理していきます。
私たちならではの技術を使い、小麦の藁で食材を燻し、水分を含んだ薪を使用してお肉をしっとりと焼き込んでいきます。そのな逸品を名物に、そば農家さんと契約栽培で作られたこだわりの自家製蕎麦を〆に食べていただく。
オシャレな空間づくりをしていき、お客様へ記憶に残る料理を提供していきます。
／／
人柄重視！ 第1期先行募集！
オープニングメンバーとして挑戦・活躍しませんか？
＼＼
産休・育休制度あり×完全週休2日制と女性も働きやすい環境です。
既存店は20〜30代のスタッフが活躍中！
20代〜30代のスタッフたちが中心になりながら、全員で会社・ブランドづくりをおこなっている会社です！
★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
『花山うどん』の創業は、明治27年（1896年）。
約130年の歴史があり、日本を代表する老舗高級うどん×和食を展開しています。
通常のうどん店と異なる高級演出と、【和食×うどん】という独自のブランド戦略にて躍進中の企業。
常にお客様の常識を覆す感動を発信している【未来型老舗】です！
地域の資産になる様なお店にし、長く続くお店にしよう！そんな思いで次の100年を見据え、
カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、
より良い会社づくりをおこなっています！
＼＼ 続々と新規出店予定→NYに挑戦する仲間も募集 ／／
当店以外にも、新店舗オープン計画が進行中。
海外プロジェクトでは、来年（2026年）ニューヨークに出店計画中です！
NYに挑戦できる仲間も同時募集中
その他、国内でも日本の小麦をメインに使用した純生パスタ専門店『8/7 cafe』など、新ブランドをどんどん企画！
当社は130年の老舗ですが、今までにない未来型老舗として第二成長期に入っております。ある意味創業メンバーとして入社した後、一緒に会社を大きくしていく中核人財として活躍できる未来があなたを待っています！
この時期ならではのチャンスに溢れた絶好のタイミングです。
もちろん将来自分でお店をもちたいメンバーでも歓迎です！
他のお店では学ぶ事ができない事が研修や実践も交えて学んで行く事ができます。
130年続く企業には秘訣があります！！
ー 「飲食業界のイメージを覆したい」との思いから健全な労働環境を整備 ー
「サービスを提供する側が満足して働けなければ、お客様を満足させることはできない」と考える当社。
そんな考えを大切に、社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込める待遇と環境を整えています。
★年間休日110日（月平均休暇は9日以上）でプライベートを大切にできる！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理
★サービス残業・含み残業は一切なし！残業発生時は手当を別途しっかり支給！
★賞与年2回を完全支給しているから年収ベースで現状以上が叶う！
★全社員絶対昇給制度・インターバル制度も実施！！
＊＊【 先輩社員（30歳マネージャー）からのメッセージ 】＊＊
銀座店に勤務後、新店舗のマネージャーとして抜擢され、ありがたいことにオープン多くのお客さまにご来店いただきました。
慣れていない業務も多々あり、心強かったのは他店からの応援です。
困ったときには自然と誰かがサポートに入るという横の繋がりの強さと、損得ぬきで手を貸すという社風があることを実感しました。
今回のオープニングで得た知識や経験を活かして、新店がオープンしたときに自分がサポートできるようになりたいですね！
私も現在、さまざまなことを学んでいる最中です。
新しいスタッフと一緒に成長していきたいと思っています◎
＊＊【 経営陣・橋田 高明からメッセージ 】＊＊
今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、会社としてもっと成長していけると考えています。
そのため評価は年齢ではなく、あくまでも意欲や頑張りを重要視します。
若くても、着実に現状以上を見据えて働けますよ！
【老舗の会社＝固いイメージ】…には全くあてはまりません！
歴史があるからこそ、常に変革が必要。
スタッフからは「未来型の老舗ですね」と良く言われていますよ！
少しでも興味をもったら、応募画面へよりお気軽にご連絡ください◎
まずは一度、気軽にお話ができたら嬉しいです。
一緒にお仕事できる日を楽しみにしております！
【 運営会社『株式会社花山』 】
▼飲食事業部／直営店舗のご紹介
・『藁と薪焼き 蕎麦 花山』 東京都中央区銀座 ※2026年5月オープン予定
・『銀座 別邸花山』 東京都中央区銀座
・『花山 銀座店』 東京都中央区銀座
・『花山 日本橋店』 東京都中央区日本橋
・『花山 羽田国際エアポート店』 東京都大田区羽田空港
・『花山うどん 本店』 群馬県館林市本町
・『五代目 花山（ひも川専門店） 伊香保石段店』 群馬県渋川市伊香保町
◆次なる新ブランド業態！藁と薪と創作蕎麦 オープニングメンバー募集◆
今までにない感動をお客様にお届けしたい！
銀座花山の新しい挑戦！！
私たち、花山ブランドならでは料理をつくり上げていきます。
スタッフ目線を大切に会社づくりをおこない、
お客様に最大限の幸せを届ける飲食企業！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
＞藁（わら）と薪（まき）焼き 『蕎麦 銀座花山』＜＜
中央区銀座に2026年5月にオープン予定。
食材そのものを深く理解し、素材本来の味を引き出す料理
日本酒のペアリングも考案していきます。
新しいブランドを一緒につくりあげていきましょう！
一組一組のお客様に上質な時間と空間も楽しんでいただき
一組、一組のお客様にしっかり向き合いたい
その為に、席数も限られた空間で営業致します。
旬の食材から感じられる自然の風味を引きだし、一つ一つ丁寧に調理していきます。
私たちならではの技術を使い、小麦の藁で食材を燻し、水分を含んだ薪を使用してお肉をしっとりと焼き込んでいきます。そのな逸品を名物に、そば農家さんと契約栽培で作られたこだわりの自家製蕎麦を〆に食べていただく。
オシャレな空間づくりをしていき、お客様へ記憶に残る料理を提供していきます。
／／
人柄重視！ 第1期先行募集！
オープニングメンバーとして挑戦・活躍しませんか？
＼＼
産休・育休制度あり×完全週休2日制と女性も働きやすい環境です。
既存店は20〜30代のスタッフが活躍中！
20代〜30代のスタッフたちが中心になりながら、全員で会社・ブランドづくりをおこなっている会社です！
★老舗だけど攻める快進撃企業！『花山ブランド』とは？
『花山うどん』の創業は、明治27年（1896年）。
約130年の歴史があり、日本を代表する老舗高級うどん×和食を展開しています。
通常のうどん店と異なる高級演出と、【和食×うどん】という独自のブランド戦略にて躍進中の企業。
常にお客様の常識を覆す感動を発信している【未来型老舗】です！
地域の資産になる様なお店にし、長く続くお店にしよう！そんな思いで次の100年を見据え、
カッコイイお店／お客様に「素敵」と思ってもらえるブランドや、
より良い会社づくりをおこなっています！
＼＼ 続々と新規出店予定→NYに挑戦する仲間も募集 ／／
当店以外にも、新店舗オープン計画が進行中。
海外プロジェクトでは、来年（2026年）ニューヨークに出店計画中です！
NYに挑戦できる仲間も同時募集中
その他、国内でも日本の小麦をメインに使用した純生パスタ専門店『8/7 cafe』など、新ブランドをどんどん企画！
当社は130年の老舗ですが、今までにない未来型老舗として第二成長期に入っております。ある意味創業メンバーとして入社した後、一緒に会社を大きくしていく中核人財として活躍できる未来があなたを待っています！
この時期ならではのチャンスに溢れた絶好のタイミングです。
もちろん将来自分でお店をもちたいメンバーでも歓迎です！
他のお店では学ぶ事ができない事が研修や実践も交えて学んで行く事ができます。
130年続く企業には秘訣があります！！
ー 「飲食業界のイメージを覆したい」との思いから健全な労働環境を整備 ー
「サービスを提供する側が満足して働けなければ、お客様を満足させることはできない」と考える当社。
そんな考えを大切に、社員一人ひとりが安心して仕事に打ち込める待遇と環境を整えています。
★年間休日110日（月平均休暇は9日以上）でプライベートを大切にできる！
★月の基本労働時間は1日実働8時間を基本として月間174時間で労働管理
★サービス残業・含み残業は一切なし！残業発生時は手当を別途しっかり支給！
★賞与年2回を完全支給しているから年収ベースで現状以上が叶う！
★全社員絶対昇給制度・インターバル制度も実施！！
＊＊【 先輩社員（30歳マネージャー）からのメッセージ 】＊＊
銀座店に勤務後、新店舗のマネージャーとして抜擢され、ありがたいことにオープン多くのお客さまにご来店いただきました。
慣れていない業務も多々あり、心強かったのは他店からの応援です。
困ったときには自然と誰かがサポートに入るという横の繋がりの強さと、損得ぬきで手を貸すという社風があることを実感しました。
今回のオープニングで得た知識や経験を活かして、新店がオープンしたときに自分がサポートできるようになりたいですね！
私も現在、さまざまなことを学んでいる最中です。
新しいスタッフと一緒に成長していきたいと思っています◎
＊＊【 経営陣・橋田 高明からメッセージ 】＊＊
今までのあなたの経験や価値観を会社に提供していただくことで、会社としてもっと成長していけると考えています。
そのため評価は年齢ではなく、あくまでも意欲や頑張りを重要視します。
若くても、着実に現状以上を見据えて働けますよ！
【老舗の会社＝固いイメージ】…には全くあてはまりません！
歴史があるからこそ、常に変革が必要。
スタッフからは「未来型の老舗ですね」と良く言われていますよ！
少しでも興味をもったら、応募画面へよりお気軽にご連絡ください◎
まずは一度、気軽にお話ができたら嬉しいです。
一緒にお仕事できる日を楽しみにしております！
【 運営会社『株式会社花山』 】
▼飲食事業部／直営店舗のご紹介
・『藁と薪焼き 蕎麦 花山』 東京都中央区銀座 ※2026年5月オープン予定
・『銀座 別邸花山』 東京都中央区銀座
・『花山 銀座店』 東京都中央区銀座
・『花山 日本橋店』 東京都中央区日本橋
・『花山 羽田国際エアポート店』 東京都大田区羽田空港
・『花山うどん 本店』 群馬県館林市本町
・『五代目 花山（ひも川専門店） 伊香保石段店』 群馬県渋川市伊香保町
＜応募先＞藁と薪焼き【蕎麦 銀座花山】
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります