おはようございます。 今朝、明日月曜日の16名様の団体キャンセルという、なかなかの「ピンチ」が舞い込んできました。 思わず独り言で「ピンチ。」と漏らしたところ、横にいた息子が間髪入れずに「チャンス！」と 一言。 なかなか良い思考力でございます！ おかげさまで、来週は水曜日以外、お席にゆとりがございます。 「チャンスが広がっている」今の与一で、旬のホタルイカしゃぶなどいかがでしょう？ 息子譲りのポジティブな店主がお待ちしております！

おはようございます！ あいにくの雨模様、かなり寒いですね。 今日のおすすめは、ねっとり甘い「烏賊」、ツンとした刺激がたまらない「花山葵」。 そして、今しか味わえない磯の香りの生若芽」 本日はお席にまだまだ余裕がございます。 お足元に気をつけてお越しください。 御来店お待ちしております。

おはようございます！ 現在の予約状況ですが、明日24日（火）と明後日25日（水）は、比較的ゆったりとお席をご案内できそうです。 他のお日にちについては、有り難いことに早い時間は満席をいただいており、21時以降であればご案内できる見込みです。 今週も、よろしくお願いいたします！

おはようございます。 じゃばら、到着しました。 農家さん直送、和歌山の力強い香りが店内に広がってます。 名前の由来は「邪を払う」から，きていますが、 花粉対策にも、かなり良いようです！ 果実をしっかり効かせたハイボール。 是非この時期だけの、特別な苦味をお試し下さい。 本日、まだお席に空席がございます！！

おはようございます。 今年もこの季節がやってきました。 毎年ご好評いただいている「蛍烏賊のしゃぶしゃぶ」、いよいよシーズン到来です。 ぷりっとした食感と、濃厚なワタの旨み。 この時期だけの旬の味を、ぜひ楽しんでいただければと思います。 「蛍烏賊しゃぶしゃぶ」のご注文は、前日までのご予約にて承っております。 （※平日の水曜日以外で受付中です！市場休みです） 皆さまのご予約、お待ちしております。 ご検討よろしくお願いいたします。

【侍ジャパンに負けない「一本」入りました！】 おはようございます！ 世の中はWBC一色ですが、当店のマウンド（まな板）にも、主役級の牡丹海老が登板しております。 場外ホームラン級の甘みを、ぜひお刺身でお確かめください。 熱い試合の後は、美味しいお酒と肴でクールダウン。そんな過ごし方も粋ではないでしょうか。 今週は水曜と金曜にご予約を多くいただいておりますが、その他の曜日はゆったりとしております。 「今日は落ち着いて飲みたいな」という方は、ぜひ週の中日や週末を避けて御来店下さいませ。

おはようございます。 本日も沢山の御予約を頂いている為、21時30分ぐらいまで制限しながらの営業をさせて頂いております。 お迷惑をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。 2月3日（土）〜2月5日（月）まで臨時休業とさせて頂きます。合わせてよろしくお願い致します。

農口尚彦研究所より、農口さん復活のお酒、到着致しました。

拝啓 初春の候、日本酒好き勉強熱心な皆様におかれましては ますますご繁栄のこととお慶び申し上げます。 本日、『荒ばしり』『中ぐみ』『責めどり』の飲み比べご準備致しました。 百聞は一見にしからずでございます。

実家より、雪を掻き分けて『蕗のとう』と、 あまーくなった『干し柿』到着しております。( ＾∀＾)

箱を開けた時の土の柔らかい香り、美味いと確信しました。( ´ ▽ ` ) 京都の伝統野菜、『海老芋』入荷しております。 曲がった形や縞模様が海老に似ているところからこの名前が付いたそうです。 本日は、ねっとり炊いて提供致します。

おはようございます。 一月も半ばに差し掛かり、少しずつ食材が安定して確保できるようになって参りました。 仕込みが盛りだくさんなので、バリバリ頑張ります。٩( 'ω' )و

おはようございます。 今日も素敵な日本酒到着しております。 甘鯛も良い具合に干し上がっております。(๑╹ω╹๑ )

おはようございます。 若芽の美味しいの入荷しております。 大量に入れて湯豆腐で提供します。 本日もよろしくお願い致します。

おはようございます。 外を歩いていると、芯から身体が冷えてきますね。 可愛い飯蛸と、海老芋を炊いて暖かくしてお待ちしております。

昨日も雨の中沢山の御来店ありがとうございます。 本日もよろしくお願い致します。