桜台 ひと花の求人情報｜東京都練馬区

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食・おもてなし・しつらえ
細部にまでこだわり、最高の食空間を提供
『桜台 ひと花』の副店長候補を募集
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■あなたがなりたい“店舗マネージャー”を目指してみませんか？
まずは「副店長候補」として、当店で経験を積むことからスタート◎
将来、店長クラスへの昇格を視野に入れ、丁寧にキャリア形成をサポートします。
お店の顔として『桜台 ひと花』を支えていきたいという、意欲のある方を歓迎します。

【 お店のご紹介 】
オーナーの理想をかたちにした、カウンター6席のみの完全予約制のお店。
ここ『桜台 ひと花』は、食を通じ、人と人が心を通わせる場を目指してきました。
都会の喧騒から離れ、ゆったりした空間で過ごしたいというお客様がご来店。
上質なコース料理を求めて、美食家や著名人も通う隠れた名店です。
目の前のお客様との会話や、その時々の空間づくりを楽しめる環境ですよ。

〜フレンチ×和食を手がけるシェフ〜
当店シェフは料理歴15年。
フランス料理を礎に、ミシュラン獲得店を含む多彩な現場で研鑽を積んできました。
正統な技法を駆使しつつ、ジャンルを超えた柔軟な発想で新たな食の表現を追求。
季節の移ろいを皿の上で表現することを得意としています。

『桜台 ひと花』の料理長として就任後も才能を発揮。
大規模宴会も経験してきたことから、「一緒に働くチームの一体感」を大切にしています。スタッフの教育や衛生管理、SNSを活用した集客まで店舗運営全般を統括しています。

《求職者のみなさんへのメッセージ》
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
当店は、上質なサービスの元となる、雰囲気のよいチームづくりに力を入れています。
若手が自信を持ってお客様の前に立てるよう環境も整えてきました。

そして“食を通して人を喜ばせたい”という想いが何より大切だと考えています。
料理はもちろん、チームの力で「また来たい」と思っていただけるお店にしましょう！

あなたからのご応募をお待ちしています。