ビアマ　Asakusa（仮称）の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都台東区

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2026年春、浅草にNEW OPEN！
インバウンドに楽しんで頂く、串焼を逆輸入したイメージの創作串焼と国産クラフトビールのビストロです♪日本素材にはこだわります。料理長候補の方については、あなたのご経験を活かした技術の串焼をはじめとする商品開発を共に行いたく思います！(ご経験は和食でも、フレンチでも、イタリアンでも、とにかく真剣に料理に向き合い、新たな飲食業のあり方を模索したい方を探しております！

唯一無二のインターナショナルな店舗のオープニングメンバーとしてお店を創りませんか？
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＼＼ 浅草から”モダンな日本”を発信！ ／／
2026年春、浅草に『ビアマ Asakusa』がオープンします！
人気店『びあマ北千住』で培った世界のクラフトビールの知見をいかし、新店は“日本版”として国産クラフトビールと国産食材の創作串焼きに特化。
浅草寺や六区通りに近い観光エリアという立地をいかし、海外からのお客様には“モダンな日本文化”の魅力を、日本人のお客様には“唯一無二”の体験を提供していきます。

TX浅草駅から徒歩約2分とアクセスも良好！
これから始まる新しいお店を、一緒に盛り上げていきましょう♪

☆★ まるで博物館！圧巻のクラフトビール ★☆
大型酒屋との連携だからこそ実現できる、圧巻のラインナップが自慢！
国産クラフトビールを100種類程度取り揃える予定です。
ポップでおしゃれなボトルや缶が並ぶ光景は、アートや音楽が好きな方ならきっとワクワクするはず♪

国産食材を使った創作串焼きとのペアリングをお客様にご提案するのも、この仕事ならではの面白さです。
気に入ったビールは、酒屋のようにその場で購入できるスタイルも計画しています！

☆★ オープニングならではの魅力 ★☆
お店はカウンター７席&テーブル席15席規模で、お客様との会話が弾むような空間を目指しています。
もちろん、オープンしたばかりなので店内はピカピカ！
清潔で快適な環境でお仕事をスタートできます。
これからお店のルールや雰囲気など、みんなでアイデアを出し合いながら最高のチームをつくっていきたいと考えています。

【 こんな仲間を求めています◎ 】
今回の募集では、スキルや経験よりもあなたの人柄や姿勢を何よりも重視します。

・周りを楽しませることが好きな方
・お酒、特にクラフトビールが好きな方
・グローバルな環境を楽しめる方
英語が話せなくても、言葉の壁を恐れず自分からコミュニケーションを取ろうとする気持ちがあれば大丈夫◎
ワイワイと活気のあるお店を一緒につくってくれる、明るいあなたをお待ちしています！

＼＼☆★ “好き”がスキルになる仕事です！ ★☆／／
働きながら、国産クラフトビールの深い知識が自然と身につきます。
お客様との会話の中から、最高のペアリングを提案できた時の喜びは格別ですよ。
海外からのお客様も多いため、日々のお仕事を通してグローバルなコミュニケーションスキルも磨かれます。
オープニングスタッフとしてお店づくりにイチから関われるのは、今だけの特別な経験です！

【 未来の仲間へメッセージ 】
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
『ビアマ Asakusa』は、これからたくさんの笑顔と思い出が生まれる場所です。
オープニングだからこそ、みんなでサポートし合い、チームワークを大切にしていきたいと思っています。
「なんだか面白そう！」
少しでもそう感じていただけたら、ぜひお気軽にご応募ください。
あなたと一緒に働ける日を、心から楽しみにしています！