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鰻の成瀬　松戸八柱店の求人情報｜千葉県松戸市

［ウナギノナルセ　マツドヤバシラテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ（オープン日：2024年3月20日） [お店のサイト]

業態	他にはない『鰻の成瀬』にリニューアル！
客単価	2000円〜3000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR武蔵野線新八柱駅より徒歩3分　京成松戸線八柱駅より徒歩3分
勤務地	千葉県松戸市日暮3-2-1 コーポサンエイト 1F　[地図]
運営	ビルドアップ合同会社

このお店の特徴は？公開日：2025年11月21日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ※試用期間2カ月：月給28万円 ※固定残業代25時間分・4万3600円を含む　└超過分は別途支給します！　└超えることは、ほとんどありません◎ ※経験やスキルを考慮して給与を決定いたします。 ■昇給 ■ボーナス・賞与 ■交通費支給 ■調理師免許所有手当（1万円）～姉妹店『柏の葉キャンパス店』で勤務していただく場合もあります～資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	和食調理経験のある方【以下に当てはまる方は歓迎します！】 ▼将来飲食業界で活躍していきたい方 ▼独立を考えている方 ▼料理の腕をさらに磨きたい方
勤務時間	9:30～21:00 ※実働8時間・シフト制・休憩あり ※時期によりランチタイム出勤あり＼遅くても夜9時には退勤！／ 1日の実働時間は、ほぼ【8時間程度】◎ しかも21時には帰れます☆ 「深夜まで大変…」なんてことはありませんよ♪
休日・休暇	月7日（土日除く）
待遇	■まかない・食事補助あり ■社会保険完備 ■制服貸与 ■髪型自由髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□…━━…━━…━━…━━…━━ メニューリニューアルにともなう募集！鰻＋創作和食＋日本酒でファンをつくりませんか◎ ＼心も体も充実する働き方が叶う／ ★あなたの「やりたい」を形にできます★ ★ディナー営業があるのに21時に帰れます★ ━━…━━…━━…━━…━━…□■ 【仕事内容】 ■キッチン業務 └仕込み、調理全般、盛り付け、新メニュー開発　など経験が浅い方はオーナーと先輩が丁寧にサポートしますから、安心してください♪ ＼脱マニュアル！創作和食もご提供／ディナーを中心にメニューをリニューアル。『鰻の成瀬』の暖簾はそのままに、鰻と合わせて創作和食も提供する居酒屋に生まれ変わります！新しいメニューは、オーナーとスタッフでアイデアを出し合って開発します◎ FC店でありながら、その自由度はまるで個人店のよう！一緒に新しい、ここだけの『鰻の成瀬』をつくっていきましょう。 ◆：◆ 当店で働くPOINT！ ◆：◆ ●【1】ムリなく家族を大切に働けます！「深夜まで働くのは体力的にツラい」「家族と一緒に夕食を食べたい」そんなあなたの願いを叶えます！当店はディナー営業をおこないながらも、なんと夜9時には終業。ゆとりをもって帰宅できますよ♪ しかも実働8時間。生活サイクルが崩れることなく、体に優しい働き方が叶います◎ ●【2】あなたの「やりたい」が実現する職場！新しいアイデアを、積極的にお店づくりに反映していきます。『鰻の成瀬』のFCとしての集客力を利用しながら、裁量大きく働ける環境です。自分の料理が、アイデアが、どれだけ通用するのかテストマーケティングもできますよ◎ 将来独立を考えている方は「経営」と「商品開発」の両方を学べます！ ●【3】お客さまとの“つながり”を大切に居酒屋へのリニューアルにともない、お客さまとの会話やコミュニケーションを一層大切にしていきます！単なる料理提供ではなく、「●●さんがいるから来たよ」とお客さまに言っていただけるように…。お客さまとの“温かい関係性づくり”を目指していきます！ ●【4】和食＆日本酒の知識を深められる！ディナーでは本格的な創作和食に加え、20種類もの日本酒飲み放題をご提供。和食のスキルを磨きたい方や、日本酒の知識を深めたい・活かしたい方にも最適です◎ 【求める人物像】＊自分のアイデアや「やりたいこと」を形にしたい方＊お客さまとの会話やコミュニケーションを楽しめる方＊“おもてなしの気持ち”を大切にできる方＊日本酒が好きな方、知識を深めたい方＊新しいサービスを考えるのが好きな方スタッフの意見を尊重する環境で、あなたの望みを形にしませんか？お客さまに愛されるお店を一緒につくっていきましょう！＼ご応募を心よりお待ちしています／身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鰻の成瀬　松戸八柱店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜他にはない『鰻の成瀬』にリニューアル！＞　鰻の成瀬　松戸八柱店

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【鰻専門店から《呑める鰻屋》へ！】
＼メニューリニューアルにともなう募集／
あなたの調理・接客スキルを活かすチャンス◎
スタッフの声を重視！裁量大！働きやすさ抜群！
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―― 鰻をもっと身近に！呑める鰻屋 ――
新八柱駅・八柱駅から徒歩3分ほどにある、こだわりの鰻をご提供している『鰻の成瀬　松戸八柱店』。
メニューリニューアルにともない、新メンバーを募集することになりました。

コンセプトは“居酒屋以上、割烹未満”！
高品質な鰻料理をより身近に楽しんでいただくことはもちろん、これからは創作和食もご提供します。
大切にしているのは、多くの方においしい料理を通じて“幸せ”を届けたいという想い◎
〈鰻専門店〉の枠を超え、お酒と創作料理も楽しめる〈呑める鰻屋〉へと進化します！

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鰻以外の料理も提供していくため【料理人・調理経験者】は特に歓迎！
飲食店経験者、将来独立を考えている方、料理の腕を磨きたい方も大歓迎です。
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▼▼『鰻の成瀬』って？▼▼
健康や美容にも効果的とされている鰻。
おいしい鰻をリーズナブルな価格でご提供しています！
使用する鰻は、厳選した養鰻場から仕入れ。
最新技術を駆使することで、リーズナブルな価格でのご提供が実現しました◎

::― アイデアを自由に発信可能！ ―::
私たちは、スタッフの「やりたい」という声を大切にしている“スタッフファースト”な企業。
『鰻の成瀬』のFC店ではありますが、個人店のような自由度の高さで働けます♪

新メニュー開発などにも、裁量を持って取り組んでいただけますよ！
「こんな料理を提供したい」「こんなサービスをしたい」などの意見は大歓迎です◎
お客さまに喜んでいただける〈創作和食〉の開発も、ぜひお願いします！

::― より満足していただけるサービスを◎ ―::
ディナータイムのサービスを強化！
お客さまとの会話、一つひとつのサービスがとても大切になってきます。
おいしい料理はもちろん、丁寧な接客も重視しながら活躍していただけたら嬉しいです！

現在在籍しているスタッフの男女比は2:8。
20〜50代のアルバイトさんが中心となって活躍中です◎
経験が浅い方でも、オーナーと先輩が丁寧にサポートしますから安心してください。

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■■ 最後にメッセージ ■■
和食業態に挑戦する『鰻の成瀬』は松戸八柱店だけ！？
この新しい挑戦を、一緒に支えてくれる仲間を募集します。

お客さまに、おいしい料理と“幸せ”を届け、活気あふれる〈呑める鰻屋〉を一緒につくっていきましょう◎
目配り・気配り・心配りを大切に、高いサービス力を身につけていきましょう。
たくさんのご応募を心よりお待ちしています。
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