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＼2025年11月18日にプチリニューアル／
『割烹酒場 いろり 蒲田店』
〆に【手打ち式十割蕎麦】が食べられる居酒屋☆
未経験から蕎麦打ちを学べます！
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JR蒲田駅から徒歩2分で通勤しやすく、天気に左右されにくい☆
駅近くの人気居酒屋だから、毎日活気があります！

「昭和」をイメージした店内は、お客様が気ままにくつろげるような雰囲気。
立地の良さから、会社員（30～60代）のお客様で連日賑わっています。
「既製品を使わず、手作りにこだわったメニューが美味しい」と、お客様に好評です。

当店では「暇すぎて時間が経つのが遅い…」なんてことはありません。
忙しい時間をチームプレーで乗り切った後の達成感と、美味しいまかないは格別ですよ♪

◆料理の基本を学びたい方
◆自分で考えたメニューをご提供したい方
◆独立のためのノウハウを学びたい方
など…いろいろなことに前向きに挑戦したい方をお待ちしています！

【人気メニュー】
「だし香る塩煮込み」
蕎麦屋の濃い鰹出汁を使い、鰹のガツンとした香りを残しつつ、もつ、野菜、練り物を煮込みました。

「天ぷら」
新鮮食材を香り立つ衣でサクサク揚げた天ぷらをご提供！
お酒が進む一品です。

「自家製十割蕎麦」
より多くの方に本格十割蕎麦を楽しんでほしい！
その思いから、国産蕎麦粉を100%使用し、手打ち式によりリーズナブルにご提供◎

＼セントラルキッチンに頼らない本物の料理人へ！／
チェーン店のように、工場から届いた袋を開けてあたためるだけの作業はありません。
出汁の取り方、天ぷらの衣の配合、蕎麦の水回し…。
一つひとつ手仕事で仕上げるからこそ、お客様からの「美味しかったよ」という言葉がやりがいになります。

未経験からスタートして、本格的な蕎麦打ちを学びたい方も歓迎！
サポート体制が整っているので、安心してご応募くださいね。

＼来春のメンバー入れ替えに備えて人員強化！／
春のスタッフ卒業を見据え、年末から採用を強化中！
当店は女性スタッフが8割（男女比1：4）。
居酒屋にありがちな「怖い・汚い・キツイ」とは無縁の、清潔で明るい職場です。
お客様との会話も楽しみながら働けます♪

◆□ 実際に働くスタッフについて □◆
＼人間関係のストレスとは無縁！／
社員（30代）とアルバイト（20代）の比率は1：4。
年齢や立場の垣根を超えて、あだ名で呼び合うほど仲が良いのが自慢です◎
新メンバーもすぐに馴染めるあたたかい雰囲気ですよ。

＼活躍中のスタッフをご紹介！／
★Aさん（37歳）／正社員／月給37万円前後（みなし残業無し）（現在）
スタッフ達にとって、明るいお母さん的存在のAさん。
面倒見が良い優しい性格は、お客様へのおもてなしにも表れています◎

＞＞元々当店のお客様だったAさんの、入社後のキャリアステップはコレ！
入社研修時：【基本給26万円＋残業代別途支給＝総額30万前後】→研修終了時：【基本給28万円＋残業代別途支給＝総額33万前後】→入社1年後（店長昇進）：【基本給32万円＋残業代別途支給＝総額37万前後】

★Bさん（22歳）／アルバイト／時給1450円（現在）
Bさんの性格はとにかく明るい！お店のムードメーカーです♪
そんなBさんは、当店のアルバイトリーダーとして活躍。みんなが頼れるお姉さん的存在◎

＞＞高校生の頃、お姉さんの紹介で入社したBさんの、昇給ステップはコレ！
入社研修時：時給1200円→評価制度に則りバイトリーダーに昇格

★Cさん（20歳）／アルバイト／時給1400円（現在）
天真爛漫な性格もある一方、やる時はやるしっかり者◎
わからないことはそのままにせず、きちんと習得する姿勢にみんなの信頼も厚いです！

＞＞求人広告をきっかけに入社したCさんの、昇給ステップはコレ！
入社研修時：時給1200円→評価制度に則りバイトリーダーに、なんと1年で昇格

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《運営：株式会社アトラスヒューマンサイエンス》
「食を通じてすべての人を笑顔に」を企業理念に掲げ、和食を中心とした飲食事業を展開しています。
・飲食店の経営…『割烹酒場 いろり 蒲田店』『大衆酒場 いろり 川崎店』
・EC部門
・コンサル事業　など

お客様に食の喜びや安心・安全を提供することはもちろんですが、スタッフが安心・安全に働ける環境作りにも力を入れています。
個人の時間も大切にできるように、適正な労働時間で働き、休日もしっかりと取得。
充実した毎日を送ることで、仕事のパフォーマンスも上がり、お客様に最大のサービス・料理を提供できるのです。

飲食店のコンサル事業をおこなっていることもあり、そのノウハウをいかしてスタッフの独立も支援します。
店長としての活躍を目指す方はもちろん、将来は自分のお店を持ちたいという方も歓迎します！

＝ まずは履歴書不要で、お話ししてみませんか？ ＝
「まずは店の雰囲気を見てみたい」「給与のシミュレーションをしてほしい」など、相談ベースの応募も大歓迎です。
面接というよりは、お互いを知るための面談のつもりでリラックスしてお越しください。
あなたにお会いできるのを楽しみにしています！