焼肉うし松　麻布十番の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

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＼ 2026年2月★NEW OPEN！！ ／
経験者にはしっかりと待遇で評価◎
安心して生活できるのでご自身の成長へ注力できる環境です！

焼肉業界でも超話題の『焼肉うし松』★
イチからのチャレンジも大歓迎！
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東京のグルメタウン・西麻布にある高級焼肉店『焼肉うし松』。
予約開始とともに、席がうまってしまう話題のお店。
食べログでは「ブロンズ賞」を獲得し、4年連続で「百名店」にも選ばれました！

そんな『焼肉うし松』の2号店が、麻布十番にOPENします！
生粋の肉好きが集まる人気店で、あなたも一緒に働きませんか？

＋◆＜深夜の静寂に、プロの技術が光る。27時まで続く、至高のホスピタリティ。＞◆＋
2026年2月、麻布十番に誕生する『うし松』。モノトーンを基調とし、洗練された店内。
深夜帯（18:00〜03:00）の営業開始に伴い、この「特別な時間」を支える正社員を募集します。客層は感度の高い大人の方々。
落ち着いた空間だからこそ、一人ひとりのお客様と深く向き合う、一段上の接客スキルや調理技術を磨ける環境です。
深夜帯専任という選択は、あなたのキャリアに「専門性」と「余裕」をもたらします。

＋◆＜自分らしいリズムで、高級店の誇りを胸に働く＞◆＋
『うし松』では、18:00〜03:00の営業時間の中で、スタッフの生活リズムに合わせたシフト選択を尊重します。
深夜専任であれば、基本給に加え深夜手当がしっかりつくため、ブランドの品格を保ちながら効率的に高い給与を目指すことが可能です。
「高級店で働きたいが、朝が早いのは苦手」「深夜の静かな街で、集中して仕事に取り組みたい」そんなあなたの志向を、私たちは歓迎します。

＋◆＜ブランド牛や高級牛を一頭買い＞◆＋
当店はディナー営業のみ。
メニューは厳選した雌牛黒毛和牛をふんだんに使用した3種類のコースとアラカルトをご用意！
生産者さんや問屋さんとの強固な関係性や、毎日の仕入れで培った目利き力を駆使して、雌牛を仕入れています。
部位によってカットの仕方や味付けにこだわり、“胃もたれせず、口の中でとろける”のが特徴です。

＋◆＜普段お目にかかれない極上ワイン＞◆＋
他店ではなかなか提供できないようなワインを豊富にラインナップ。
希少価値の高い高級ワイン・ヴィンテージものなど、品質に優れたものを多数ご用意しています
お客様のレベルも高いので、日々ソムリエとしてのやりがいにあふれる環境です。

＼＼未経験OK♪お肉のプロを目指してみませんか？／／
名店『焼肉しみず』で腕を磨いてきた総料理長が在籍！
仕入れ長は、全国の名店にお肉を提供する『吉澤畜産』で目利き力を養ったエキスパートです◎

水沢牛・田村牛・神戸ビーフ・飯村牛・松阪牛など…
働きながら、極上のブランド牛の良さをいかした調理スキルが身につきますよ！
一頭買いをしているため、お店で捌くことができるのも魅力のひとつです。

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【私たちが大切にしていること】
■スタッフが輝けるお店づくりを目指す■
常に笑顔があふれ、一人ひとりがイキイキと働き、嬉しい時は一緒に喜んで、辛い時には支え合えるようなチームを心がけています。

■スタッフの将来を本気で考える■
「『うし松』で働いて良かった！」と思えるように基礎・基本を大切に…。
当店を卒業した後にどんなお仕事に就いても、即戦力になれるような人材育成をしています。

■作業員ではなくクリエイティブに考える■
飲食店は、日々のルーティンになりがちなイメージ。
しかし当店では、自分で考えクリエイティブな発想が生まれるように、日々営業しています！

【採用担当者からのメッセージ】
「最高にうまい焼肉とは何か？」
常にこの言葉を考えながら、日々進化し続けている当店。
今までの飲食店の常識を覆すような日本一の焼肉屋さんを目指しています！
よい意見やアイデアであれば、若手の声もしっかりと拾い上げていくつもりです◎

勢いのあるブランドを一緒に成長させていきましょう！
★☆ご応募をお待ちしております！★☆