CRAZY GRANDE MAISONの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜神奈川県横浜市西区

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＼新店舗オープニングスタッフ／

スーシェフ（候補）・調理スタッフ
オープニングメンバーを大募集◎

総料理長は30代。
20〜30代が活躍中のチームです！

2026年1月に横浜・みなとみらいの新店舗を
0から共に作り上げる仲間を探しています！
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◆■ 私たちの特徴 ■◆
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――＊結婚式が主軸。だけど料理のクオリティは妥協しない

婚礼料理で一般的な、効率重視のための作り置き提供やメニューの簡略・固定化、既製品の多用は行いません。
旬の食材や手作りにこだわり、料理を「美味しい」だけで終わらせず、人生のお祝いにふさわしい、会話や記憶に残る特別な体験として、ここでしか届けられない味の追求に挑み続けています。

――＊結婚式が主軸。だからこそ、働きやすさも追求できる

結婚式はスケジュールが決まっているからこそ、繁忙期の把握も、それを踏まえたスケジュール調整も事前に行うことができます。組織としても、料理だけでなく働く仲間の人生も大事にするという姿勢を持ち、やる時は本気で、休む時も本気でというメリハリのある組織づくりに取り組んでいます。


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◆■ 〈料理〉について ■◆
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――＊コンセプトは「Immersive Table（没入型の食事体験）」

現代は「タイパ・コスパ」重視の効率主義の時代。
そんな中で「誰かと同じ体験を共有し、分かち合う瞬間」が希少で贅沢になっています。音楽ライブやスポーツ観戦への関心の高まりが示すように、共通体験こそが人生に豊かさをもたらします。特に「誰かと共にする食事」は、最も身近で強力な共通体験の一つです。
「ながら食べ」が日常となった現代だからこそ、私たちは、「ただ食べるのではなく、大切な人と共に感動を分かち合う贅沢さ」を届けたいと考えています。

――＊「食事」を中心に据えた新たな結婚式の形

一般的な結婚式では、ケーキカットや余興などの演出と食事時間が重なり、おふたりがこだわった料理を味わいづらい構造になっています。
CRAZY GRAMDE MAISONでは、食事本来の力によって、自然と感性がひらき、その場に集う人とその余韻を分かち合いたくなる時間を届けるために、食事と演出の時間が被らないオリジナルの体験設計をしています。


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◆■ 〈働くスタッフ〉について ■◆
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▼男女比2:1
総料理長は30歳、20〜30代の若手が多数活躍中◎
仕事中も気持ちの良いコミュニケーションで、メリハリを持って働いています。

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◆■ 働いている仲間にインタビューしてみました■◆
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▼スタッフS（30代・経験11年）▼
都内レストランで働いていた24歳の時、勉強のためにアルバイト先として出会ったのがCRAZYでした。これまでにみたことのない食材の使い方や、料理への姿勢に感銘を受け、そのまま社員として入社。実力を評価してくれる環境だったので入社2年目でスーシェフに抜擢。その後4年目に28歳で料理長を任せてもらいました。調理場だけでなく組織全体の風通しがよく、全員と連携をしながら組織を前に進めている感覚にやりがいを感じています。

▼スタッフI（20代・経験4年）▼
都内婚礼企業に調理スタッフとして新卒入社しましたが、人間関係に恵まれず入社半年で休職することになりました。その時に知人の勧めで教えてもらったのがCRAZYでした。社会人として働くこと自体や、調理の環境に少しずつ慣れていくことができるように、料理長や人事の方が細かく面談などのフォローをしてくれたことや、同世代が多く在籍していたことも後押しとなり、あらたに社会人としてのリスタートを切ることができて、今は4年目として後輩指導にも携わることができています。

▼スタッフA（20代・経験7年）▼
ホテルやレストランで働く中で、料理を“こなしている自分”に違和感を感じ始めた頃に出会ったのがCRAZYの調理場でした。ここでなら一つ一つ手作りで、細部にこだわる料理の楽しさをまた味わえる。そう思い転職しました。自身の結婚や体調の兼ね合いで少し働き方を変えたいと相談した時にも、1対1でカスタマイズして考えてくれてとても助かりました。自分の結婚式に、調理場の仲間を全員呼びたいと思えるくらい仲良くなれていることもここで働き続ける理由の一つです。


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◆■ 運営会社「株式会社CRAZY」について ■◆
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――＊婚礼業界で常に新しいスタンダードを作り上げてきたこれまでとこれから

2012年、私たちCRAZYは「CRAZY WEDDING Ordermade」で、当時まだ世の中に広く浸透していなかった“オーダーメイドの結婚式で人生を表現する”という前例のない、新しい結婚式のスタンダードへの挑戦をスタートしました。

2019年、「IWAI OMOTESANDO」では更なる革新を追求。「高砂」「装花」「余興」「料理」―これまで当たり前とされてきた結婚式の要素やそのあり方の前提から問い直し、本当にお客さまにとって必要なものは何かという問いと共に、ゼロから結婚式を再構築しました。

その結果、2025年10月1日現在、大手ウエディング口コミサイトにて東京都825会場中、総合ランキング1位を 46ヶ月連続獲得中。

そして2026年、横浜・みなとみらいの地でまた新たな挑戦が始まります。
「贅沢を再定義する」と銘打ち、料理の持つ力を最大限に使う新たな結婚式のスタンダードの創造に挑みます。

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◆■ カジュアル面談からでOK！◎ ■◆
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〈結婚式場の仕事〉と聞くと「どんな仕事なのかイメージが湧かない」という方もいらっしゃると思います。
なので、とにかく一度お話しさせていただけたらと考えています。
あなたが不安に思っていること、質問…何でもお聞かせください◎
一度環境やチームを見ていただくことで、私たちが大切にしている温度感を感じていただけたら嬉しいです！