Girolomoni di cafe ape の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

🍝 Girolomoni Café di Ape（白金）／スタッフ募集
🍝 Girolomoni Café di Ape (Shirokane) / Staff recruitment

オーガニック×食の未来を一緒につくる仲間を募集します。
We are looking for people to join us in creating the future of organic and food.

店舗について
About the store

「Girolomoni Café di Ape（ジロロモーニ カフェ ディ アーペ）」は、
"Girolomoni Café di Ape" is

イタリアの有機農業ブランド〈ジロロモーニ〉と連携し、
In collaboration with Italian organic farming brand <Giro Romoni>,

安全で信頼できる食材を使ったパスタ・デリ・焼き菓子・ドリンクを提供しています。
We provide pasta, deli, baked goods, and drinks made with safe and reliable ingredients.

場所は東京大学医科学研究所（白金）内。
The location is Institute of Medical Science, University of Tokyo (Shirokane).

地域の方々や学生、親子連れなど、幅広いお客様に親しまれているカフェです。
This cafe is popular with a wide range of customers, including local residents, students, and families with children.

募集内容
Recruitment details

キッチン・サービス全般を担当するスタッフを募集します。
We are looking for staff to be in charge of general kitchen service.

仕込み、調理、洗い場、ドリンク、接客など、
Preparation, cooking, washing area, drinks, customer service, etc.

カフェの運営に関わる幅広い仕事に携わっていただきます。
You will be involved in a wide range of tasks related to the operation of the cafe.

まずは本店「ape cucina naturale（駒場）」で研修を行い、
First, we conducted training at the main store “ape cucina naturale” (Komaba),

アーペの理念や味、盛り付けの基本を学んでいただきます。
You will learn the basics of Ape's philosophy, taste, and presentation.

（パスタ／デリ／ドリンク／デザートなど）
(Pasta/Deli/Drinks/Desserts, etc.)

研修後は、白金店の中心メンバーとしてお店を支えていただきます。
After the training, you will support the store as a core member of the Shirokane store.

経験や希望に応じて、メニュー提案や店舗運営にも関わるチャンスがあります。
Depending on your experience and desires, you may have the opportunity to be involved in menu proposals and store management.

歓迎する人物像
A welcoming figure

将来自分のお店を持ちたい方
Those who want to own their own shop in the future

オーガニックやサステナブルな食に関心がある方
Those interested in organic and sustainable food

食を通じて成長したい方
Those who want to grow through food

チームで協力しながらお店をつくっていける方
Those who can work together as a team to create a store

メッセージmessage

アーペは、食を通して“人”と“自然”の調和を育てています。
Ape fosters harmony between "people" and "nature" through food.

素材を大切にし、誠実に料理と向き合う場所で、
A place where you value the ingredients and approach the cuisine with sincerity.

あなたの力を活かしてみませんか。
Why not take advantage of your power?