| 【11月OPEN】世界を熱狂させる『Aburi Group』で最高の体験と成長を手に！月8休/賞与有 |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給43.7万円〜54.2万円
※上記は入社時の給与です。 ※役職手当を含みます。 ≪年収例≫ ◆入社1年目 年収603万円：月給387,200円+賞与＋インセンティブ ◆入社3年目 年収645万円：月給477,200円+賞与＋インセンティブ ◆入社5年目 年収748万円：月給542,400円+賞与＋インセンティブ
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆必須条件◆ 飲食店で店長経験を3年以上お持ちの方 ◆下記のような方歓迎します◆ ●経営視点を持ち、店舗全体を統括できる方 ●PL管理やチームビルディングの経験がある方 ●新店舗立ち上げやグローバル事業の実務をお持ちの方 ●マーケティングや戦略立案に意欲を持つ方 ●多文化共生の環境でリーダーシップを発揮したい方 ●成果に基づいた評価やキャリアアップを目指す方 |
|
勤務時間
|
9:00 - 23:00（シフト制） ※実働8時間 ～・～・～・～・～・～・～ ブラックなんて言わせない！ 飲食の働き方に、変革を。 ～・～・～・～・～・～・～ 最新のテクノロジーを積極的に 導入し、”効率的な業務運営”と ”残業はほぼ無し”の労働環境を実現。 Aburi Groupで未来を変える キャリアを実現しませんか？ |
| 休日・休暇 |
月8日以上 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後休暇 ●育児休暇
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●昇給有 ●賞与年2回 ●インセンティブ有 ●交通費（最大月3万円） ●住宅手当（上限4万円）※社内規定有 ●店長手当（8-12万円） ●副店長手当（5-9万円） ●各種保険完備（雇用･労災･健康･厚生年金） ●制服貸与 ●海外研修制度 ●社員割引制度 ●従業員持株会 ●健康診断 ●産前産後休暇 ●育児休暇 ●髪型髪色自由 ●ピアスOK
海外研修
生産者訪問
髪型自由
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 飲食の未来を切り拓くAburi Group！ ゼロから創る、新しい店舗運営のカタチ。 世界に通じるスキルを磨きませんか！ ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～ 【2025年11月OPEN！】 駒沢大学駅前にオープン！ 【店舗スタッフ（店長候補）】を募集します。 既存店舗と違い、業務や運営体制もゼロからの スタート。「もっとこうしたらいいのに」と 感じていたことを、実際の店舗づくりに 活かせる貴重なフェーズです。 アイディアをカタチにしながら、チームをまとめ、 ブランドの新たな一歩をあなたの手で築いてください。 ▼▼会社の紹介動画▼▼ https://www.youtube.com/shorts/GkImMm4yw8g ≪何が学べるのか？身に付くスキル≫ ●新店舗立ち上げとグローバル事業の実務経験 ●PL管理とチームビルディングスキルの習得 ●マーケティング戦略の実践機会 ●多文化理解とリーダーシップの向上 ≪会社説明/募集背景≫ 株式会社Aburi Tora Japanは、 「日本食で世界を熱狂させる」 をビジョンに掲げ、 人とテクノロジーの力で、持続可能な未来を創る グローバルレストラン企業です。 現在、カナダ・日本・アメリカに15店舗を 展開し、ミシュランレベルの高級レストランから、 日常に寄り添う日本食マーケットまで 幅広く事業を展開しています。 私たちは、人の繋がりや人生の喜びを 大切にした「NINGENMI（人間味）」と AIやフードテックなどの先端技術を 融合させたハイブリッド経営を実践。 生産者・スタッフ・顧客、すべての人の 価値を高め、飲食業界における働き方・ 環境・経済性の新しいスタンダードを 創出しています。食を通じて、持続可能で心豊かな社会を。 Aburi Toraは、世界に誇れる日本食文化を次の世代へ、 そして世界中の人々へと届けていきます。 ≪仕事内容≫ 店舗全体を統括し、売上管理やスタッフの 育成、店舗運営戦略の立案・実行を行います。 具体的には・・・ ●売上管理・目標達成計画 ●スタッフの採用・育成 ●店舗運営・サービス改善 ●在庫管理・仕入れ調整 ●イベント企画・実施 ■□～ 働くポイントの紹介！～□■ ◇★ ゼロから創り上げる経験が積める★◇ 既存店とは違い、運営の枠が決まっていないからこそ、 あなたの発想や工夫がダイレクトに反映されます。 開店に必要な知識や仕組みづくりに 関われるのはオープニングスタッフだからこそ。 キャリアにも自信にもつながる経験が積めます。 ◇★ グローバル展開に直接貢献 ★◇ 新店舗の立ち上げや海外進出プロジェクトに 携わり、国際的な経営ノウハウを現場で 学べます。国内外での事業拡大に 直接関わる経験が、あなたを 次世代リーダーへと成長させます。 ◇★ 経営スキルとマーケティング力 ★◇ 店舗運営に必要なPLの管理や目標達成の 戦略立案、チームビルディングを学べる 環境があります。 また、上場企業でのマーケティング担当の 経験を持つスペシャリストの指導のもと、 マーケティングノウハウを習得可能です。 ◇★ 成長を支える評価制度 ★◇ 公平な評価制度に基づいたスキルと実績の 評価により、昇進や昇給が明確に実現します。 努力が報われる仕組みで、モチベーション 高く取り組めます。 ◇★ グローバルセンスを磨く ★◇ ワーキングホリデー制度やプロジェクト単位の 海外業務を通じ、異文化を体感し、国際的な コミュニケーション力を向上させる機会があります。 多文化共生の中で、世界に通用するスキルを養えます。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 寿司技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜北米から逆輸入した話題のグローバルブランド＞ Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店
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個性が輝き、キャリアもスキルも磨ける！
未来の食文化を切り拓く仲間を募集中！
********************************
「Aburi Group」は、カナダに本社を置く、
日本食で世界を熱狂させることを目指す
グローバルレストラングループです。
カナダで誕生した「Aburi Sushi」は、
社会現象となる程の爆発的人気を博し、
これまでに100万本販売したほど
有名な商品となりました
さらに、2022年と2023年にミシュラン
一つ星を獲得した「華（ハナ）」や
「Aburi Market」など高級レストランから
カジュアルな店舗まで日本食文化を通じて
人々に喜びを届ける挑戦を続けています。
==◆ Aburi TORA ◆==
「高級店のクオリティを、リーズナブルに
より多くの人へ。」をコンセプトに、
最先端のテクノロジーと日本の寿司文化を
融合させた、寿司業界に新たな価値を
提供するグローバルブランドです。
職人技と最先端技術を掛け合わせることで、
誰もが特別な寿司体験を手軽に楽しめる
世界を実現。家族連れからグルメ層まで、
幅広い世代に愛され、現在、日本国内では
都内2店舗を展開中。
2024年にはアメリカ・オースティンに出店。
2025年には豊洲・駒沢の新店舗に加え、
カナダ・アメリカでも新たな展開を
予定しています。
Aburi TORAは、革新と美味しさを軸に、
「日本食で世界を熱狂させる」
ブランドとして、世界中の人々の心と舌を
魅了し続けます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した『Aburi Sushi』は、
Aburi TORAを代表するシグネチャー
メニューです。特製ソースをまとったネタを
直火で炙ることで、ミディアムレアな旨味と
香ばしさが一体となり、まるでコース料理の
ような深い味わいが楽しめます。
醤油を使わずに味わう“新感覚の鮨”として、
現地では「寿司と言えば Aburi Oshi Sushi」
と言われるほどの人気を獲得。
そのスタイルは、いまや鮨を超えた一つの
“食文化”として、多くの人々の心を
つかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、-0.1℃～-1℃という
極限まで管理された温度帯での
熟成技術により、魚の旨味を最大限に
引き出すAburi TORA独自の技法です。
水分を逃さず、余計な処理も加えず、
まるで“自然が仕上げた旨味”のような
濃厚な味わいに。最新のテクノロジーに
よって、誰が握っても安定して
美味しいネタを実現。これにより、
高品質な鮨をリーズナブルに
届けることが可能となりました。
==◆ 当社で働く魅力 ◆==
①『世界を舞台に新しい業界の未来を創る』
Aburi Groupの一員として、
人とテクノロジーでレストラン業界を
革新する未来と「Aburi TORA」を中核に
日本食を国内外に拡げる挑戦ができます。
また飲食業界に多様性のある、
新しい価値を創造する最前線の企業で
働けます。
②『自分のやりたいを叶えられる環境』
海外挑戦ができる環境が整っていること、
挑戦する気持ちを尊重する社風であること、
個性を大事にし好きなこと強みを活かせる
機会があります。また育成プログラムや
公平な評価制度があるのでモチベーション
高く挑めるます。仲間とともに成長できる
環境に溢れています。
③『成長性のあるキャリアと挑戦の場』
グローバルに事業展開をする成長企業
だからこそ、店長に留まらずマネジメントや
マーケティングの専門分野でスキルを磨き、
業界を超え活躍できるキャリアアップの
チャンスに溢れています。
新店舗の出店計画や海外進出プロジェクト
にも関わることも可能です。
【採用担当者からのメッセージ】
日本食で世界を熱狂させるAburi Groupで、
一緒に飲食業界の新しい未来を
創りませんか？
グローバルな環境を体験しながら、自分の
スキルを世界基準へと高めるワクワクとした
環境が整っています。
年齢、学歴、経験の有無よりも新しい価値を
創りたいという情熱や挑戦する心、
成長を目指す向上心、人と人とのつながりを
大事にする心を大切にします。
「食を通じて世界を変えたい」という想いを
持つあなたのご応募お待ちしております！！
個性が輝き、キャリアもスキルも磨ける！
未来の食文化を切り拓く仲間を募集中！
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「Aburi Group」は、カナダに本社を置く、
日本食で世界を熱狂させることを目指す
グローバルレストラングループです。
カナダで誕生した「Aburi Sushi」は、
社会現象となる程の爆発的人気を博し、
これまでに100万本販売したほど
有名な商品となりました
さらに、2022年と2023年にミシュラン
一つ星を獲得した「華（ハナ）」や
「Aburi Market」など高級レストランから
カジュアルな店舗まで日本食文化を通じて
人々に喜びを届ける挑戦を続けています。
==◆ Aburi TORA ◆==
「高級店のクオリティを、リーズナブルに
より多くの人へ。」をコンセプトに、
最先端のテクノロジーと日本の寿司文化を
融合させた、寿司業界に新たな価値を
提供するグローバルブランドです。
職人技と最先端技術を掛け合わせることで、
誰もが特別な寿司体験を手軽に楽しめる
世界を実現。家族連れからグルメ層まで、
幅広い世代に愛され、現在、日本国内では
都内2店舗を展開中。
2024年にはアメリカ・オースティンに出店。
2025年には豊洲・駒沢の新店舗に加え、
カナダ・アメリカでも新たな展開を
予定しています。
Aburi TORAは、革新と美味しさを軸に、
「日本食で世界を熱狂させる」
ブランドとして、世界中の人々の心と舌を
魅了し続けます。
==◆ Aburi Sushi ◆==
カナダで誕生した『Aburi Sushi』は、
Aburi TORAを代表するシグネチャー
メニューです。特製ソースをまとったネタを
直火で炙ることで、ミディアムレアな旨味と
香ばしさが一体となり、まるでコース料理の
ような深い味わいが楽しめます。
醤油を使わずに味わう“新感覚の鮨”として、
現地では「寿司と言えば Aburi Oshi Sushi」
と言われるほどの人気を獲得。
そのスタイルは、いまや鮨を超えた一つの
“食文化”として、多くの人々の心を
つかみ続けています。
==◆ 氷結熟成鮨 ◆==
「氷結熟成」は、-0.1℃～-1℃という
極限まで管理された温度帯での
熟成技術により、魚の旨味を最大限に
引き出すAburi TORA独自の技法です。
水分を逃さず、余計な処理も加えず、
まるで“自然が仕上げた旨味”のような
濃厚な味わいに。最新のテクノロジーに
よって、誰が握っても安定して
美味しいネタを実現。これにより、
高品質な鮨をリーズナブルに
届けることが可能となりました。
==◆ 当社で働く魅力 ◆==
①『世界を舞台に新しい業界の未来を創る』
Aburi Groupの一員として、
人とテクノロジーでレストラン業界を
革新する未来と「Aburi TORA」を中核に
日本食を国内外に拡げる挑戦ができます。
また飲食業界に多様性のある、
新しい価値を創造する最前線の企業で
働けます。
②『自分のやりたいを叶えられる環境』
海外挑戦ができる環境が整っていること、
挑戦する気持ちを尊重する社風であること、
個性を大事にし好きなこと強みを活かせる
機会があります。また育成プログラムや
公平な評価制度があるのでモチベーション
高く挑めるます。仲間とともに成長できる
環境に溢れています。
③『成長性のあるキャリアと挑戦の場』
グローバルに事業展開をする成長企業
だからこそ、店長に留まらずマネジメントや
マーケティングの専門分野でスキルを磨き、
業界を超え活躍できるキャリアアップの
チャンスに溢れています。
新店舗の出店計画や海外進出プロジェクト
にも関わることも可能です。
【採用担当者からのメッセージ】
日本食で世界を熱狂させるAburi Groupで、
一緒に飲食業界の新しい未来を
創りませんか？
グローバルな環境を体験しながら、自分の
スキルを世界基準へと高めるワクワクとした
環境が整っています。
年齢、学歴、経験の有無よりも新しい価値を
創りたいという情熱や挑戦する心、
成長を目指す向上心、人と人とのつながりを
大事にする心を大切にします。
「食を通じて世界を変えたい」という想いを
持つあなたのご応募お待ちしております！！
＜応募先＞Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります