sumile TOKYOの正社員求人情報｜東京都渋谷区

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＼『DREAMS COME TRUE』がプロデュース／
北海道と沖縄、二つの故郷の恵みを一皿に。
唯一無二の「新提案型イタリアン」を共に創る
【社員積極採用】調理も接客もマルチに楽しむ！
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＝＝ お店の雰囲気はこんな感じ♪ ＝＝
仕事は黙々と真面目にこなし、終わればみんなで和気あいあいと過ごしています！
仕事終わりの交流も多く、意欲的な仲間と刺激し合える環境です◎
若いスタッフが料理長に気軽に質問するなど、風通しの良い風土が自慢です♪

●━… 『sumile TOKYO』 について …━●
2003年にニューヨークNEW YORK ウエスト・ヴィレッジで誕生！
プロデュースするのは、『DREAMS COME TRUE』の吉田美和と中村正人です。
二人が想いを馳せてきたのは、日本の最北と最南に位置する二つの地。
出身地でもある〈北海道〉と〈沖縄〉の、こだわりの食材を多く取り扱っています。

●━… 都会の喧騒を忘れる「松濤の隠れ家」 …━●
渋谷にありながら、まるで海外のレストランのような開放感。
ある時は、日々を彩る「松濤のキッチン」として、
またある時は、大切な記念日のための特別な舞台としてなど、あらゆるシーンに対応します。
お客様の「記憶に残る時間」を、あなたの手で作り上げてみませんか？

●━… 心安らぐ居心地の良い空間 …━●
店内はカウンター席やテーブル席、そしてバースペースなど、全35席をご用意。
中心には存在感を放つアンティーク家具が配置されています。
天井からは優美なシャンデリアが飾られ、特別な空間を演出しています。

◆◆ 素材を活かしきる「感性」と「技」を磨く ◆◆
広大な土地と冷涼な気候、そして豊かな海流が育む多様な食材の宝庫である北海道。
一方で、温暖な亜熱帯気候が力強く、芳醇な恵みをもたらす沖縄。
それぞれの食材を、独創的な発想で融合させ、これまでにない「新提案型イタリアン」として一皿に表現しています◎

食材の持ち味をどう引き出し、どう組み合わせるか。
実力派シェフの感性に触れながら、仕込みから仕上げまで、料理人としてのスキルを存分に磨くことができます。
確かな技術を身につけ、自身の腕を試したい方に最適なステージです。

あなたからのご応募をお待ちしております♪