お店の特徴 <日本料理と島おでん> 島おでんMIKE
【オープニングスタッフ大募集】
神戸の人気店が関東初進出!
キャリアアップしたい方!創作料理を学びたい方大歓迎です!
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古より御食国(みけつくに)として知られ、豊かな海に囲まれた野山が広がる淡路島。
淡路島の薪釜炊きの「おのころ雫塩」と「淡路島の鱧」でとった透きとおる旨味と、
ミネラル豊富な昆布と鰹の深味を合わせた自慢の出汁。
淡路島の海・山・畑から季節折々に仕入れる食材。
この出汁と食材のマリアージュを、私たちは「島おでん」と名付けました。
おでんを囲む和食、炭焼きやおばんざいと共に
作り手の想いが詰まった日本酒を中心としたお酒とともに、
季節が移ろうように、香り豊かな時間をお届けします。"
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【わたしたち“ポトマック”とは】
「人々を楽しませることを心から楽しむ」
を企業理念にカフェ・レストラン+αの
価値を創造していています。
カフェ・レストラン・パティスリーを展開する「TOOTH TOOTH」
をはじめ地元神戸の"食"を彩る様々なプロジェクトに参加しています。
全国約100店舗の飲食店運営
ブランドプロデュースやデザイン、
ホテル運営など多岐に渡る事業を展開しております。
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【サポート体制について】
接客の基本やポトマックの考え方など座学で
1から学んでいただけます。
OJTもしっかり組まれているので安心♪
上司との1on1が月1回設けられており
あなたの目指したい姿やキャリア、
チャレンジしたことをサポートします!
将来独立希望の方も大歓迎♪
実際にポトマックで学んだことを活かし
独立している先輩も多数います!
やりたいを実現出来る環境には自信があります!
お店からの投稿
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【 おでんで温まりませんか 】 今週は大寒波が関東を襲来するようです、、、 そんな寒い日にはあつあつで お出汁がじゅわっと溢れるおでんがぴったり。 じっくり、ゆったりと、おでんをお楽しみいただけます。 ~ 正社員・アルバイト同時募集 ~ 飲食未経験の方も大歓迎!! 入社後サポートが充実しており、 役職を問わず未経験入社のスタッフが多数活躍しています。 飲食の基本から、お出しの取り方、おでんの煮方まで イチから丁寧にスキルを身に着けて頂くことが出来る環境ですので 「和食は難しそう、、、」そんな心配は無用です! まだまだオープンしたばかりの新しい店舗です。 これから私たちと一緒にお店を築き上げてくださる 新しいメンバーを募集しています!
メニュー・イチオシ食材2026/01/19 -
【 厳選された日本酒と楽しむおでん 】 一言に“おでん”と言っても、 大根、こんにゃく、トマトなど味わいは様々。 その一品に抜群に合う、多彩な日本酒をご用意。 日々の喧騒を離れ、やさしい出汁とともに心ほどける時間をお届けします。 ~ 正社員・アルバイト同時募集 ~ 飲食未経験の方も大歓迎!! 入社後サポートが充実しており、 役職を問わず未経験入社のスタッフが多数活躍しています。 飲食の基本から、お出しの取り方、おでんの煮方まで イチから丁寧にスキルを身に着けて頂くことが出来る環境ですので 「和食は難しそう、、、」そんな心配は無用です! まだまだオープンしたばかりの新しい店舗です。 これから私たちと一緒にお店を築き上げてくださる 新しいメンバーを募集しています!
メニュー・イチオシ食材2026/01/15
よくある質問
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。