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関内和イタリアン【年休120日以上/2名限定募集/若手活躍】月35万~★スキルアップの成長企業◎人柄
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miiroの求人情報|神奈川県横浜市中区

▼お店データ
業態 和×イタリアン(創作料理)
イタリアン 洋食・西洋料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR根岸線 関内駅より徒歩7分 みなとみらい線 馬車道駅より徒歩4分
勤務地 神奈川県横浜市中区弁天通3-39 ライオンズマンション関内第二 1階 [地図]
定休日 年末年始

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 (固定残業代45時間分・60,000円〜含む)
※超過分は別途全額支給。当社の平均残業時間は月15時間程度と、ワークライフバランスを重視できる環境です。

■昇給あり(年2回)
■賞与あり(業績次第/年2回)
■交通費全額支給(社内規定あり)
■住宅手当
応募資格 イタリアン店舗での店長経験のある方歓迎!
勤務時間
14:00〜24:00
(シフト制・実働9h・休憩1h)
休日・休暇 月9日休み
(年間休日125日!)

■有給休暇 100%
■年末年始休暇 4日
■特別休暇 2日
■誕生日休暇 1日
■慶弔休暇
ほか
待遇 ■社会保険完備
■食事補助(まかないあり)
■制服貸与
■資格取得補助
■社員旅行・社内イベント
■髪型自由
■生産者訪問
■ベンチマーク店舗視察
仕事内容・
求める人物
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【 会社創業メンバー募集 】
店長、マネージャー経験のある方を募集します。
◉第一に、人について考え、人に重きを置く会社です!
◉お店の経営が丸わかり!ゆくゆく独立できるようにキャリアアップサポートします!
◉今後も店舗を拡大!将来性も合わせた環境です
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【 仕事内容 】
スタッフの教育・シフト管理・売上収支管理など、実践を通じて顧客ニーズの分析力や原価管理、人件費管理、マネジメント能力といった『経営視点』を養えます。 半期に一度のキャリア面談であなたの強みと志向性を把握し、新規事業への参画や複数店舗の統括、独立支援など、5年後に8億、10年後に30億を目指す当社だからこそ、キャリアの選択肢は無限大です。

【 こんな方に来てほしい! 】
⚪料理、飲食業が大好きな方
⚪今後人を大事にする側になりたい、人について考え続けられる方
⚪常に時代、ニーズに合わせて変化、成長できる方
⚪効率よく仕事をしてホワイトに、実力主義に働きたい方
⚪仲間の意見に自主的に耳を傾けられ、多様性を尊重でき、高め合える方
⚪他人のせいにしない方
⚪若手中心のチームで活躍したい方
⚪︎創業期の中核メンバーとして成長したい方
⚪下記弊社の理念に賛同できる方

■企業理念やお店についてはこちら
~変化に挑み、成長で応える。~
https://www.en-being.com/index.html

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一緒に楽しく成長しながら働きませんか?
月9休みや実力主義など、飲食業のあり方をひっくり返しませんか?
弊社は飲食店の働き方を根本から変えるための革新を行っていきます!
職場環境やプライベートを守るのは会社の役目‼️
あなたが今まで培ってきた経験と知識で、私たちに力を貸してください。
一緒に成長していきましょう!
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>miiro 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <和×イタリアン(創作料理)> miiro

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〈日本の食材×イタリア料理、地産地消の創作料理〉 miiro~和イタリアン~

―落ち着きのある大人の隠れ家 ―
オーナーは26歳です!
一緒にお店、会社を盛り上げて欲しいです!

料理長経験のある、正社員積極募集中!
ご入社いただいた際には、店舗、会社に新しい風を吹かせていただきたいと考えています。
ぜひ、私たちとあなたの掛け算で楽しくやりがいのある職場を一緒に作りましょう!

《こんな方と働けたらうれしいです!》
・20代のうちに役職について、キャリアをしっかり積んでいきたい人
・何事でも夢中で頑張れる人
・常にいろんな人から吸収して成長したい人
・料理、飲食業が大好きな方
・人を大事にしてきた方、大事にする側になりたい方
・常に時代、ニーズに合わせて変化、成長できる方
・オープニング店舗の立ち上げ/会社の創業に興味がある方

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□■ 『miiro ~和xイタリアン~』について ■□
店名の由来は、
みんなの色、まだ見ぬ色でmiiro
イメージは、『調和 × 個性』
お客様、スタッフ、全員の個性を調和させる場所。多様性。
あらゆる人が集まり、人と人を繋ぐ場所。

〈''地元の人に愛される隠れ家''を目指して〉
「ここのお店美味しい!」「接客が丁寧!」「友達、知り合いを連れてきたい!」
…と、お客様に言ってもらえるよう、“自慢できるお店”を目指します!

〈コンセプト〉
地産地消の食材、オーガニック野菜を基盤とした、トレンド、旬に合わせた和xイタリアンの創作料理。
専業主婦が夫に料理を出すような安心感と属人的なサービスでの居心地が良さ。
人それぞれの多様性、個性を調和する帰ってきたくなるサードプレイス。

〈お店のこだわり〉
明るい木を基調にし、所々緑と四季の花、温かくも活気のあるアットホームな空間。
仕事としてでなく、専業主婦が旦那に料理を出す感覚、もてなし。
家、職場に続くサードプレイス。
いつでもウェルカム、毎日帰ってきたくなるような温度感の接客。

1品1品料理長が考えた洗練され、想いがこもった料理
業界で流行りつつあるも関内にはない和xイタリアンの創作料理
他では食べられない料理の組み合わせの数々
お客様に合わせた料理、ドリンク提案(苦手なものやAG、量は顧客によって変えられるように)

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【 求職者のみなさまへメッセージ 】

★飲食店の新しい在り方◎月9日休み★
当社では、社員が無理なく働けるように月9日休みを導入。
年間休日は125日と、しっかり休める会社づくりをおこなっています。
家族や身体を、自分の時間を大切にしながら働くことができます◎
この業界にはない実力主義、歩合制度も導入していこうと考えています!
創業者自身、「店舗の利益を1300万もあげたのに給料は5万しか上がらない。会社のために頑張っても頑張っても還元してくれない。」従業員思いの会社がこの業界にごく少ないことに気づき、同じような思いの方達と高め合える、実力主義の会社を歩合制度の会社を作ろうと創業しました。
安定した利益構造なので、給料はしっかり還元できます!あなたの思いをぶつけてください!

★計算しつくされた利益構造★
平均25%の利益がでるように経営をしています!
今までの会社員時の運営店舗で年間平均利益率は脅威の28.56%
利益は従業員に還元するための大事な財産!
飲食に関わる事業の事業構造を理解し、正確な予測があるからこそ、高い利益率を出すことが出来ます。
また、あなたが将来出店に興味があれば、ぜひ吸収していってください!

新規出店にも携わることができるので、仕事の裁量が大きい環境です!
絶対に後悔はさせません!飲食人として、圧倒的に成長できます。
一緒に、頑張りましょう!

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◇成長性もバッチリ◎安心して働ける環境がここに!◇
成長性があり安心して働ける環境なので、のびのびと仕事に取り組める環境です◎

こんな想いをされていませんか?
例えば…「ポストが埋まっていて昇進のスピードが遅い」「思い切り自分の力が発揮できていない」など…
「自分はもっとできるはず」「自分の力を試したい」「新しいことにチャレンジしたい」
――そう思っている方に、ぜひ来ていただきたいです。

新しい店舗や販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます!
現状半年で2店舗!
5年後までにもう6店舗出店予定です!ぜひ、あなたの力をお貸しください!
幹部候補として、一緒に会社を成長させていきましょう!
たくさんのチャンスがある、やりがいにあふれた風土の会社です。
20代で役職を手に入れて、キャリアを積んでキャリアアップしていきましょう!

少しでも気になった方は、まずは一度お話ししてみませんか?
お会いできるのを楽しみにしております◎
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お店からの投稿

  • miiro

    初めまして! miiro採用担当の清水です。 先日は美濃焼を見に岐阜まで行ってきました! 6万点以上のお皿を見て、ある程度目星をつけできました◎ 今はグラメンの開発をしていて絶賛準備中です🙆‍♀️ これから生産者訪問や、来年には本場イタリアへの社員旅行も行く予定です!! 創業にて、応募数に制限がありますが、少しでもこれからの未来を明るく、上を向き、向上心と利他の心を持って自己研鑽していきたい皆様とお仕事をしたいので、ぜひ一度お話をしましょう!ご応募お待ちしております◎

    その他
    2025/07/12
<応募先>miiro 正社員 店長候補・マネージャーの募集
miiro
miiro [和×イタリアン(創作料理)]
関内駅より徒歩7分 馬車道駅より徒歩4分
社 店長候補・マネージャー 月給35万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります