オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:8月8日 15:54]

【2025年9月オープン!増員募集】月給31.6万円〜賞与年に3回あり◎未経験から店長目指せる!
新しい仲間募集中!
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とんかつわか葉 表参道ヒルズ店の正社員求人情報|東京都渋谷区

▼お店データ [お店のサイト]
業態 とんかつ専門店
客単価 2000円〜3000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ半蔵門線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 明治神宮前駅より徒歩7分
勤務地 東京都渋谷区神宮前 [地図]
運営 株式会社フォーユー

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜 ※試用期間 3か月 条件変更なし
※固定残業代40時間分 8万2500円含む
超過分別途支給

・賞与年2回(7月・12月)
・決算賞与 3月
・家族手当
・昇給あり
・結婚、出産手当
・扶養手当
・交通費支給(当社規定あり)
・退職金積み立て制度

< モデル年収例 >
・入社2年目 店長:約480万円

・入社5年目 グループリーダー:540万円
応募資格 経験者優遇

FC展開や独立に興味のある方
勤務時間
12:00~24:00

シフト制
実働8時間 休憩1時間
休日・休暇 月6~8日休み
・有給休暇あり
待遇 ◇まかない・食事補助あり
◇社会保険完備
◇制服貸与
◇社割あり
仕事内容・
求める人物
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
本店は食べログ百名店2024にも選ばれたとんかつの名店
やわらかな肉質と特殊な製法の白いとんかつが看板料理です
\2025年9月オープン!業績好調につき店長候補を募集/
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△


<仕事内容>
《まずは簡単な業務からお任せ!》
スタッフとして接客や調理をひと通り経験します。
初めから全ての業務をお任せするわけではないので、経験の浅い方もご安心ください。

《慣れてきたら・・・》
・シフト作成
・アルバイトスタッフの教育
・仕入発注業務
・新メニューの企画・立案 など
徐々に店舗運営に関するお仕事をお任せします!
現在の店長による研修・OJTがあるのでご安心ください!

\ここがポイント/
▼有名姉妹店のオープニング店舗で働ける
2025年9月に東京2店舗目としてオープンし、おかげさまで業績は大変好調。
オペレーションも落ち着いてきた今だからこそ、じっくりと店舗運営のノウハウを学び、これからの「お店づくり」に深く関わっていけるベストなタイミングです。
有名ブランドの看板を背負い、店舗をさらに成長させるやりがいを味わいませんか?

▼事業拡大を見据え、将来のポジションも豊富
国内での順調な拡大に加え、将来的には海外への新店舗出店計画も視野に入れています!
今回の募集は国内店舗での勤務となりますが、会社が成長していくからこそ、将来的には新たなポジションやステップアップのチャンスが生まれる可能性も広がっています。
「新しいポストに挑戦してみたい」「将来の選択肢を広げたい」という方は、面接や入社後にいつでも希望のキャリアをご相談ください。

▼福利厚生の充実を推進
当社では、とにかくスタッフが安心して働ける環境づくりを大事にしています!
お休みもシフト自己申告制で土日をお休みにすることも可能!
賞与は通常の賞与が7月と12月の年2回+決算賞与が3月に1回あります。
その他、家族手当や結婚・出産手当など各種充実。

スタッフには安心して長く働いてほしいので、働きやすい職場環境をどんどん整備していっています。

▼独立に必要な知識が身につく
当店で働くことは、将来自分のお店を持ちたいという夢を持つあなたにとって、実践的な独立準備期間となります。
メニュー開発や食材の選定、原価計算といった調理の専門知識はもちろん、スタッフ育成、売上管理、集客戦略までを身につけられます。
お店を経営する上で不可欠なノウハウの全てを現場で肌感覚として習得していきましょう。
先輩スタッフから直接指導を受けながら、あなたの独立を強力にサポートします。

【 こんな方を歓迎します 】
◆とんかつ事業の全国展開、出店に興味がある方
◆成長意欲や向上心、やる気がある方
◆繰り返しの多い毎日でも、一生懸命仕事に励める方
◆接客が苦手でもコツコツと作業が出来る職人肌の方
◆常連のお客様との会話を楽しめる方
◆いつか独立したいという夢を持っている方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とんかつわか葉 表参道ヒルズ店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <とんかつ専門店> とんかつわか葉 表参道ヒルズ店

20代の若手スタッフが活躍中!
20代の若手スタッフが活躍中!
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とんかつ好きがリピートする人気とんかつ専門店
低温でじっくり調理された肉質のやわらかい白いとんかつが特徴です

\2025年9月オープン!業績好調につき増員募集/
落ち着いた環境で、お店を一緒に育てる仲間を大募集!
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≫≫≫極上の白いとんかつ
本店で提供しているしっとりとした柔らかさときめ細やかな肉質のとんかつ。
厚みのある豚肉は特殊な調理方法を駆使して薄ピンク色の状態でご提供しています。
お客様は岩塩やハーブソルトで素材の味を堪能したり、ソースで変化を楽しんだりと、思い思いのスタイルで料理を味わっています。
脂の甘みと衣のサクサク感を感じられる、とご好評をいただいています。

『とんかつ わか葉』のこだわり
●低温でじっくりと特殊な製法で調理
●九州産のビタミンBを豊富に含んだコラーゲンたっぷりヘルシーな豚肉
●低温調理に合う特注の生パン粉を使用
●季節ごとに厳選した銘柄豚を取り揃え

【株式会社フォーユー】
当社は自社ブランドの展開と、加盟FC店の展開を行っている会社です。
そのため、経営母体が安定しているのが特徴です。
2025年9月には東京2店舗目となる新店もオープンし、おかげさまで業績は大変好調!
オペレーションも落ち着いてきた今、さらなるサービス向上のため、新たなメンバーをお迎えすることになりました。

【全ての人に笑顔と“チャンス”を与えたい!】
「SMILES FOR ALL(全ての人に笑顔を)」
これが、当社の掲げている社訓であり、モットーでもあります。

当社ではそこに加えて、すべての働くスタッフに“チャンス”を与えられる会社でありたいと考えています。
・今から新しいスタートを切りたい人。
・同級生や同世代を見返し一発逆転をしたい人
・安定した環境を求めている人

どんな人にでも平等にチャンスがあり、成長の機会があります。

海外への進出も計画中!さらなる成長を続けています
国内での順調な拡大に留まらず、現在は将来的な海外への新店舗出店計画も進行中!
今回の募集は国内店舗での勤務となりますが、将来的には新たなポジションや、グローバルな展開に関わるチャンスが生まれる可能性も広がっています。

「新しいポストに挑戦してみたい」「将来の選択肢を広げたい」という方は、面接や入社後にいつでも希望のキャリアをご相談ください。
会社の成長を肌で感じながら、長く活躍できる環境です。

■□系列店紹介□■
・『とんかつ わか葉 天神本店』
└福岡県福岡市中央区天神1-15-36 天神Aビル1・2F
・『かつ丼 わか葉 今泉店』
└福岡県福岡市中央区今泉1-21-11 裸足ビル2F
・『とんかつ わか葉 博多駅筑紫口店』
└福岡県福岡市博多区博多駅東2ー3-28
・『とんかつ わか葉 E・ZO FUKUOKA』
└福岡県福岡市中央区地行浜2-2-6
・『とんかつ わか葉 浜松町店』
└東京都港区浜松町2-3-1 日本生命浜松町クレアタワーB1F
・『とんかつ わか葉 表参道ヒルズ店』
└東京都 渋谷区 神宮前(新店舗のため住所非公開)

正社員の方は入社後、希望や適性を考慮のうえ、配属先が変更になる場合があります。
皆さん将来はここで働きたいなど、希望がありましたらお伝えください。
わか葉人気のカツ丼です
わか葉人気のカツ丼です
白いサクサクの衣が特徴のとんかつ
白いサクサクの衣が特徴のとんかつ
冷やしカツ丼
冷やしカツ丼
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
一緒にお店を盛り上げていきましょう!
働きやすい環境が整っています!
働きやすい環境が整っています!
ご応募お待ちしております!
ご応募お待ちしております!
<応募先>とんかつわか葉 表参道ヒルズ店 正社員 店長候補・マネージャーの募集
とんかつわか葉 表参道ヒルズ店
とんかつわか葉 表参道ヒルズ店 [とんかつ専門店]
表参道駅より徒歩5分 明治神宮前駅より徒歩7分
店長候補・マネージャー 月給36万円〜
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります