オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月28日 00:31]

NEW \他業態からの挑戦大歓迎!/月8日休×毎月インセンティブ×裁量大◎神戸牛のプロになりませんか?
他業態での経験もしっかり活かせます!
他業態での経験もしっかり活かせます!

TEPPANYAKI FUJIの求人情報|東京都中野区

[ テッパンヤキフジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 オシャレな鉄板焼き業態
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 中野駅より徒歩5分 
勤務地 東京都中野区中野5-55-6 1F-B [地図]
定休日 水曜日
運営 BABY TATTOO 株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 ※試用期間最大6ヵ月:給与変動なし

◎昇給あり
◎業績に応じた賞与あり(年1回)
◎交通費全額支給
◎社宅あり(家賃無料・要相談)
◎月毎のインセンティブあり
└店長・料理長⇒売上利益の3〜5%
└一般社員⇒売上利益の1〜3%

<想定年収例>
店長、料理長:552〜840万円
一般社員:384〜552万円
※上記はインセンティブや賞与が含まれます
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ■調理経験が1年以上ある方(業態不問)
■料理長経験者は優遇
■他業態の経験者も歓迎!

独立を目指したい方歓迎!
店舗運営やメニュー開発など、幅広い経験を積めます。
勤務時間
9:00〜23:00の間で実働8時間のシフト制

【シフト例】
10:00〜19:00/14:00〜23:00

【営業時間】
11:00〜14:00/17:00〜23:00

■終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日
月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■社会保険完備
■制服貸与
■清潔感があれば髪型は自由(髪色は黒)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇=================
\他業態経験からプロを目指しませんか?/
運営からメニュー構成までお任せするので裁量大!

調理経験1年以上の方歓迎◎
鉄板焼き業態未経験でもOK!
活躍次第でボーナスも弾みます!
=================◇◆


-------【 仕事内容 】-------
■盛り付け、仕込み
■食材管理、原価管理
■現場管理
■献立の検討、企画提案など

料理長として多岐にわたる業務をお任せします。
過去に料理長や副料理長として勤務した経験がある方は大歓迎!
単品メニューからコースメニューの開発まで、自身の裁量でお店を動かしていきたい方にお勧めの環境です。

\★\働くポイント/★/
【鉄板焼き経験不問】プロの技をイチから伝授!
鉄板焼きの経験がなくても、調理経験が1年以上あればOK!
鉄板・フレンチ経験の豊富な料理長が、神戸牛の扱いから技術まで丁寧に教えます。
クローズドキッチンのためパフォーマンスは不要。
他業態と同じような調理形態で仕事を始められるので、安心してください★

【現場主導の運営】あなたのアイデアを即採用★
飲食事業がスタートしたばかりの会社だからこそ、現場の判断を何よりも大切にしています。
メニュー構成やSNS運用、経費計算までスタッフにお任せ。
指示待ちではなく「もっとこうしたい」という想いを形にしてください。
あなたのプロ意識が、お店の成長に直結します!

【頑張りを即還元】月毎のインセンティブでやりがい抜群◎
日々の努力は、毎月の給与にしっかり反映。
料理長・店長には、売上利益の3〜5%をインセンティブとして毎月支給します。
さらに、業績に応じた年1回の賞与もあり!
「頑張った分だけ手取りが増える」という手応えを、ダイレクトに実感できる仕組みです。

【 こんな方を歓迎します 】
・調理経験が1年以上ある方
・鉄板焼きの技術を習得し、プロとしての幅を広げたい方
・メニュー開発や数値管理など、店舗運営に挑戦したい方
・自分のアイデアを形にして、お店を盛り上げたい方

あなたのご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TEPPANYAKI FUJI 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <オシャレな鉄板焼き業態> TEPPANYAKI FUJI

お店をつくりあげてくれる仲間を大募集!
お店をつくりあげてくれる仲間を大募集!
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中野では希少な神戸牛の専門店★
飲食事業の拡大を担うコアメンバーとして活躍を★
クローズドキッチンなので、調理に集中できる環境です!
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***【中野の希少店】神戸牛取扱資格を持つ鉄板焼き店***
中野エリアでは珍しい、神戸牛の協会から正式な取扱資格を受けた鉄板焼き専門店です。
素材の美味しさを最大限に活かした創作料理をご提供。
今後、飲食事業の急拡大を目指している勢いのある環境で、店舗運営の要として活躍してくださる方を求めています。

***【至高の食材】神戸牛や高級海鮮、厳選ワインが揃う***
神戸牛やA5ランク和牛、伊勢海老、鮑といった選び抜かれた高級食材を贅沢に使用。
和の繊細さと洋のエッセンスを融合させた独創的な創作料理が並びます。
また「オーパス・ワン」をはじめとする世界各国の厳選ワインを豊富に揃え、至福のペアリングをご提供しています。

***【モダンな空間】7mの巨大絵画と大理石の完全個室***
店内には7mもの壮大な絵画が飾られ、大理石調のテーブルがモダンな雰囲気を演出しています。
無駄を削ぎ落としたシンプルで上質な完全個室も完備。
クローズドキッチンのため、調理パフォーマンスよりもスタッフのサービスが要となります。
ゆっくりとお酒と料理を楽しめる空間づくりを心がけていきましょう。

***【挑戦心歓迎】理想の職場を自らの手でつくり上げる***
「こんなお店をやってみたい」「どこよりも働きやすい職場をつくりたい」という意欲を何より大切にしています。
将来の独立を見据えて立ち上げから経験を積みたい方も大歓迎!
やる気に満ちた仲間とともに、新しい食の価値を創造していくことを目指しています。

~■あなたのやる気がお店の力になります■~
技術はベテランスタッフが丁寧に教えますので、まずは「やってみたい」という気持ち一つで飛び込んできてください!
将来の独立やキャリアアップを、私たちが全力でバックアップ◎
活気あふれる職場で、新しい一歩を一緒に踏み出しましょう。



『BABY TATTOO 株式会社』
今後、飲食事業の急拡大を計画している成長企業!
3ヶ月連続で新規出店を成功させました。

◆2025年8月『炉端焼き 炭華』OPEN!
◆2025年9月『Cafe&Restaurant STELLA』OPEN!
◆2025年10月『TEPPANYAKI FUJI』OPEN!

お店がどんなふうに育っていくのかは、集まってくれるスタッフ次第です!
「こんな料理を出してみたい」「こんなお店にしていきたい」
当社には、あなた自身の想いやアイデアをカタチにするチャンスがあります◎
ご経験を活かして、あなたが考える“理想のお店”づくりをしていきませんか?
毎月のインセンティブでやる気UP◎
毎月のインセンティブでやる気UP◎
アイデアをどんどん受け入れる社風です
アイデアをどんどん受け入れる社風です
新店オープンラッシュ★勢いがあります◎
新店オープンラッシュ★勢いがあります◎
経験の浅い方も一から挑戦してみませんか?
経験の浅い方も一から挑戦してみませんか?
モダンな空間で働く★
モダンな空間で働く★
ご応募お待ちしております。
ご応募お待ちしております。
<応募先>TEPPANYAKI FUJI 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
TEPPANYAKI FUJI
TEPPANYAKI FUJI [オシャレな鉄板焼き業態]
中野駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります