肉屋田中 銀座／雪月花のサービス・ホール（正社員）の求人情報｜東京都中央区

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＼【求】肉のプロフェッショナルを目指す、和食経験者！／
8年連続で《食べログアワード》受賞！
ワンランク上の収入と経験が手に入る高級肉割烹◎
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◆◆ 『肉屋田中 銀座／雪月花』 ◆◆
肉割烹の頂点を目指す。「BOSS たなかさとる」が手がける『肉屋田中／雪月花』。
場所は、注目の高級飲食店が集う『GICROS GINZA GEMS』9階です。
《ミシュランガイド》《食べログアワード》など複数受賞実績もあり。
名古屋・東京で高い評価を得た肉割烹・カウンター焼肉のお店として成長を続けています。

◆ - 和牛と共に半世紀 -「BOSS たなかさとる」
精肉店の長男として生まれ、牛馬を仲介する馬喰の祖父・精肉店を営む父のもと、目利きや包丁さばきを見て育つ。
幼少の頃からの夢をかなえ、25歳で焼肉店を開業。
独自の世界観で開発されるメニューや、店舗デザインが話題になり、肉をメインとした飲食業態を20店舗展開。

◆《ミシュランガイド》愛知・岐阜・三重2019特別版 ミシュランプレート
◆《食べログアワード》2018～2025年連続受賞 など
高い評価を得ている和牛界の重鎮です。

◇『ジョブチューン』『マエストロたちの晩餐会』など、一流料理人としてメディアにも多数出演◎

～ 世界へ店舗展開中！勢いのある成長ブランド ～
2025年9月にシンガポール店がオープン！
さらに2026年春に香港、夏にニューヨーク、パリでの出店も決定しました！

会社としてグローバルに飛躍を続けるなか、今回は国内店舗の体制強化を目的とした募集です◎
日本屈指の名店で確かな技術を磨きながら、ご自身の経験をいかしてご活躍いただける環境をご用意しています☆

◆自慢は一頭買いしたブランド和牛×最上級の食材
純但馬系神戸牛や松阪牛など、オーナーみずから競り落とした上質な和牛を使用。
なかでも特産松阪牛は、“肉の芸術品”と名高い松阪牛のうち約5パーセントという貴重な牛！
そのほかにも、全国各地から選りすぐりのブランド和牛を取りそろえています。

コースに華を添える野菜や海鮮食材も、一つひとつが最上級品です。
料理の一皿一皿に、ソムリエがワインをペアリングすることもこだわり♪

◆日本屈指のデザイン会社が設計した内装
銀滴彩や漆工芸作品などがあしらわれた店内は、高級感たっぷり。
オペラが流れる上質な空間で、時間を忘れさせるような食事体験をお客様へご提供しています。

＋＋＋求職者様へメッセージ＋＋＋
「経験をもとにさらなるスキルアップを目指したい」
「もう一段上のキャリアに挑戦したい」
こんな想いがある方は大歓迎！
当店には、あなたの経験やスキルをいかせるフィールドがあります◎

ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募くださいませ。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています！

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■運営元『株式会社田中屋フードサービス』
＜食材・空間・サービスの全てにおいて、その時一番のものを提供する＞がモットー！
2007年に設立し、現在は東京・愛知・岐阜・滋賀エリアで20店舗を展開しています。
2025年9月にシンガポール店がオープン！
さらに2026年春に香港、夏にニューヨーク、パリでの出店も決定！
国内外へ飛躍を続ける勢いのある企業で、あなたのキャリアを磨いていきませんか？