NEW	＼久しぶりのスタッフ募集／完全個室・イベントありの路地裏酒場！経験者歓迎★【APは時給1300円～】

路地裏酒場仲よしの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都江東区

［ロジウラサカバナカヨシ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	レトロな雰囲気の路地裏酒場
客単価	2000円〜3000円	席数	100席以上
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR総武線亀戸駅より徒歩2分　東武亀戸線亀戸駅より徒歩2分
勤務地	東京都江東区亀戸5-5-8 2F　[地図]
定休日	不定休
運営	路地裏酒場　仲よし

このお店の特徴は？公開日：2026年3月4日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜【月給30万円台後半～のスタート】です！ └年齢・スキルによって決定 ※例：35歳なら月給35万円＋業績連動ボーナス年4回（1回15～20万円程度を想定） ◆年齢給を基本とし、スキル・経験を考慮 ◆交通費全額支給 ◆ボーナス（インセンティブ）あり └業績によって年4回 ◆昇給あり └年1回の年齢給に加えて、実績（利益貢献など）に応じた昇給ありインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆飲食店での調理経験者（特に居酒屋経験者は優遇） ◆即戦力として活躍できる方 ※20歳以上（店内喫煙可／受動喫煙防止の観点による）
勤務時間	◆12:00～21:00（仕入れ・仕込みメイン） ◆14:00～23:00（中番） ◆16:00～25:00（閉店作業を含む） ※3パターンのシフト制 ※原則9h拘束（実働7.5h・休憩1.5h程度）
休日・休暇	月6日程度（隔週休2日のイメージ） ※月・火・水を交代で休める体制を目指しています！
待遇	◆まかない・食事補助あり ◆制服貸与（Tシャツ、エプロン） ◆社内イベントあり（麻雀大会など店内イベントの企画も可能） ◆髪型自由 ◆ネイル・ピアスOK ※入れ墨・タトゥーはNG 髪型自由まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ リニューアルによりスタッフ総入れ替え！立ち上げメンバーのようにお店づくりに参加可能★ 3パターンのシフト制／経験できること盛りだくさん！ □□□□■■■■■■□□□□ ━━【仕事内容】━━ ・食材の仕込み・営業中の調理全般・大量調理（宴会対応など）ほか ※接客はアルバイトメインだが、お店の状況によってお願いする場合ありチェーン店のような効率的かつスピーディーな仕込み・調理がイメージに近いです。予約の状況によって、大量調理を担当していただくこともあります。 ▼慣れてきたら… 店舗マネジメント（売上管理、スタッフ育成など）や、メニュー開発をお任せする可能性大！宴会利用が多い店舗なので、イベントの企画・運営にも携われるチャンスがあります。＼＼ここがポイント／／ ◆オープニングさながらのチームでいざ活躍！『路地裏酒場仲よし』は、リニューアルオープンしたばかり。スタッフも総入れ替えしたため、まるで新店立ち上げのような空気感です。発足したばかりのチームに参加し、中核メンバーとしてお店づくりに携わりませんか？ ◆幅広く経験できる＆独立もサポート！（1）調理の効率的なオペレーションを学べる（2）仕入れや在庫の管理、新メニューの開発などに携われる（3）接客によってコミュニケーション能力アップ（4）日本酒や焼酎、ワインなど、お酒の知識が増える（5）店舗運営やマネジメントのスキルが身につく（6）イベントの企画・実行ノウハウを習得できるなど『路地裏酒場仲よし』でなら幅広く学んで、飲食人としての経験を重ねていけます。ゆくゆくは独立を考えている方にもピッタリの環境です◎ ◆実働7.5h！3パターンのシフト制★ 勤務は3パターンのシフト制なので、生活リズムを大きく崩すことなく働けるのが魅力。 1日あたり実働7.5時間・休憩1.5時間程度で管理するので、無理なく続けやすいですよ！ライフスタイルに合わせた働き方の相談もOKです☆ ━━【こんな方を歓迎します】━━ ●「飲食業界で高みを目指したい」という意欲がある方 ●一緒に働くスタッフとの協調性を大切にできる方 ●効率重視でテキパキと業務をこなせる方 ●マネジメントや店舗運営に興味がある方 ●独立志向の方 ●体を動かすことが好きな方＼即戦力としてチームに参加してください！／あなたの仲間入りを心よりお待ちしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識婚礼料理・パーティーメニュー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞路地裏酒場仲よし正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜レトロな雰囲気の路地裏酒場＞　路地裏酒場仲よし

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昨年リニューアルオープン＆新体制スタート！
スタッフ総入れ替えのためフラットなチーム★
生まれ変わった〈路地裏酒場〉を一緒に盛り上げませんか？
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亀戸駅から歩いて2分の好立地！
『路地裏酒場仲よし』は、大小さまざまな完全個室を完備している酒場です。

「周りを気にせずに飲み会や宴会ができる」と、特に団体のお客さまから大好評♪
会社の宴会や仲間内での飲み会など、日常のあらゆるシーンでご利用いただいています。
個人経営店ならではのあたたかい雰囲気も、当店のウリの一つです☆

＼＼当店は新しく生まれ変わったばかり！／／
新体制にともない、昨年リニューアルオープンいたしました◎
スタッフも一丸となりサポートいたしますので、新体制のチームを一緒に盛り上げていける仲間を探しています。

新たに迎え入れた3名に加えて、さらにスタッフを2～3名ほどの採用を予定！
店舗運営を安定させるべく、スタッフ増員募集中です。

「フレッシュな環境で、調理経験をいかしたい」
「飲食業界で成長していきたい」
「お店づくりにも積極的に参加したい」
そんな方は『路地裏酒場仲よし』で一緒にお仕事しませんか？

◆＝レトロな雰囲気の完全個室酒場＝◆
昭和・平成の雰囲気が漂う、ユニークなコンセプトの完全個室を7部屋完備！
規模感はさまざまですが、なかには最大で20名さままで入れる部屋もあります。
団体でのご利用が多く、ビジネスパーソンや地元の方々に愛されているお店です。

また、麻雀卓やプロジェクター、マイクなどの設備も整っています。
お客さまのご要望によって、イベント利用にも対応◎
2名さまからのテーブル席もあり、ちょっとした飲みの場としてもご利用いただいています。

◆＝手軽なフード＆ドリンクが充実＝◆
コストパフォーマンスの高い宴会コースが大好評！
お酒に合う手軽なおつまみや揚げ物、その日のおすすめ料理などを提供しています。
効率と量を重視した調理スタイルなので、あまりむずかしい技術は必要ありません☆

酒場として、アルコール類の品ぞろえには力を入れています。
『江東区亀戸観光協会公認』公認の〈亀戸うめハイボール〉をはじめ、ビールや日本酒、ウイスキー、焼酎などを豊富にラインナップ。
働きながらお酒について詳しくなれること間違いなしの環境です。

＊＊━【ここまで読んでくださったあなたへ】━＊＊
最後まで読んでくださってありがとうございます。
新体制でのチーム発足にともない、求人飲食店ドットコムでのスタッフ募集をスタートしました。

これから『路地裏酒場仲よし』がどんなふうに育っていくのか、私たちもワクワクしています。
そのワクワクを共有しながら、お店づくりを一緒に楽しみましょう。

＼＼あなたのご応募を心よりお待ちしています！／／