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蕎麦とみずの求人情報｜神奈川県逗子市

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［ソバトミズ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年8月2日）

業態	日本蕎麦屋
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	京急逗子線逗子・葉山駅より徒歩3分　JR横須賀線逗子駅より徒歩10分
勤務地	神奈川県逗子市逗子5-11-13　[地図]
定休日	水・木曜定休
運営	蕎麦とみず

公開日：2025年6月29日

お店の特徴　＜日本蕎麦屋＞　蕎麦とみず

令和6年8月オープンの新店舗になります。
少しづつ形態の異なる蕎麦屋3店舗にて10年勤めこの度独立しました。

手打ち蕎麦とカウンターから提供する天ぷらを軸に四季折々の肴とお酒を提供しており、地域の方々の生活の中で便利な道具として機能するような蕎麦屋を志しています。

また長い歴史の中で培われてきた蕎麦文化を継承しつつも令和の時代にフィットした蕎麦屋へとアップグレードさせるべく模索しており、AIや機械化の影響が及ばない領域の仕事を選択し今後も長きにわたり存在価値を保ち続けるお店を創りあげていこうと考えています。

お店の立地はJR逗子駅・京急逗子葉山駅から徒歩圏。
湘南エリア特有のゆったりとした空気感をまとい緑に囲まれた気持ちのいい店舗での仕事になります。この春から店舗敷地内で畑も始めたので興味がある方には楽しんで頂けると思います。

＜応募先＞蕎麦とみず

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