MENSHO Districtの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

・････━━━━━━━━････・
【未経験歓迎の求人】遊び心満載の創作ラーメンが話題
独学で極めたラーメンクリエイターのお店★
ラーメン界を驚かす！数々の受賞歴あり◎
・････━━━━━━━━････・

【他業態経験者も大歓迎！様々なポジションで幅広く募集中！】
国内の店舗でブランドを牽引し、日本のラーメン文化をさらに深く広めるか。
それとも海外の店舗で、世界中の人々に日本のラーメンのおいしさや感動を伝えるか。
あなたの情熱と希望に合わせて、活躍するフィールドをお選びいただけます。

さらに現在当店では、統括マネージャー・人事スタッフも同時募集中です◎
「国内店舗の人材育成・マネジメントに挑戦したい」「採用に携わってみたい」方も歓迎です！

海外でも評価される名店『MENSHO District』
2025年6月に代々木上原にオープンしました。
お店のこだわりを詰め込んだ創作ラーメンが好評をいただき、瞬く間にファンが急増中。
海外でも評価される名店として、多方面から注目をいただいています。

◆:-- 月替わりの創作麺が自慢です！ --:◆
新店舗でも季節を楽しめる、オリジナルのラーメンを提供していきます◎
既存店では…
夏は“ 初鰹の冷たいラーメン ”、秋は“ 松茸と鱧 ”、冬は“ 海老クラムチャウダーつけ麺 ”など。
バレンタインシーズンにはチョコつけ麺を提供するなど、常識を超えた斬新なメニューも展開しています！

メニュー開発も大歓迎♪
他業態経験からインスピレーションを受けた、あなたのラーメンに期待しています◎

---

◆◇『MENSHO』ってこんな会社 ◇◆
ーーー「どの時代のどんな場所でも、美味しいラーメンを妥協なく提供したい」
感動と驚きを届ける創作ラーメンを手がけてきた会社です。

＼＼姉妹店はミシュランや百名店など受賞歴多数！／／
テレビや雑誌など、各種メディアにも頻繁に取り上げられるラーメンブランド。
新店舗がオープンするたびに、行列が絶えない人気店なんです♪

常識にとどまらないラーメンは、国内だけではなく海外からも高評価。
Michelin Guide USAでは2年連続表彰をいただいています。

グループ店舗受賞歴★
国内：食べログ百名店／ラーメンWalker（金賞・銅賞）／TRYラーメン大賞（1～4位）
海外：Michelin Guide USA／Shanghai Trip.com gormet ect／Grab Award Thailand
San Francisco Restaurants Top100／Bangkok Restaurants Top50／India Japanese Restaurants Top20

現在は『MENSHO』『麺や庄の』など、ラーメン店を国内外で20店舗以上運営中。
アメリカ、オーストラリア、タイ、中国、インドなど、世界中で愛されています。
どのお店もコンセプトが異なっており、その味とセンスをご評価いただいております。

店舗情報★
国内：東京5店舗、福井1店舗（FC）、大阪1店舗（FC）
⇒2025年6月、代々木上原に『MENSHO』の新店舗がオープン！
海外：アメリカ9店舗、オーストラリア2店舗、中国3店舗、タイ2店舗、シンガポール2店舗

◆◇ 代表の庄野智治はこんな人 ◇◆
ラーメン店での修行経験はなし！25歳で独立を果たした異色の人物。
きっかけは…高校生の頃、家に遊びに来た友達にラーメンを振る舞ったことから。
友達に「美味しい！」と絶賛され、「俺、才能があるかも？ラーメン屋を開こう！」と考えつきました。

大学で経営を学んだ後、2005年にわずか25歳で独立。
店内にラーメン研究室を設けて毎月「創作ラーメン」の開発に着手。
独学で生み出した、オリジナリティにあふれるラーメンをたくさん世に残しています。

◆◇ 味とサービスでラーメンの魅力を伝える ◇◆
どのお店でも大切にしていることは＜味＞と＜接客＞です。

一杯は2000円前後にはなりますが、＜ミシュランガイド サンフランシスコ＞にも掲載されたほどのラーメン。
海外店舗では、お客さまが「美味しい！」と思わず拍手しにキッチンに来てくださることも！

日本店舗では当たり前に行わせてもらう当社のサービス。
世界に行けば「一流店のサービス！」と評価され、お褒めの言葉をいただくことも珍しくありません。

他業態・異業種の経験をお持ちの方からのチャレンジも歓迎いたします！
この機会にぜひ、ご応募ください。