オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月28日 15:34]

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Tacos donde seaの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ タコスドンデセア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 メキシコ料理店
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー T-MARKET内 B2 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社ファミリア
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
応募資格 経験者は歓迎します!
\ 年齢・性別・資格は問いません★ /
勤務時間
【モーニング】:6:00~15:00
【ランチ】:11:00~20:00
【ディナー】:14:30~23:30
※実働8h/シフト制/休憩あり
※日によって1〜2h程度、残業の可能性あり
休日・休暇 月8日〜
年間休日110日(有給休暇5日含む)

■有給休暇
■年末年始休暇
■子ども行事休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■丁寧な研修あり!
■まかないあり
■社会保険完備
■制服貸与(Tシャツ・エプロン)
■資格取得支援
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【 虎の門ヒルズに9月新規OPEN! 】
唯一無二のユニークなメキシコ料理店!
私たちは日本文化とメキシコ文化の融合を通して、
食を通じた良質なコミュニケーションの場を創造します!
私たちにしか創れない新店舗を一緒に創っていきましょう!
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【仕事内容】
業務は多岐に渡りますが、成長できる環境です。
※しっかりと本部からのサポートがつきますので、ご安心ください。

◆店舗オペレーション管理(キッチン)

・キッチン業務全般の統括(調理・仕込み・衛生管理)
・食材管理、在庫管理、発注業務
・原価管理とロス削減のためのオペレーション最適化

衛生管理(HACCP基準に準拠)、厨房内設備の点検・管理

◆ メニューの品質・再現性管理

・既存メニューの味・提供品質の再現徹底(中央キッチン/レシピと連動)
・店舗オペレーションに合ったレシピの最適化、調理工程のマニュアル化
・食材や仕込み手順の最適化

◆ スタッフマネジメント

・調理スタッフ(社員・アルバイト)の指導、育成
・スタッフのモチベーション管理、チームビルディング

◆ メニュー開発・改善提案

グランドメニュー及び、季節メニューや限定メニューの提案


【求める人物像】

・飲食店のキッチン責任者(料理長・副料理長)経験者
・新しいジャンルにも柔軟に取り組める方(メキシカン未経験歓迎)
・チームワークを大切にし、仲間を育てられる方
・少数精鋭の現場で主体的に動ける方

◇◆年間休日110日×残業少な目のお仕事
毎月の休暇に加え、有給休暇も完備。
残業は1日1〜2時間程度で、メリハリをもって働くことができます。

また、お子様の学校行事の際には特別休暇を支給!
家庭と仕事の両立も図りやすいですよ。
なるべくスタッフにとって働きやすい環境をつくっていくので、希望があれば気兼ねなくご相談ください。

≫≫ こんな方を歓迎します! ≪≪
・自分の裁量で店舗を運営し、売上や利益を伸ばす経験を積みたい方
・将来、独立や多店舗展開も視野に入れてキャリアを築きたい方
・飲食ビジネスの現場から経営の仕組みまで、幅広く学びたい方
・ゼロからアイデアを形にすることにやりがいを感じる方
・食・サービスを通じて、お客様に新しい体験を届けたいという想いがある方
・トライ&エラーを歓迎し、柔軟に改善や変化を楽しめる方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Tacos donde sea 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <メキシコ料理店> Tacos donde sea

\本場メキシコ バハカルフォルニア・エンセナーダの味を、虎ノ門で体験!/
【虎ノ門ヒルズに9月新規OPEN!】
ここでしか味わえない、本格メキシコ料理のお店です。

「Tacos donde sea」は、“どこでもタコス”の意味。
ここ虎ノ門にいながら、まるでメキシコに旅したかのような気分で本場の味を楽しめます。

まだまだ日本では珍しいメキシカンのプロ。
今、知識と技術を身につける絶好のチャンスです!
★未経験歓迎◎オープニングスタッフ大募集★

◇=◆『Tacos donde sea 虎ノ門』について◆=◇
-Authentic Ensenada Flavors in Tokyo-
本場のレシピを大切にしつつ、日本の繊細な食感と都市生活者向けの洗練を融合。
ストリート感だけでなく、都会で楽しむ上質なメキシコ料理を提供します。
虎ノ門ヒルズ駅からスグ、国際色豊かなオフィス街に位置。
ランチやディナー、どの時間も活気ある空間です。

\\スタッフ大募集!//
今回は立ち上げメンバーとしてお店を支えてくれる方を募集します。
店長・料理長として活躍できる正社員:2名
店長・料理長を支え、現場を盛り上げる正社員:1名
明るく笑顔でお店を盛り上げるアルバイト:8名

未経験でもフォロー体制あります。
本場の味を学びながら、自分自身も成長できる環境です。


【運営企業『株式会社ファミリア』について】

私たちは、食の力で心を満たし、つながりを育む企業として、新しい食文化のかたちを発信します。
「メキシカンと日本文化の融合で、人の縁をつなぐ」をミッションに掲げています。
https://www.food-yamato.co.jp/profile/14_familia/

■人間中心主義
採用は人柄重視。仲間同士が思いやりを持ち、助け合える環境です。
■頑張る人が評価される会社
当店では、スタッフ一人ひとりの努力や挑戦をしっかり見て、
成長や頑張りが形になる環境を大切にしています。


メキシカンの情熱と日本のおもてなしの心を重ね合わせ、
世代や国境を越えたコミュニケーションの場を一緒に創り出していきましょう!


まずは一度、お話ししませんか?
ご応募をお待ちしています。
<応募先>Tacos donde sea 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区のアジア・エスニックの求人はどのくらいある?
A.
港区のアジア・エスニックの求人数は82件あります。うち、正社員求人は52件、アルバイト・パート求人は30件です。
Q.
アジア・エスニックの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:アジア・エスニック×千代田区
2位:アジア・エスニック×港区
3位:アジア・エスニック×中央区
東京都の正社員のアジア・エスニック求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:アジア・エスニック×千代田区
2位:アジア・エスニック×中央区
3位:アジア・エスニック×港区
東京都のアルバイト・パートのアジア・エスニック求人人気が最も高いエリアは「千代田区」です。次いで「中央区」「港区」が続きます。
Q.
港区のアジア・エスニック求人の給与相場は?
A.
港区のアジア・エスニック求人の平均給与は、正社員が月給34.1万円、アルバイト・パートは時給1341円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります