オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月5日 19:42]

イチオシ \2025年9月OPEN◎虎ノ門エリア/メキシコ料理店で陽気に働こう《未経験歓迎×年間休日110日》
年間休日110日◎
年間休日110日◎

Tacos donde seaの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ タコスドンデセア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 メキシコ料理店
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー T-MARKET内 B2 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社ファミリア

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 ※試用期間3ヵ月:同条件
※固定残業+深夜手当(44h)94,000円〜128,000円含む

■昇給あり:年に一度
■賞与:年に一度(冬)支給
■交通費支給(最大2万円)
■退職金制度

【想定年収】
396〜540万円
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者は歓迎します!
\ 年齢・性別・資格は問いません★ /
勤務時間
【モーニング】:6:00~15:00
【ランチ】:11:00~20:00
【ディナー】:14:30~23:30
※実働8h/シフト制/休憩あり
※日によって1〜2h程度、残業の可能性あり
休日・休暇 月8日〜
年間休日110日(有給休暇5日含む)

■有給休暇
■年末年始休暇
■子ども行事休暇
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■丁寧な研修あり!
■まかないあり
■社会保険完備
■制服貸与(Tシャツ・エプロン)
■資格取得支援
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
////・////・////・////・////・////
【 虎の門ヒルズに9月新規OPEN! 】
唯一無二のユニークなメキシコ料理店!
私たちは日本文化とメキシコ文化の融合を通して、
食を通じた良質なコミュニケーションの場を創造します!
私たちにしか創れない新店舗を一緒に創っていきましょう!
////・////・////・////・////・////


【仕事内容】
業務は多岐に渡りますが、成長できる環境です。
※しっかりと本部からのサポートがつきますので、ご安心ください。

◆店舗オペレーション管理(キッチン)

・キッチン業務全般の統括(調理・仕込み・衛生管理)
・食材管理、在庫管理、発注業務
・原価管理とロス削減のためのオペレーション最適化

衛生管理(HACCP基準に準拠)、厨房内設備の点検・管理

◆ メニューの品質・再現性管理

・既存メニューの味・提供品質の再現徹底(中央キッチン/レシピと連動)
・店舗オペレーションに合ったレシピの最適化、調理工程のマニュアル化
・食材や仕込み手順の最適化

◆ スタッフマネジメント

・調理スタッフ(社員・アルバイト)の指導、育成
・スタッフのモチベーション管理、チームビルディング

◆ メニュー開発・改善提案

グランドメニュー及び、季節メニューや限定メニューの提案


【求める人物像】

・飲食店のキッチン責任者(料理長・副料理長)経験者
・新しいジャンルにも柔軟に取り組める方(メキシカン未経験歓迎)
・チームワークを大切にし、仲間を育てられる方
・少数精鋭の現場で主体的に動ける方

◇◆年間休日110日×残業少な目のお仕事
毎月の休暇に加え、有給休暇も完備。
残業は1日1〜2時間程度で、メリハリをもって働くことができます。

また、お子様の学校行事の際には特別休暇を支給!
家庭と仕事の両立も図りやすいですよ。
なるべくスタッフにとって働きやすい環境をつくっていくので、希望があれば気兼ねなくご相談ください。

≫≫ こんな方を歓迎します! ≪≪
・自分の裁量で店舗を運営し、売上や利益を伸ばす経験を積みたい方
・将来、独立や多店舗展開も視野に入れてキャリアを築きたい方
・飲食ビジネスの現場から経営の仕組みまで、幅広く学びたい方
・ゼロからアイデアを形にすることにやりがいを感じる方
・食・サービスを通じて、お客様に新しい体験を届けたいという想いがある方
・トライ&エラーを歓迎し、柔軟に改善や変化を楽しめる方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Tacos donde sea 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <メキシコ料理店> Tacos donde sea

2025年9月オープン!
2025年9月オープン!
お店からのメッセージ 特集掲載中
\本場メキシコ バハカルフォルニア・エンセナーダの味を、虎ノ門で体験!/
【虎ノ門ヒルズに9月新規OPEN!】
ここでしか味わえない、本格メキシコ料理のお店です。

「Tacos donde sea」は、“どこでもタコス”の意味。
ここ虎ノ門にいながら、まるでメキシコに旅したかのような気分で本場の味を楽しめます。

まだまだ日本では珍しいメキシカンのプロ。
今、知識と技術を身につける絶好のチャンスです!
★未経験歓迎◎オープニングスタッフ大募集★

◇=◆『Tacos donde sea 虎ノ門』について◆=◇
-Authentic Ensenada Flavors in Tokyo-
本場のレシピを大切にしつつ、日本の繊細な食感と都市生活者向けの洗練を融合。
ストリート感だけでなく、都会で楽しむ上質なメキシコ料理を提供します。
虎ノ門ヒルズ駅からスグ、国際色豊かなオフィス街に位置。
ランチやディナー、どの時間も活気ある空間です。

\\スタッフ大募集!//
今回は立ち上げメンバーとしてお店を支えてくれる方を募集します。
店長・料理長として活躍できる正社員:2名
店長・料理長を支え、現場を盛り上げる正社員:1名
明るく笑顔でお店を盛り上げるアルバイト:8名

未経験でもフォロー体制あります。
本場の味を学びながら、自分自身も成長できる環境です。


【運営企業『株式会社ファミリア』について】

私たちは、食の力で心を満たし、つながりを育む企業として、新しい食文化のかたちを発信します。
「メキシカンと日本文化の融合で、人の縁をつなぐ」をミッションに掲げています。
https://www.food-yamato.co.jp/profile/14_familia/

■人間中心主義
採用は人柄重視。仲間同士が思いやりを持ち、助け合える環境です。
■頑張る人が評価される会社
当店では、スタッフ一人ひとりの努力や挑戦をしっかり見て、
成長や頑張りが形になる環境を大切にしています。


メキシカンの情熱と日本のおもてなしの心を重ね合わせ、
世代や国境を越えたコミュニケーションの場を一緒に創り出していきましょう!


まずは一度、お話ししませんか?
ご応募をお待ちしています。
バラエティ豊かな料理が揃っています★
バラエティ豊かな料理が揃っています★
社員・アルバイトを大募集です★
社員・アルバイトを大募集です★
バハカルフォルニアのご当地タコス!
バハカルフォルニアのご当地タコス!
未経験からでも活躍しています!
未経験からでも活躍しています!
漁師町の定番、セビーチェ
漁師町の定番、セビーチェ
楽しみながら働きましょう!!
楽しみながら働きましょう!!
<応募先>Tacos donde sea 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Tacos donde sea
Tacos donde sea [メキシコ料理店]
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜45万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります