鮨 和久の求人情報｜東京都千代田区

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未経験者や経験が浅い方からベテランまで歓迎！
料理長・2番手・板前・見習い・ホール⇒すべて大募集◎
鮨を握った経験がなくてもOK◎
板長候補として、当店を支えるのがあなたの仕事です！
もちろん鮨を握った経験がある方は歓迎いたします★
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【　鮨 和久　】
東京メトロ半蔵門線・半蔵門駅から徒歩1分。
2025年3月にオープンした完全予約制の鮨屋です。

お客様層は、海外のかたから日本のお客様まで様々です。
国境を越えて会話を楽しみ、交流できるお店づくりをしています。

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【　オーナー／料理長　】
日本で12年間、鮨職人として修業を重ねて技術を身につけました。
その後、アメリカ・カナダ・香港・カンボジアなどの世界各国へ。
海外の有名店でも活躍し豊富な経験のある大将と共にお店を盛り上げていきませんか。
日本での2店舗目、海外展開なども考えております。

「高級鮨店」ときくと緊張するかもしれませんが、優しい親方なのでご安心ください！

日本で修業したのちシアトル、香港などでお店の統括を経験し日本でお店を開いた40代店主です。

【　皆様へのメッセ―ジ　】
求人をご覧くださりありがとうございます！

少しでも興味がある方は、まず一度お話をしてみませんか？

スキルアップやキャリアアップを目指す方、海外挑戦志望の方も大歓迎！
職人としての技術はもちろん、サービス面でたくさん学んでいただけると思います。

まだ新しいお店ですが、一緒に日本の食文化や魅力を発信し成長していけたら嬉しいです。