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【バンケット部門(宴会調理)でのお仕事】5つ星ホテル『ザ・リッツ・カールトン』/賞与年2回・待遇充実

バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン)の求人情報|東京都港区

[ バンケットキッチン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 バンケット部門(宴会調理)
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F [地図]
定休日 無休
運営 ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社
\ホテル&調理経験者は優遇します/
\ホテル&調理経験者は優遇します/

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定
※試用期間3ヶ月:条件変動なし(契約社員)
⇒試用期間終了後に正社員採用となります。

■昇給
■賞与年2回(※正社員採用後)
■交通費全額支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎経験ジャンル不問
◎業界未経験者も歓迎

■ホテル業態での勤務経験者優遇
■業界での調理経験者優遇
勤務時間 10:00~23:00(シフト制/休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 月9~10日/年間休日115日

■有給休暇10日間(入社6ヵ月後より)
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■協賛企業割引
■近隣施設特別優待
■ザ・リッツ・カールトンの各種トレーニングプログラム
■社会保険完備
■従業員食堂での食事無料提供
■従業員表彰制度
■従業員割引制度
■東京ミッドタウンワーカーズ優待
■ユニフォーム貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\経験ジャンル不問・未経験者歓迎/
高い知名度を誇る〈リッツ・カールトン〉ブランド
バンケット部門での宴会調理のお仕事です◎
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【仕事内容】
■ウェディングなどの宴会調理全般
■クラブラウンジ用のお食事の調理
■ロビー用のアフタヌーンティーの調理など

宴会調理をおこなうバンケット部門でのお仕事です。
ウェディングや宴会でお出しするコースの調理がメインとなります。
加えて、クラブラウンジやロビーで提供する料理・軽食などもお任せしていきます。

▼▼【最高峰のサービスを】他と一線を画すクオリティ
私たちがお客さまにご提供しているのは“極上のダイニング体験”
東京を一望できる空間で、リッツ・カールトンでしか生み出せないサービスをご提供しています。
ご利用目的は小さな集まりからビジネスシーンまでさまざま。
その時、その状況にあったサービスをご提供するのも、私たちの大切なお仕事のひとつです。

▼▼【働きやすさをサポート】業界最高水準の待遇
月9~10日休み(年間休日115日)
・能力を考慮する評価制度年2回の賞与あり
・従業員割引、トレーニングプログラム など…

プライベートを充実させながら働ける環境です。
腰を据えて長く働ける職場こそ、スタッフにとって一番働きやすい職場だと考えています。

【求める人材像】
●未経験から調理を学びたい方
●接客・調理経験を活かしてスキルアップしたい方
●最高のサービススキルを身につけたい方
●ホテルでの業務に興味がある方
●食に関する教養を深めたい方

経験ジャンル不問&業界未経験の方も歓迎いたします!
興味がおありの方はお気軽にご応募ください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識
<応募先>バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン) 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <バンケット部門(宴会調理)> バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン)

\日本トップレベルの環境で学びませんか?
\日本トップレベルの環境で学びませんか?
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\経験ジャンル不問&業界未経験歓迎/
バンケット部門での宴会調理のお仕事!
・シェフドパルティエ(部門シェフ)
・コミ(調理見習い)を募集しています◎
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●『ザ・リッツ・カールトン東京』のウェディング
・スワロフスキークリスタルで飾られた静謐なチャペル
・イタリア製シャンデリアに照らされるグランドボールルーム
・緑豊かな檜町公園を一望できるパークビュールーム など

大小さまざまなイベントに対応できる”イベントルーム”が6つあります。
エレガントでモダンなウェディング会場は、最大で500名の収容が可能。
挙式・披露宴・婚約パーティーなど、あらゆるイベントに最適な会場です。

●ウェディング用の料理・ケーキの特色
【1】東洋と西洋のマリアージュ
ホテルのシノグラフィーである「東洋と西洋の融合」が料理のコンセプト。
国産牛サーロインの低温ローストにイタリアの魚醤で味付けした大根を‥‥
そこに惣菜の料理で使われる香辛料やハーブを加え、味に奥行きを生み出すなど。
伝統と革新を感じさせるホテル自慢の料理を、ぜひ学んでみてください。

【2】お客様と相談しながら創りあげるシェフズスペシャル
お客様の好みのテイストに合わせて創るオリジナルメニュー。
ヒアリングした内容から、一皿ひとさらに心を込めて創りあげていきます。
型にはまらず、柔軟な想像力と対応力が必要とされる仕事でもあります。
その分、自分の料理でお客様の笑顔を引き出せたときの喜びも格別です。

経験ジャンルや業界経験は問いません。
ハイクラスなステージで技術を磨く向上心のある方を歓迎します。
5つ星ホテルならではの環境で、一流のスキル経験を得てください。



■・■ 有名ブランド〈リッツ・カールトン〉で働く魅力とやりがい ■・■
《 日本トップクラスの”上質”なサービス 》
私たちがご提供しているのは、視界が開けるような極上のダイニング体験。
まるで、東京で「美食の旅」をしているかのような…
日常の喧騒を忘れてしまう極上の時間を皆さまにお届けしております。
そのためにもスタッフ一同、サービス・調理・空間づくりに尽力しております。

《 一流ホテルならではのスキルが学べる 》
ホテルに足を運び、まずはじめに感じるのが細部にまで行き届いた丁寧な対応。
有名ブランドのホテルだからこそ、お客さまを一番に考えた対応を心掛けています。
「一流のスキルを学べる環境で働きたい」そんな想いをお持ちの方は大歓迎◎
新しい環境で挑戦しようとする方を、当社はしっかりとサポートしていきます!

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【 最後に皆さまへメッセージ 】
経験がある方は、さらに知識と技術に磨きをかけ…
未経験の方は、積極的に新しいことに挑戦していただきたいと考えています。
チームワークを大切にしながら〈リッツ・カールトン〉を盛り上げていきましょう!

興味を持っていただけたら、まずは面接にてあなたのお話をお聞かせください。
強い想いがある方とお会いできることを楽しみにしております。



【 運営会社:ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社 】
├ホテル『ザ・リッツ・カールトン東京』を運営。
└ホテル内で、レストラン6店舗、スイーツ販売店を1店舗展開しています。

安定した経営基盤があるので働きやすさは抜群。
最上級のサービスを極められる環境をご用意してお待ちしております。
★リッツカールトンならではの高待遇多数
★リッツカールトンならではの高待遇多数
\世界的なホテルブランドでのお仕事/
\世界的なホテルブランドでのお仕事/
\年2回の賞与あり&年間休日115日/
\年2回の賞与あり&年間休日115日/
★スキル&キャリアアップできる
★スキル&キャリアアップできる
\45Fからの眺望も魅力のひとつ/
\45Fからの眺望も魅力のひとつ/
皆様からのご応募をお待ちしております!
皆様からのご応募をお待ちしております!
<応募先>バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン)
正社員 調理スタッフの募集
バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン)
バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン) [バンケット部門(宴会調理)]
六本木駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円