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＼経験ジャンル不問＆業界未経験歓迎／
バンケット部門での宴会調理のお仕事！
・シェフドパルティエ（部門シェフ）
・コミ（調理見習い）を募集しています◎
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●『ザ・リッツ・カールトン東京』のウェディング
・スワロフスキークリスタルで飾られた静謐なチャペル
・イタリア製シャンデリアに照らされるグランドボールルーム
・緑豊かな檜町公園を一望できるパークビュールーム など

大小さまざまなイベントに対応できる”イベントルーム”が6つあります。
エレガントでモダンなウェディング会場は、最大で500名の収容が可能。
挙式・披露宴・婚約パーティーなど、あらゆるイベントに最適な会場です。

●ウェディング用の料理・ケーキの特色
【１】東洋と西洋のマリアージュ
ホテルのシノグラフィーである「東洋と西洋の融合」が料理のコンセプト。
国産牛サーロインの低温ローストにイタリアの魚醤で味付けした大根を‥‥
そこに惣菜の料理で使われる香辛料やハーブを加え、味に奥行きを生み出すなど。
伝統と革新を感じさせるホテル自慢の料理を、ぜひ学んでみてください。

【２】お客様と相談しながら創りあげるシェフズスペシャル
お客様の好みのテイストに合わせて創るオリジナルメニュー。
ヒアリングした内容から、一皿ひとさらに心を込めて創りあげていきます。
型にはまらず、柔軟な想像力と対応力が必要とされる仕事でもあります。
その分、自分の料理でお客様の笑顔を引き出せたときの喜びも格別です。

経験ジャンルや業界経験は問いません。
ハイクラスなステージで技術を磨く向上心のある方を歓迎します。
5つ星ホテルならではの環境で、一流のスキル経験を得てください。

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■・■ 有名ブランド〈リッツ・カールトン〉で働く魅力とやりがい ■・■
《　日本トップクラスの”上質”なサービス　》
私たちがご提供しているのは、視界が開けるような極上のダイニング体験。
まるで、東京で「美食の旅」をしているかのような…
日常の喧騒を忘れてしまう極上の時間を皆さまにお届けしております。
そのためにもスタッフ一同、サービス・調理・空間づくりに尽力しております。

《　一流ホテルならではのスキルが学べる　》
ホテルに足を運び、まずはじめに感じるのが細部にまで行き届いた丁寧な対応。
有名ブランドのホテルだからこそ、お客さまを一番に考えた対応を心掛けています。
「一流のスキルを学べる環境で働きたい」そんな想いをお持ちの方は大歓迎◎
新しい環境で挑戦しようとする方を、当社はしっかりとサポートしていきます！

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【　最後に皆さまへメッセージ　】
経験がある方は、さらに知識と技術に磨きをかけ…
未経験の方は、積極的に新しいことに挑戦していただきたいと考えています。
チームワークを大切にしながら〈リッツ・カールトン〉を盛り上げていきましょう！

興味を持っていただけたら、まずは面接にてあなたのお話をお聞かせください。
強い想いがある方とお会いできることを楽しみにしております。

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【　運営会社：ザ・リッツ・カールトン・プロパティ・マネジメント・カンパニー東京有限会社　】
├ホテル『ザ・リッツ・カールトン東京』を運営。
└ホテル内で、レストラン6店舗、スイーツ販売店を1店舗展開しています。

安定した経営基盤があるので働きやすさは抜群。
最上級のサービスを極められる環境をご用意してお待ちしております。