オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月28日 16:05]

NEW 【東京駅直通】東京ミッドタウン八重洲の地域創生カフェ☆飲食人として視野を広げたい方に最適!月8休み★

チカバキッチン東京八重洲の正社員求人情報|東京都中央区

[ チカバキッチン トウキョウヤエス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 交流施設のカフェ及び同施設内へのケータリング
客単価 4000円〜5000円
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 京橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 5階 [地図]
定休日 なし
運営 株式会社花咲爺さんズ
食を通してさまざまなものを“近場”に!
食を通してさまざまなものを“近場”に!

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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 〇月給に固定残業代:40時間(等級により変動)/67,050円〜89,00円を含む
〇試用期間あり:最大6ヵ月/本採用時の90%

〇資格・スキル手当あり(面接時お尋ねください)
〇昇給あり
〇交通費支給(上限あり)
〇業績により決算賞与あり
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ●事業に共感できる方
●調理経験が3年以上ある方限定
●いろいろな経験のあるシェフの元で成長していきたいと希望される方
勤務時間 〇9:00〜21:00(実働8時間・休憩1時間)
〇シフト制
〇イベント開催時やケータリングを行うときはシフト時間の変更があります
休日・休暇 ●休日:月8日/年間102日
●有給休暇・慶弔休暇あり
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 〇社保完備
〇まかないあり
〇生産者/地方自治体/企業とのコネクション
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
・調理業務全般
・販売・接客業務全般
・仕入れ・食材管理

メニュー開発や関係各社などとの折衝は、店舗マネージャーや外部のシェフと協力しながら進めてもらいます。
まずは前職での経験や能力を考慮し、できることからお任せ。
経験を積んで、自分の領域をどんどん拡大していってください!

『チカバキッチン東京八重洲』の合言葉は地域経済創発
地域を盛り上げる食の発信基地として、日本全国のさまざまな食を提供・紹介しています。
食材やテーマ、ジャンルに縛られることなく、調理・メニュー開発の経験を積めますよ!

【 ここがポイント 】
1.日本各地の魅力を発信できる
『東京ミッドタウン八重洲』4・5階にある『イノベーションフィールド八重洲』は、地域経済創発プロジェクト『POTLUCK YAESU』の拠点です。
日本全国さまざまな人・モノ・コトの集まる拠点で、当店は「食」部門の発信を行っています。

リアルでしか体験できない「食」を武器に、日本全国の自治体、企業、生産者のPRを一緒に行い、「食」の新たな付加価値を創造します。
通常時は、テイクアウトをメインにしたカフェ、キッチンです。
その他に地域関連のイベントや、4階カンファレンスルームへのケータリング依頼も多くあります。
地域色を出した新しいケータリングスタイルを確立し、利用者に向けて地域の魅力を発信できる仕組みづくりに一緒に取り組んでみませんか?

2.さまざまな企業や団体と関わりを持てる
『チカバキッチン東京八重洲』は、三井不動産(街づくり推進部)・ソーシャル経済メディア NewsPicks・地方企業・地方自治体などとの連携店舗です。
通常の飲食店ではできない体験や、人との繋がり・関わりを持つことが可能。
ご自身の地元の自治体や企業と、コラボレーションする可能性もあります。
将来移住をお考えの方や、東京から地方経済に貢献したい方などにもおすすめです◎

【 求める人物像 】
・調理経験が3年以上ある方
・地域貢献をしたい方
・いろいろな経験のあるシェフの元で成長していきたいと希望される方

【 歓迎するスキル 】
・食材管理、発注管理、スタッフの育成、マネジメント経験のある方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>チカバキッチン東京八重洲 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <交流施設のカフェ及び同施設内へのケータリング> チカバキッチン東京八重洲

東京駅直結だから通勤がスムーズです♪
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自治体などと連携した新ジャンルのカフェ
“みんなで話し合って決める”イマドキの社風◎
ジャンルに縛られない料理開発も経験できます
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東京駅から徒歩5分ほどの場所にある『チカバキッチン東京八重洲』。
全国各地の魅力あふれる食材や取り組みの発信を通じて、“人×食による偶然の発見”を演出する地域創生カフェです。
地方食材を使ったカフェメニューのほか、弁当・コーヒー・ホットスナック・スイーツなど多彩なメニューをご提供。
各種イベントへのケータリングにも対応しています。

当店は、三井不動産とNewsPicksが共同で行っている、地域経済創発プロジェクト『POTLUCK YAESU』の活動拠点にあります。
“地域経済創発”とは、 地域社会や経済の活性化、地域資源を活用した特産品の開発、観光の振興、地元企業の支援を目指す活動のことです。
多様な体験や人とのつながりを創出したり、地元自治体や企業とのコラボレーションをしたり。
一般的な飲食店ではなかなかできない、貴重な経験を積める環境です◎

\\ 正社員の採用を強化中 //
さまざまな人と関わりながら、イベントの実施、メニュー開発・提供を行っています。
ときには仕入先に出向いて交渉したり、現地の方々にご来訪いただいて意見交換を行ったりすることも。
全国から人や情報が集まるので、飲食人としての視野を広げていくことができますよ◎
食材やテーマ、ジャンルに縛られない料理を、一緒に提供していきませんか?

~* 当店で働く魅力 *~
飲食人としてレベルUP!調理に加え、メニュー開発などの経験を積めます
“食の発信基地”として多様なチャレンジが可能!アイディア力を磨けます
利便性を重視した充実したキッチン設備あり!仕事を効率的に進められます
東京駅直結!電車でもラクラク通勤が可能です
月8日休み!プライベートの時間も大切にできます

~* 運営元の『株式会社花咲爺さんズ』について *~
まちをより豊かにするために、新しい仕組みやノウハウの開発に取り組む企業です。
「イベントを通してまちをより良くするには、どうすればいいか?」
その問いに、本気で向き合うメンバーが集まっています!

「地域貢献をしたい」「まちづくり分野の仕事に興味がある」
そんな想いを持つ方からのご応募を、お待ちしています!

事業や理念に共感いただける方と、一緒にお店を盛り上げていけるとうれしいです◎
各地の美味しいものを発信していきます!
各地の美味しいものを発信していきます!
地域や企業とコラボができますよ!
地域や企業とコラボができますよ!
施設内会場へのケータリングも多くあります
施設内会場へのケータリングも多くあります
東京駅に臨む開放的なテラスもあります☆
東京駅に臨む開放的なテラスもあります☆
年に2回開催する地域経済の祭典!!
年に2回開催する地域経済の祭典!!
一緒に地方と都市に笑顔を広げましょう!
一緒に地方と都市に笑顔を広げましょう!
<応募先>チカバキッチン東京八重洲
正社員 調理スタッフの募集
チカバキッチン東京八重洲
チカバキッチン東京八重洲 [交流施設のカフェ及び同施設内へのケータリング]
東京駅より徒歩5分 京橋駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給30万円〜40万円