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代々木上原 方程式の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都渋谷区
[ ヨヨギウエハラ ホウテイシキ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 応募資格 | 《必須条件》 ・飲食業経験者 《歓迎する条件》 ・料理長経験者 ・スシの握りを経験されてきた方 ・JSAソムリエ資格・利き酒師などをお持ちの方 ⇒(上記資格と同等の知識をお持ちの方も歓迎!) ・ワインや焼酎、日本酒を学びたい方も大歓迎! |
|
勤務時間
|
13:00〜23:00 (実働8h・シフト制・1h休憩あり) ※自分に合った働き方(朝型・夜型など)をお気軽にご相談ください♪ ※終電考慮
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月5〜8日 有給休暇・慶弔休暇・夏季休暇
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●社会保険完備 ●まかないあり ●制服貸与 ●髪型自由 ●生産者訪問 ●資格取得支援 ●独立支援制度 ●研修旅行 ●自転車での通勤OK
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
・◆・------------------ \若手でも料理長を目指せる/ 今までの経験< これからのやる気! 代々木上原駅前にあるスシ居酒屋◎ ------------------・◆・ 【 仕事内容 】 ・スタッフの教育 ・売上の収支管理 ・食材の仕入れ〜仕込み、調理(スシを握るなど) ・在庫管理 ・メニュー開発 ほか お店の状況によって、ホールのサポート業務もお願いいたします。 スシ職人としての経験は不問! なにかしらの調理経験があればそれをいかしてください♪ すぐにカウンターに立って、実践を通しながら握りの技術を高めていけますよ◎ 必要なことはすべて現料理長が教えるので、安心して飛び込んできてください。 〜職場に慣れてきたら…〜 料理長候補として、少しずつ店舗運営もお願いしていきます。 新しいアイデアや最新のトレンドを柔軟に取り入れつつ、あなたの経験をいかしてくださいね。 生産者訪問や研修旅行もあり、良いサイクルでインプット&アウトプットしていけます! == ここがポイント == ▼自由度高くメニュー開発に携われる! メインのメニューはスシやおでん♪ 生産者から直接仕入れる牡蠣もウリのひとつです。 一緒に働く仲間と協力して、メニュー開発にも挑戦していきましょう。 ▼スタッフ一人ひとりに合わせて評価! 個々のスキルや経験に合わせて月給を決定。 賞与やインセンティブをご用意しており、年収アップを狙えます◎ ソムリエや利き酒師などの資格をお持ちの方には、スキル手当を付与いたします! ▼独立志望者歓迎◎代表が全力サポート! 代表は数々の飲食店の立ち上げに携わってきた、まさに飲食出店のプロ。 出店までの流れ・店舗マネジメント・生産者さんとの繋がり・お金まわりのことetc. 将来独立を希望する方には、開業に役立つ実践的な知識を伝授していきます◎ 「1年後に独立したいからサポートしてほしい!」という方もご相談くださいね☆ そのほか ▼理想のワークスタイルを実現! ▼充実の福利厚生を完備! 安心して働ける環境をご用意しています。 【 こんな方を歓迎します 】 ・チームで働くことが好きな方 ・人と接することが好きな方 ・明るく前向きな気持ちで働ける方 ・真面目に業務に取り組める方 ・成長意欲がある方 ・飲食業界の業態開発や企画などに興味がある方 ・新しい商品や企画・業態を実現させたい方 少しでもご興味がある方はぜひご応募ください! あなたからのご応募を心よりお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>代々木上原 方程式
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <スシ・ツマミ・炊きおでん・牡蠣・ワイン・日本酒> 代々木上原 方程式
◇◆============
東京カレンダー掲載店!
\お店の未来を支えてくれる料理人を募集/
和と洋が融合した新感覚のお店です★
============◆◇
美味しい飲食店が軒を連ねる代々木上原エリア。
そんな美食の街で、2024年2月に誕生したのが『代々木上原 方程式』です。
オープンから1年未満で、東京カレンダーに【鮨最前線】のお店と掲載していただきました!
スシや創作ツマミ、炊きおでん、牡蠣をメインにご提供しています☆
立地は、代々木上原駅からスグ!
住所は2階表記ですが、路面店として営業しています◎
/
そんな当店では、キッチンスタッフを大募集中!
今回は経験よりも、ポテンシャル重視の採用!
ミシュラン出身の大将と新しい和食のカタチをつくっていきましょう。
20代のスタッフがメインで活躍している職場です。
まだまだこれからの当店。
フレッシュな仲間とともに『代々木上原 方程式』を育てていきましょう!
\
★〜新時代のスシとツマミをお届け〜★
店内はお鮨屋さんというよりも、ビストロみたいなカジュアルな雰囲気。
「鮨屋のおつまみは型が決まっていて面白くないよね」という店主の考えのもと、ボーダレスな一皿をご提供。
バケットを添えた洋風ポテサラや、パクチー唐揚げなど…。
和食の概念を覆す、ワインにぴったりの創作ツマミもウリです♪
★〜実は下町?代々木上原の魅力も紹介〜★
私たちは、代々木上原で出店しはじめて10年以上が経ちます。
代々木上原って、実はものすごくアットホームで人情味あふれる街なんです!
お客さまは地元の方々や近隣にお勤めの方をはじめ、クリエイターさんや経営者が多くいらっしゃいます♪
さまざまなお客さまとの出会いがあり、刺激ある毎日を送れること間違いなし。
コミュニケーションを楽しむ=飲食店で働くことの醍醐味です!
▼姉妹店情報
『まるしゑ』東京都渋谷区西原3-11-6
おばんざいと創作料理、熔岩焼きのお店です。
女性の店主をはじめ、女性スタッフが大活躍しています!
【= 求職者のみなさまへメッセージ =】
この度は当店の求人をご覧いただき、本当にありがとうございます。
経験がある方でも未経験の方でも……とにかく意欲のある方をお待ちしています!
「経験をいかして働きたい」
「接客や調理の技術をさらに磨きたい」
「将来につながるスキルを身に付けたい」
「独立を目指して経験を積みたい」etc.
こんな想いを抱いている方は、ぜひ一度お話ししませんか?
まずは、あなたにお会いできることを楽しみにしています!
東京カレンダー掲載店!
\お店の未来を支えてくれる料理人を募集/
和と洋が融合した新感覚のお店です★
============◆◇
美味しい飲食店が軒を連ねる代々木上原エリア。
そんな美食の街で、2024年2月に誕生したのが『代々木上原 方程式』です。
オープンから1年未満で、東京カレンダーに【鮨最前線】のお店と掲載していただきました!
スシや創作ツマミ、炊きおでん、牡蠣をメインにご提供しています☆
立地は、代々木上原駅からスグ!
住所は2階表記ですが、路面店として営業しています◎
/
そんな当店では、キッチンスタッフを大募集中!
今回は経験よりも、ポテンシャル重視の採用!
ミシュラン出身の大将と新しい和食のカタチをつくっていきましょう。
20代のスタッフがメインで活躍している職場です。
まだまだこれからの当店。
フレッシュな仲間とともに『代々木上原 方程式』を育てていきましょう!
\
★〜新時代のスシとツマミをお届け〜★
店内はお鮨屋さんというよりも、ビストロみたいなカジュアルな雰囲気。
「鮨屋のおつまみは型が決まっていて面白くないよね」という店主の考えのもと、ボーダレスな一皿をご提供。
バケットを添えた洋風ポテサラや、パクチー唐揚げなど…。
和食の概念を覆す、ワインにぴったりの創作ツマミもウリです♪
★〜実は下町?代々木上原の魅力も紹介〜★
私たちは、代々木上原で出店しはじめて10年以上が経ちます。
代々木上原って、実はものすごくアットホームで人情味あふれる街なんです!
お客さまは地元の方々や近隣にお勤めの方をはじめ、クリエイターさんや経営者が多くいらっしゃいます♪
さまざまなお客さまとの出会いがあり、刺激ある毎日を送れること間違いなし。
コミュニケーションを楽しむ=飲食店で働くことの醍醐味です!
▼姉妹店情報
『まるしゑ』東京都渋谷区西原3-11-6
おばんざいと創作料理、熔岩焼きのお店です。
女性の店主をはじめ、女性スタッフが大活躍しています!
【= 求職者のみなさまへメッセージ =】
この度は当店の求人をご覧いただき、本当にありがとうございます。
経験がある方でも未経験の方でも……とにかく意欲のある方をお待ちしています!
「経験をいかして働きたい」
「接客や調理の技術をさらに磨きたい」
「将来につながるスキルを身に付けたい」
「独立を目指して経験を積みたい」etc.
こんな想いを抱いている方は、ぜひ一度お話ししませんか?
まずは、あなたにお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>代々木上原 方程式
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
よくある質問
Q.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人はどのくらいある?
A.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバーの求人数は872件あります。うち、正社員求人は557件、アルバイト・パート求人は309件です。
Q.
居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都の正社員の居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
【アルバイト・パート】
1位:居酒屋・ダイニングバー×港区
2位:居酒屋・ダイニングバー×渋谷区
3位:居酒屋・ダイニングバー×千代田区
東京都のアルバイト・パートの居酒屋・ダイニングバー求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の給与相場は?
A.
渋谷区の居酒屋・ダイニングバー求人の平均給与は、正社員が月給35.6万円、アルバイト・パートは時給1414円です。
給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。