「肉や しるし」の求人情報

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和牛とお酒でもてなす、大人の隠れ家
少数精鋭だから、一人ひとりが輝けます！
人生第二のスタートは、ぜひ『肉や しるし』で…！
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――◆『肉や しるし』◆――
――四ツ谷駅から少し歩いた場所。
ビルの地下1階で営業しています。

優しい灯りに紺色ののれん…
まるで、大人の隠れ家のように佇む店構えに魅かれて…
足を運ばれる方もしばしば…。

店内は、黒を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。
ラグジュアリーでオシャレな、上質空間を演出しています。

約20席ほどの客席は、常に満席。
オープンキッチンがあるので、お客様の反応を直接見ることができるのも、このお店の魅力。
「気さくで明るいスタッフが多い」と、うれしいお言葉もいただいています。

::::::::◆こだわり光る肉料理を提供◆:::::::
肉をメインとした創作料理を多数ご提供する当店。
鹿児島県産の黒毛和牛や、鳥取の大山鶏・山形の黒毛和牛など…
日本各地の厳選したブランド肉を使用しています。

野菜は茨城県の『久松農園』から無農薬野菜を直送。
とことんこだわりぬいた食材を、お客様に味わっていただいています。
ステーキやカツレツ・から揚げ・肉寿司まで、和洋中問わず肉の魅力を最大限に引き出したお料理が自慢です◎

::::::::◆料理と相性抜群のアルコール！◆:::::::
料理と合わせるドリンクは、日本酒や自然派ワインを中心に豊富なラインナップ。
カクテルや果実酒・ハイボールなど、さまざまなお客様の好みに対応しています。

ワインや日本酒について学びたい方にとっても、ピッタリの環境ですよ。

＋＋少数精鋭での営業をおこなっています＋＋
当店に在籍しているスタッフは、同じ規模感の店舗と比べるとかなり少なめ。
その理由は…なんと「全員が正社員だから」です！

アルバイトスタッフがおらず、全員が正社員だからこそ少数精鋭での営業を実現。
少ない人数で、高いパフォーマンスを発揮できています。

そして、上がった分の利益や売上はきちんと社員に還元。
「社員一人で、たくさんのアルバイトを管理しないといけない」
「社員が少なすぎて、現場スタッフの負担が大きい」ということは一切ありません！

ココも聞いて欲しい！＞＞【 正社員積極採用中 】
今回は、体制強化＆新店オープンに向けてスタッフを募集！
経験よりも、意欲やフレッシュさを重視して採用をおこないます。
丁寧な指導があるので、未経験の方も安心してご応募くださいね。

＋＋新店オープンが決定！活躍のステージが増えます！＋＋
現在は、肉料理・魚料理がメインの居酒屋を2店舗運営している当社。
2025年1月に、新店舗のオープンが決定しました！

店舗の軸となるのは「創作料理と煮込み」。
希望者はお店づくりやメニュー開発にもチャレンジすることができますよ！

《さいごに》
少しでも気になった方は、まずは一度お会いしませんか？
将来の夢や目標・現状の不安など、膝を突き合わせてじっくりお話ししましょう。
あなたからのご応募をお待ちしています。