NEW	【中目黒の大衆酒場】人柄重視☆未経験＆独立希望者OK！成長企業でスキルを磨く☆月8日休み◎

「酒場餃子研究所中目黒店」の求人情報

［サカバギョウザケンキュウジョナカメグロテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	餃子・大衆居酒屋
客単価	2000円〜3000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	東急東横線中目黒駅より徒歩4分　東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩4分
勤務地	東京都目黒区青葉台1-30-12 青葉台1丁目ビル 1F　[地図]
運営	S.H.N株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月21日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30.2万円〜44.9万円 ※経験・スキルなどを考慮します ※試用期間3ヶ月（期間中の給与・待遇に変動なし） ※残業手当70,300円（45h）～を含む ※残業手当の超過分は別途支給＼S.H.Nの特権です♪／働きやすさ+高給与のバランスが抜群！・平均残業時間20時間以下・未経験でも月給29.7万円～《年収例》・未経験入社（基本給29.7万円＋インセンティブ＋諸手当）…410万円～＼手当の多さも魅力♪／ ◎入社祝い金40万円！（入社後2回に分けて支給） ◎賞与　年2回（1月・7月/評価制度・業績により支給） ◎インセンティブあり ◎昇給　年2回（1月・7月） ◎通勤手当（月上限2万円まで） ◎深夜手当 ◎時間外手当 ◎引っ越し手当（規定あり） ◎住宅手当（店舗から徒歩圏内（2km）にお住まいの方が対象）　などインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	業種・職種未経験でもOK！意欲や人柄、ビジョン重視の採用です◎
勤務時間	9:00～24:00の間でシフト制 ◎ベースは1か月単位の変形労働時間制 └月間所定労働時間173時間（1日平均7.5～7.8時間） ◎平均残業時間は月20時間以下
休日・休暇	◎月8日 ※変形労働時間制のため、月6～10日までお休みが選べます♪ ◎有給休暇（入社6か月で10日付与、1年間で5日消化） ◎夏季・冬季休暇（各3日） ◎慶弔休暇 ◎産前・産後休暇 ◎育児休暇 ◎介護休暇産休・育休夏季休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎健康診断 ◎まかないあり ◎社員割引制度（会計30％OFF） ◎制服貸与 ◎各種研修制度 └役職別研修、OJT研修、能力開発研修、独立研修 ◎社内表彰制度（年1回） ◎社員旅行 └全額会社負担！2023年9月は沖縄に行きました ◎社内転職制度 └飲食事業部からマーケティングや不動産に異動も可能！ ◎独立支援制度（20人の独立実績あり！） ◎ピアス・染髪・ネイル自由 ※地方の方は東京に来る場合は、転居費用（祝い金）あり！ ※定年60歳（再雇用制度あり：65歳まで）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	★☆＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★若手が活躍中！最年少SVは29歳★ 全国に200店舗以上を展開する成長中企業！月8日休み＆残業少な目で働きやすさ抜群◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★☆ 【仕事内容】店舗運営にかかわるマネジメント全般をお願いします。・売上管理、人材管理、労務管理・食材・在庫管理、発注、棚卸　など＼評価制度を改革中！スピーディーなキャリアアップが可能！／明確な基準の評価制度を現在構築中です！現在の自分の立ち位置や次のステップに進むための課題を明らかにでき、仕事に対するモチベーションもアップ！基準に基づいて実力が評価されるので、やりがいもしっかり感じられます◎ 役職はアシスタントマネージャー→店長→SV(スーパーバイザー)、GM(部長)と、段階的にキャリアアップ。・入社から3カ月で店長へ！・入社2年目でSVへ！・独立開業し、3年目で複数店舗展開している社員も！　など… やる気と実力次第で、早い段階で責任あるポジションにも挑戦できます！＼休暇充実＆残業少な目＆高給与の実現◎／ベースは1か月単位の変形労働時間制だから、自分の裁量で時間のコントロールが可能。 1日の平均実働時間は7.5～7.8時間でこの高給与は業界トップクラス♪ 月6～10日のお休みでプライベートもしっかり充実できます◎ ＼幅広いキャリアを描ける！本社勤務のチャンスもあり／今後はどんどんFC店舗を展開していく計画です！《出店目標》 FC店舗…2024年中に＋3～4店舗、2025年に＋20店舗直営店舗…2025年までに数店舗新規出店店舗の増加に伴い、マネージャーなどのポジションも増えていくのでキャリアアップのチャンスも多数◎ FC本部としての業務も学ぶことができ、ゆくゆくは本社での勤務も可能です。また、社内転職制度があり、マーケティングや不動産などさまざまな部門へ異動するチャンスもあります。「どんどん上を目指したい！」「いろいろな業務に挑戦したい！」という意欲・野心あふれる方にはピッタリな環境です。＼独立を目指す方も歓迎◎／支援制度を利用し、これまでに20人が当社から独立！店舗運営や経営に必要なスキルを学ぶことはもちろん、一人ひとりに合わせた支援を受けることができます。「いつかは自分のお店を持ちたい！」という方は、ぜひ当社で夢を叶えてください！【こんな方を歓迎します】・食べることや飲食店が好きな方・自分の頑張りが評価される環境で働きたい方・スピーディーなキャリアアップを目指している方・将来は自分のお店を持ちたいと考えている方あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞酒場餃子研究所中目黒店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜餃子・大衆居酒屋＞　酒場餃子研究所中目黒店

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こだわりの〈餃子〉でお客様を笑顔に！
スキル不要！未経験者も大歓迎いたします♪
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◆◇〈餃子〉が自慢の大衆酒場◇◆
中目黒駅から徒歩4分ほどの場所にある『酒場餃子研究所中目黒店』。
お酒に合う餃子をメインに、さまざまな居酒屋メニューをご提供しています◎

こだわりの餃子は定番の焼き以外に、〈白湯水餃子〉〈ピリ辛焼き餃子〉など種類が豊富！
昭和レトロな雰囲気が漂う店内で、ゆったりとお楽しみいただいています♪

今回は一緒にお店を盛り上げていく仲間を大募集！
「餃子好き」「居酒屋好き」の方も、ぜひご応募ください☆

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〜「食」をしあわせの架け橋に〜
運営会社【S.H.N株式会社】
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当社は、居酒屋などを中心とする飲食店を全国に展開している会社です。
2014年、赤坂にある1軒の居酒屋からスタートし、今年2024年は創業10周年となります。
飲食店の経営以外にも、飲食店フランチャイズプロデュースや出店サポート、不動産仲介なども行っています。

＼＼◎目標は2025年に売上130億円、月の利益1億円！／／
《☆出店目標☆》
FC店舗…2024年中に＋3～4店舗、2025年に＋20店舗
直営店舗…2025年までに数店舗新規出店

《☆直近の出店情報☆》
・『居酒屋革命酔っ手羽　恵比寿店』4月にリニューアルOPEN！
・『居酒屋革命酔っ手羽　池袋店』5月にNEW OPEN！
・『居酒屋革命酔っ手羽　大宮店』6月にNEW OPEN！
・『居酒屋革命酔っ手羽　川崎店』6月にNEW OPEN！

『居酒屋革命酔っ手羽』は出店・FC展開を進めており、役職ポジションも増加中！
『大衆ジンギスカン酒場東京ラムストーリー』も事業拡大を進めており、早ければ2024年中に新規出店の可能性もあり！
あなたの経験やスキルを活かしてスピーディーな昇給・昇格を実現できます★

＼＼◎若手メンバー中心の楽しい職場です！／／
現在20代〜30代スタッフが元気に活躍中☆
社員旅行などの交流イベントもたくさんあり、スタッフ同士仲の良い職場です♪
「仕事もプライベートも楽しくありたい！」そんな方にピッタリ◎

＼＼独立希望者必見！とにかく独立に強い会社です！／／
★出店時の開業資金は全額負担！
★グループ会社の不動産会社が優良物件を豊富に紹介！
★集客や求人、仕入先まで…開業後もサポート充実！

「独立したい！自分のお店を持ちたい！」という夢があっても、実際にどうしたらよいか悩みは尽きないと思います。
開業資金をはじめ、お店作りに必要なことを徹底サポート！
当社のシステムで独立した先輩も大勢います！！

「大きな夢へのはじめの一歩を効率的に踏み出したい」
そんな方は、ぜひご応募ください♪
当社での学びをステップに、大きく羽ばたきましょう！

★こんなブランドを展開しています！
・酒場餃子研究所
→昭和レトロな雰囲気で肉汁溢れる餃子で心を満たすがコンセプト！
・居酒屋革命酔っ手羽
→笑って食べて、笑って飲める♪昔ながらの居酒屋！
・大衆ジンギスカン酒場東京ラムストーリー
→「味付ジンギスカングランプリ2023」受賞！【本格ジンギスカン×卓上レモンサワー】
2024年3月現在、全国にグループ計70店舗、管理200店舗の合計270店舗を展開しています！