NEW	＼オープニングスタッフ募集／人気フレンチの新プロジェクト店！経験不問◎海外研修有！【完全週休2日制】

「maerge」の求人情報

［マージ］

日曜定休
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2025年3月10日） [お店のサイト]

業態	フレンチ
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩7分　東京メトロ千代田線表参道駅より徒歩7分
勤務地	東京都港区南青山3-8-14 AUSPICE OMOTESANDO 1F　[地図]
定休日	日曜日・月曜日・その他不定休
運営	La Clairiere

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月17日

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正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給20万円〜50万円 ※試用期間あり ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆ボーナスあり ◆インセンティブ制度ありインセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆飲食店での調理経験者優遇 ◆夢・目標を持つ未経験者も歓迎
勤務時間	8：00〜24：00（シフト制・休憩2時間目安） ※勤務日数など応相談 ※終電考慮します ※ダブルワークOK 終電考慮ダブルワークOK
休日・休暇	シフト制（完全週休2日制） ※日曜日・月曜日定休 ※不定休あり ※勤務日応相談 ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社会保険完備（雇用・労災・厚生・保険） ◆海外研修 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援海外研修生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	゜+.――゜+.――゜+.――゜+ ＼オープニングスタッフ募集！／経験者・未経験者ともに歓迎◎ 完全週休2日制・インセンティブあり゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 【　仕事内容　】 ■調理業務：仕込み、調理、盛り付けなど高価格帯のガストロノミーレストランにおける、調理補助をお任せします。これまでの経験やスキルに応じて、ひとつずつ業務をお伝えしていきます。経験者は、これまでの経験を活かして即戦力として活躍してください。未経験者も、1から丁寧に指導するので安心して入ってきていただければと思います。 ◆＝◆ 『maerge』で働く魅力 ◆＝◆ ━━◆◇◆店舗立ち上げに携われる◆◇◆ 2025年3月のオープニングに関わる貴重なチャンスです！これまでの経験を活かし、新店舗を立ち上げるフェーズに関わりたい方大歓迎です。また、経験が浅くても、「新しい挑戦をしたい」という思いがある方をお待ちしております。 ━━◆◇◆旬の食材を活かした調理スキルが身につく◆◇◆ 日本及び世界中から集まる素晴らしい食材を扱える環境です。シェフは、前店舗ですでにさまざまなガイドブックなどで高評価を獲得。実力・実績を兼ね備えたシェフの元に集まるスタッフと共に、素晴らしい環境の中、真剣に仕事に取り組むことができます。 ━━◆◇◆充実した待遇・福利厚生を完備◆◇◆ 『maerge』では、スタッフ全員が安心して働ける環境を整えています。＊完全週休2日制（日曜・月曜定休）＊社会保険完備＊インセンティブ制度あり＊研修・生産者訪問ありプライベートも大切にしながら、安心してキャリアを積み重ねられる環境の提供をお約束します。【　Message　】夢と目標をもって臨める東京最高のレストランを目指し、東京都港区白金より移転し、新たなフェーズとして新規開業いたします。一人ひとりの夢や目標、そして幸せを叶えられる店舗・会社を目指していきます。あなたのご応募を心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識食器の知識テーブルマナー

＜応募先＞maerge 正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜フレンチ＞　maerge

◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
〜◎* オープニングスタッフ募集！*◎〜
南青山に新店舗『maerge（マージ）』がオープン
共に、唯一無二のレストランを目指しませんか？
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇

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白金高輪で8年にわたって愛された『ラ・クレリエール』柴田秀之シェフの新プロジェクト..:｡*ﾟ
2024年3月にオープン予定の『maerge』で働く仲間を募集します！
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◆◇◆『maerge』に込めた想い◆◇◆
店名である『maerge』とは、「額縁や余白、混ぜ合わせる」などの意味を持たせた造語です。
東京・南青山から、世界中から集まる素晴らしい「ヒト・モノ・コト」をマージさせ、ゲストをおもてなしする、唯一無二のレストランを目指していきます。

◆◇◆季節を感じられるコース料理を提供◆◇◆
高評価を得てきた白金高輪の『ラ・クレリエール』のオーナーシェフ・柴田秀之が次のステージに向け、お店を移転、新オープン。
フランス料理をメインのルーツとし、シェフが過去に学んできたさまざまな技法を織り交ぜ、季節に即したコース料理を提供します。

▼▼ シェフ・柴田秀之プロフィール▼▼
1999年　恵比寿・『レストランモナリザ本店』に勤務
2006年　渡仏し、『ブルゴーニュオステルリービュームーラン』などで修行
2007年　帰国後、『レストランヒロミチ』『ホテルメトロポリタン丸の内』などに勤務
2009年　丸の内『レストランモナリザ丸の内』料理長に就任
2012年　恵比寿『レストランモナリザ恵比寿本店』料理長に就任
2016年　オーナーシェフとして『ラ・クレリエール』開業

◆◇◆オープニングに携われるのは今だけ◆◇◆
店舗のオープニングは、どの店舗にも一度しかない貴重な機会です。
初日を迎えるまでにやるべきことはたくさんありますが、その分学びも多くあります。
20〜50代まで、幅広い年代・国籍のスタッフが揃い、お互い切磋琢磨していけるような環境になればと考えております。
ぜひ、これから出会う新たな仲間と一緒に、『maerge』のオープニングを彩りませんか？

《　オーナーからのメッセージ　》
数ある求人の中から、当店の募集を見ていただきありがとうございました。
当店では、これから一緒に働くスタッフが幸せになることが、私たちの幸せへとつながると思っております。
『maerge』に勤務する前と比較して、成長したと感じられる職場環境を目指していきます。
興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話ししましょう。
あなたのご応募を心よりお待ちしております。

《　Instagramやyoutube更新中　》
Instagramにて、開店に向けた視察の様子や、当店の想いなどを随時更新中です。
ぜひご覧くださいませ◎

Instagram ID：maerge_tokyo
URL：https://www.instagram.com/maerge_tokyo/

https://youtube.com/channel/UC5Sr9tJhGSp6NRXFacvBb-A?si=tULX6PmlVDrKFXkU