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【海外でも人気のマイク放送あり】“握るだけ”じゃ満足できないあなたへ朗報!職人が主役の鮨屋★月9休み

「回し寿司活 シャポー船橋店」の求人情報

[ マワシスシカツ シャポーフナバシテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 非接触スタイルの回転寿司
客単価 1500円〜2000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR総武線 船橋駅より徒歩1分 JR総武本線 船橋駅より徒歩1分
勤務地 千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋南館 4F [地図]
運営 株式会社活美登利
職人の握る本格寿司を最新技術で提供
職人の握る本格寿司を最新技術で提供

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給39万円〜53万円 料理長候補の募集です。
※寿司経験者向け


※経験・能力等を考慮し優遇します
※上記は残業想定時間37時間分(9万円)を含んだ金額
 通常、残業は1分単位で支給します

<入社時の給与モデル>
・回転寿司・カジュアル寿司・高級店での握り経験者/月給34万円~40万円
・調理経験あり(寿司未経験)/月給31万円
・店長/月給37万円以上
・回転寿司店での店長経験者/月給41万円以上

<活美登利のキャリアマップ>※一例です
・一般スタッフ/月給34~40万円
・副店長/月給39万円~43万円
・店長/月給41~53万円
・地区長/月給54~58万円
・営業部長/月給60~72万円

=====
☆賞与あり
☆昇給あり
☆オシャレな街目黒に単身寮あり
☆交通費支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ☆寿司経験者
☆板前・和食等の調理経験者
勤務時間 9:30〜23:00(シフト制・休憩あり)
※月間平均残業時間37h程度
終電考慮
休日・休暇 ◇ 週休二日制(月9日休み)
◇ 年間休日108日
◇ 有給、慶弔休暇あり
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇ 雇用保険
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり
◇ 目黒に単身寮完備(家賃5万円)
 ┗高級住宅街の中にある綺麗なワンルーム!エアコン・テレビ・冷蔵庫・洗濯機の家電付きです!
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
\目黒に単身寮あり◎上京するなら今がチャンス!/
月9日休み・週休2日制で働きやすい環境♪
すぐに板場に出れる&スピード出世も可能な会社です
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇


【 仕事内容 】
料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。
あなたの腕を活かして、理想のお店づくりをしてください!

◎どんどん握らせてもらえる!
研修期間中から実践的に寿司を握っていける環境です。
経験を積んで、料理人としての成長も期待できます。
「これから寿司を握れるようになりたい!」という方も、一人前の寿司職人にスキルアップできますよ!

【 回し寿司活のポイント 】
①現場の裁量が大きい!メニュー開発にも参加できる
現場に大きな裁量を任せているので、自由なお店作りができます。
メニューを考案するなど、料理人としてクリエイティブな仕事も可能です。
企画・販促などお店の運営に自身のアイデアが反映されることも!

②「地区長」制度新設!キャリアアップを目指せる
店舗数の増加に伴い、「地区長」というポジションが新設されました!
今後もコンスタントに出店を続けていく予定なので、活躍できるポストが増えていきます◎
評価は完全実力主義なので、やる気次第でどんどんキャリアアップ可能です!

③飛び級制度あり!スピード感のある昇進も可能◎
「上が詰まっていて、なかなか責任あるポジションに上がれない」
「寿司や和食業態は年功序列の風潮が強そう…」
当店ではそんなことはありません♪
一般社員から主任を飛び越え、店長への飛び級も実例が多数あるのも魅力のひとつ。
実際に、転職したスタッフの中には入社3か月で店長に就任した人も!

実際にこんなスタッフが活躍中!
◎新設された地区長のポジションに30歳の方が抜擢!
◎新卒入社3年目(24~25歳)で役職(チーフ)に抜擢!
◎回転寿司経験がある40歳の方が、入社から4カ月で店長に!
やる気次第でどんどんキャリアアップ可能です。

④月9日休!働きやすい環境を整備
必ず月9日休みが確保できるよう会社として労働環境を整えています。
無理なく長く働けるので、安定した職場を求めている方にもピッタリです!
実力に応じた高給与も支払われ、充実した待遇で働いていただけます。

⑤他にはない大規模店舗で経験を積める!
毎月4000万~5000万円ほどの売上があり、1店舗あたりの人員は社員10名・バイト50名。
他にはなかなかない大規模店舗です!
普通の寿司屋では経験できないような規模の営業を経験できます。
スタッフも多いので、後輩スタッフの教育・指導などに携わることもありますよ。

【 こんな方を歓迎します 】
◎居酒屋等で魚の調理経験をお持ちの方
◎鮮魚店での経験を活かしたい方
◎寿司の経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎マイクパフォーマンスがしてみたい!という方
◎店長・マネージメント経験者
 
『活』だからできる経験で、あなたのキャリアをさらに彩ってみませんか?
あなたとお会いできるのを楽しみにしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>回し寿司活 シャポー船橋店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <非接触スタイルの回転寿司> 回し寿司活 シャポー船橋店

研修センターにて実技研修
研修センターにて実技研修
\目黒に単身寮あり◎遠方からの応募も歓迎!/
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職人は“握る”だけが仕事じゃない!マイクパフォーマンスが話題♪
板場は舞台!?他では経験できない職人さんが「主役」のお店
常に新しいものを取り入れる回転寿司『活美登利』で働こう!
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船橋駅から徒歩1分!シャポー船橋の4Fにある非接触スタイルの回転寿司です。
旬の食材を活かす匠の技で、お客様に新たな味覚をお届けします。
店内は明るい木目調のあたたかな雰囲気。
ゆったりとした空間で、日々たくさんのお客様をおもてなししています!

活気のあるエンターテインメントが話題に♪
板前によるマイクパフォーマンスでお店を盛り上げます◎
本日のオススメ商品や、できたてのお料理をお客様にお知らせ!
寿司職人もホールスタッフも、お店全体がチームとなってライブ感を演出します。
2024年12月にタイ王国1号店をOPENし、活美登利のパフォーマンスはタイでも話題になっています!

東京で働きたい経験者は今がチャンス!
当店では目黒にきれいな1R単身寮を完備。
エアコン、テレビ、冷蔵庫、洗濯機などの必要な家電付きで引っ越しもラクラク♪
「東京で自分の力を試したい!」「都内で寿司職人を目指したい!」
「マイクパフォーマンスには自信がある」そんな方はぜひ当店にいらしてください!

もちろん仕入れ、技術ともに妥協は無し!
「本格的なお寿司を気軽に楽しんで欲しい」という想いで、「本格寿司」をご提供。
回転寿司の中では他にない豊富な品揃えで、とっておきの新鮮なネタを常時約200種類ご用意しています。
仕入れ状況を見て職人が考える「当日限定オリジナルメニュー」も人気です!
確かな品質の素材を仕入れ、高い技術を持つ板前が丁寧に握ります!

時代に合わせて進化する店舗環境
タブレットオーダーや店内配膳ロボット・セルフレジの導入を積極的に行い、時代に合わせた「非接触スタイル」を取り入れています!
ホールスタッフも働きやすい環境を整え、お客様も安心してご利用いただけるお店を目指して日々営業しています。


【株式会社活美登利】
『活美登利』は2002年に創業。
寿司職人の握る本格寿司を「もっと手軽に、より多くの皆様に食べていただきたい」という想いから、回転寿司のスタイルのお店を運営しています。
シャリが見えないほどの贅沢なネタを、リーズナブルな価格で。
満足ではなく、感動を提供する。
これが受け継がれている『美登利』の創設者の精神です。

高級寿司店のクオリティーに、回転寿司の手軽さと遊び心を。
活美登利の食材原価率は平均50%と高いですが、その中でもマグロは別格。
お客様からも非常に人気の高い商品なので、利益を度外視してでも納得のいく品質のものを厳選しています。
一方で客席にはタブレットを配置・配膳ロボットなども積極的に導入!
小さなお子様からご高齢の方まで、たくさんの笑顔が集う豊かな食の空間、外食のテーマパークを目指していきます!

元気と笑顔でお店を活気づけてくれる方は大歓迎◎
私たちと一緒に、活気のある店鋪を作り上げていきましょう!
ご応募をお待ちしています!
板場はパフォーマンスの舞台でもあります
板場はパフォーマンスの舞台でもあります
板前のマイク放送は活の特徴のひとつ
板前のマイク放送は活の特徴のひとつ
人生を切り開く武器を手にできます!
人生を切り開く武器を手にできます!
鮮魚仕込み技術はベテランが指導します
鮮魚仕込み技術はベテランが指導します
6か月で一人前の握り手に育成します!
6か月で一人前の握り手に育成します!
豊洲直送の鮮魚は店内仕込みで提供
豊洲直送の鮮魚は店内仕込みで提供
<応募先>回し寿司活 シャポー船橋店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
回し寿司活  シャポー船橋店
回し寿司活 シャポー船橋店 [非接触スタイルの回転寿司]
船橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給39万円〜53万円