NEW	＼オープニング募集／未経験でも高時給1300円★接客好きは大歓迎！隠れ家鶏料理専門店で楽しく働く◎

「地土里」の求人情報

［チドリ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年11月2日） [お店のサイト]

業態	鶏料理専門店
客単価	15000円〜20000円	席数	10席未満
最寄駅	東京メトロ南北線六本木一丁目駅より徒歩5分　東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩8分
勤務地	東京都港区六本木3丁目6-9 イチベエアパートメント 1F　[地図]
定休日	日曜日・祝日（その他不定休）
運営	地土里

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月25日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜50万円 ※試用期間1カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間分、5万円を含む ◆交通費支給（通勤定期代分の支給となります）交通費支給
応募資格	＼ジャンル不問・調理経験者は大歓迎／焼き場での経験がある方は優遇しますソムリエ資格・調理師免許保持者優遇 ■私達と共に会社を発展させてくれる方求ム！ └将来のために、調理スキルを学びたい！ └鶏料理を学んでみたい！そんな方はぜひ私達とともに働きましょう! あなたの将来にとって、必ず成長できたと感じられる環境です！ ■ワインエキスパート資格保持者・調理師学校卒業生は優遇 ※人柄重視の採用でございます ※ソムリエ資格取得や独立を目指したい方は歓迎します！
勤務時間	10:00～23:30（シフト制・休憩1h）【営業時間】 17:00～24:00 ---------------- ～一日の流れ～ 10:00〜12:30（仕込み） 12:30〜13:00（昼食） 13:00〜15:00（休憩2時間） 15:00〜16:30（仕込み＆営業準備） 16:30〜22:00（営業） 22:00〜23:30（閉店＆片付け作業）
休日・休暇	月6日 ※定休日:日曜・祝日
待遇	◆まかない・食事補助あり ┗練習として自分でつくっていただきます♪ ◆制服貸与 ◆研修制度ありまかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝＼応募資格は…とにかくやる気！／「本気で学びたい」「絶対自分の糧にしてやる！」そんな熱意と意欲に満ちた野心家を歓迎します◎ ＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝【仕事内容】 ◎調理業務食材カットなどの仕込み・串焼きや一品料理などの調理・盛りつけ業務 ◎ホール業務オープンキッチンで料理のご説明、ご提供、ドリンクうかがいなど店内は、カウンターのみのオープンキッチンスタイルです。現場で見たり聞いたりしながら、確実にステップアップしていける環境です。ゆくゆくは、食材の仕入れや在庫管理や新たなメニューの考案などにも携わってくださいね。一緒に⼀流の職⼈を⽬指して技を磨いていきましょう！＝＝飲食業に本気で向き合うなら『地土里』へ＝＝ ◆サービス力も磨ける！カウンター越しに、お客さまの声や笑顔がダイレクトに感じられるつくり。お客さまとじっくり向き合いながら、サービス力を磨いていけます。「将来、小規模の焼き鳥店を開きたい」という方にベストな環境◎ お客さまから「美味しい」とお声をいただけるよう、真摯に仕事に向き合ってください。 ◆焼き手として成長できる！経験を糧に、さらなるスキルアップを目指す方も大歓迎。厳しくも愛情たっぷりの指導で、確実に技術が磨けるようにお手伝いをおこなっていきます。 ◆鶏料理に対する知識を学べる！当店では鶏鍋も扱っており、出汁の取り方から基本的な調理法まで、全ての料理人としての基礎を学べます！働きながらたくさんの知識を学んでください◎ 「こんなことにチャレンジしたい」「こんなスキルを身につけたい」そんな想いがある方は、積極的に発信してくださいね。本気で飲食業に向き合ってきた店主が、本気であなたを一人前に育て上げます！！【こんな⽅を歓迎します】＊焼き⿃や飲⾷店のお仕事が好きな方、チャレンジしたい方＊協調性やチームワークを⼤切にできる⽅＊上質なお客さまをお相⼿に職⼈として成⻑したい⽅＊ブランドの拡⼤期に活躍したい⽅＊素直な気持ちを⼤切にできる⽅面接では、意欲や熱意を何よりも重視して採用をおこなっていきます。ぜひあなたの情熱やビジョン・将来の夢をお聞かせください。たくさんのお客さまに愛されるお店をともにつくっていきましょう。ご応募を⼼よりお待ちしております︕ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞地土里正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜鶏料理専門店＞　地土里

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＼アルバイトスタッフ積極採用中／
【2024年11月OPENの鶏料理専門店】
ホール業務＆洗い場・清掃業務をお任せします！

▼未経験者＆主婦（夫）さん大歓迎◎
▼高時給1300円～！
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━━◆『地土里』について◆━━
店内はカウンターのみのこぢんまりとしたつくり。
2024年11月2日にオープンした鶏料理専門店です！

オープンしてからまだ日は浅いですが、常に予約で満席！
2カ月先まで予約が埋まっている状態です◎

今回の募集では、新店舗の運営を支えてくれる【アルバイトスタッフ】募集！
清掃や洗い物といった裏方業務や、接客業務をお任せできる方を探しています。
未経験の方でも、意欲があれば大歓迎です◎

《新しい環境でチャレンジしたい方集まれ！》
まだまだ新しいお店で、中心メンバーとして働くチャンス◎
ただの掃除・洗い物だと侮るなかれ！
どんな仕事にもやりがいを見出し、真面目に取り組んでいただけたら嬉しいです♪

:::::::◆こだわりの焼き鳥を提供◆:::::::
ブランド鶏と旬の⾷材を使⽤したコースがメイン。
焼き物は仕⼊れの状況に応じて、その⽇⼀番美味しいものをコースでお届けしていきます。

焼き⿃は備⻑炭を使⽤して丁寧に焼き上げ、ご要望に合わせて焼き加減なども一つひとつカスタマイズ。
また焼き鳥提供までに、おつまみ感覚で楽しんでいただける⼀品料理もご提供します◎
ただ料理を提供するだけでなく、お客さま第⼀のサービスでリピーターを増やしていきたいと思っています。
社会性や接客スキルも身につくので、コミュニケーション能力を向上させたい方にもピッタリです！

:::::::◆業界人も唸る！絶品の鶏鍋を提供◆:::::::
新鮮な鶏を使用した鶏鍋をメインに、厳選された食材と職人の技が光る自慢の料理をお楽しみいただけます。
素材の旨みを最大限に引き出す独自の出汁で、心も体も温まるひとときをお届けします。

鶏鍋だけではなく、種類豊富な一品料理にもこだわりあり。
鶏出汁の引き方や調理法など、さまざまなスキルを学べる環境です！

＼＼経験を糧に、一流の〈焼き手〉を目指す方も歓迎／／
今回は、アルバイトスタッフを中心に募集していますが…。
「焼き手としてもっと腕を磨きたい！」
「経験を糧に人気店でさらなる活躍がしたい」
という熱意と意欲がある方であれば、正社員としてのポジションもご用意。
厳しいながらも愛のある指導をおこない、あなたの成長を後押しさせていただきます！

焼き手として、さらに成長したい方には徹底指導！
経験を積み《自慢の焼き手》としてご活躍いただけることを期待しています◎

【　求職者さまへのメッセージ　】
ご覧いただきありがとうございます。
⼀⼈ひとりに対して、丁寧なフォローをおこなっていきますのでご安⼼ください。
経験を積みながら楽しく働きましょう！

まずは一度お話ししませんか？ご応募をお待ちしています。