BIANCHIの調理補助・調理見習い（正社員）の求人情報｜東京都港区

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＼タイ料理อาหารไทย ×中華・屋台・和のフュージョン／
注目のレア業態で活躍できるチャンス★

▼星付きホテルで活躍した、和食出身シェフの腕が光る！
▼タイ料理経験者は大歓迎◎料理人としてのセカンドステージへ！！
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■：■ 和食出身のシェフが贈る【今までにないタイ料理】 ■：■
都内の5つ星ホテルで活躍してきた、15年以上の和食経験を持つシェフが在籍する当店。
国産食材を知り尽くしたシェフが、タイ料理の常識を覆す、未知なる食体験をお届けしています。
お客さまは六本木エリアで働いている方や、近隣にお住いのタイ料理好きな方々◎
ガパオやトムヤムクンだけでは終わらせない…タイ料理の真髄を一緒に探求していきましょう！

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≪【経験者歓迎】食の表現者となる料理人求ム！≫
決められたものを毎日つくる…物足りなさ感じていませんか？
『BIANCHI』では、既存の考え方に捉われずアイデアも柔軟に取り入れていきます！
今こそ、あなたの経験と感性を存分に発揮してください！

〈タイ×中華〉という注目ジャンルを盛り上げていきましょう
食べログでもたくさんの口コミをいただいており海外進出も夢ではありません！
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＊◆ タイ料理を超えた新しい美食の世界へ！ ◆＊
野菜・肉など、こだわりあふれる国産食材を使ったメニューをご提供しています。
伝統的なタイ料理に、当店ならではの要素を取り入れた、センスが光るフュージョン料理が自慢★
タイ×中華、タイ×インド、タイ×和食など、それぞれの要素を掛け合わせた料理を生み出しています。

ストリートフードから、タイの王室料理まで…1店舗でさまざまな食体験が叶うお店です。
”『BIANCHI』流”にアレンジされた、唯一無二の世界観を、広いステージでお伝えしていきましょう◎

＊◆ 若いメンバーも多数活躍中！ ◆＊
タイ人も大活躍しており、多国籍ムードにあふれた職場です♪
▼男女比　5：5／社員アルバイト比　3：7
▼年齢層　20〜50代

::――― 店長からのメッセージ ―――::
2024年10月にスタートした『BIANCHI』。
まだまだ工夫したいこと・つくっていきたいことがたくさんあります！

とにかくスタッフには、心から仕事を楽しんでほしいです◎
「楽しそう！」「やってみたい！」
そんなワクワク感を大事にできる環境で、世界へ向けて成長していきませんか？

お店の運営にも積極的に参加していきたい方も大歓迎です！
まずは、ぜひ一度お話ししてみましょう！

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●━… 『BIANCHI』の企業理念 …━●
「家庭的なおもてなしと洗練された食体験を融合し、
日本から世界へ、タイの食文化の新しい価値を創造する。」
それが、私たちの掲げる理念です。

----【使命】----
日本とタイ、アジアの食文化を融合させ、新しい”食の体験”を発信する。
そうすることで、私たち自身が《食文化の架け橋》となります。

そして同時に、《人を育てる場》としても大きな価値を持つ場所へ。
国内外で活躍できる人材をとなれるよう、スタッフ1人ひとりの成長を支援します。

《お客さま第一の空間》であることも、飲食店にとって大切な要素の一つ。
ランチ～ディナーまで、家庭的で心地よい空間を提供し続けていきます。

----【価値観】----
▼Hospitality
店名の『BIANCHI』とは、「ビアんち」。
つまり「ビアさんの家」という意味でつけられた名前です。
その名の通り、あたたかく家庭的な雰囲気を、当店はとても大切にしています。

▼Innovation
伝統を尊重しつつ、タイ料理と中華、日本の要素を掛け合わせた新しいスタイル。
”『BIANCHI』でしか食べられない味”を、これからも追及していきます。

▼Growth
お店の成長ともに、これからは店舗展開・海外進出も視野に入れています。
スタッフ育成や研修を通じて、組織全体の成長を促していくタイミングです。

▼Global Mind
明確に〈世界へ広がる可能性〉を見据えている『BIANCHI』。
多文化に開かれた発想と運営で、唯一無二の運営をおこなっていきます。

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～六本木から世界へ～
〈タイと日本の新しい食文化を発信するグローバルブランド〉
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を、これから自分たちの手で育てていく。
そう考えると、ワクワクする方は大歓迎です！