母屋食堂　一炭もんめのアルバイト求人情報｜神奈川県横浜市港南区

●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●
【一生の武器となる技術×着実に成⻑できる環境】
＼ 飲食業を“働きやすい職業”に★ ／

▼完全週休3日制も選択可能！
▼全期黒字経営の安定基盤あり◎
●‥━━━━━━‥●‥━━━━━━‥●

──◆ 働きやすさを求めているあなたへ ◆──
【1】料理長は〈高月給50万円～〉！
【2】丁寧なフォローで未経験者でも安心！
【3】幅広い年代のスタッフ活躍中（20～50代）
【4】飲食店では珍しい〈退職金制度〉あり（最低10,000円／月を会社が積立て）
【5】〈独立支援〉あり！32年培った経営ノウハウを伝授！
└セントラルキッチンが仕入れや商品開発を、本部が10～20坪程度の店舗の立ち上げや人材育成などをサポート

働きやすさを追求し、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整備！
女性社員・男性社員ともに、育児休業の取得実績があります◎

私たちが目指すのは、飲食業界の“働き方改革”！
「より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と、私たちは本気で考えています！
①完全週休3日制（年間休日156日）
　　シフト例　16:30～翌5：30　
②月10日～12日休み（年間休日130日）
　　シフト例　11：00～22：00（終電考慮）
の2つから働き方を選べて、シフト制で連休もOK！
入社後のスタイル変更も可能！休日数も飲食業界で最多数の水準です。

／
飲食業界の厳しいイメージを払拭する
誰もが幸せになれる職場を目指します！！
＼

---

【 『母屋食堂　一炭もんめ』 】
上大岡駅から徒歩2分の場所にある、隠れ家的なお店♪
『母屋食堂　一炭もんめ』は、落ち着いた雰囲気の和風居酒屋です。
“仕事帰りに同僚と一杯”という方、カップルや気心の知れた仲間同士etc.
幅広い層のお客様にご来店いただいています。

山梨県産の新鮮な【信玄どり】を使った焼鳥や、旬の食材を使った和食が人気！
お酒が美味しくすすむ、おつまみメニューを多彩に取り揃えています◎

＼ ▼良いお店をつくることで大切なこと▼ ／
……それは〈スタッフの成長〉！
「⼀度就職したけど、やっぱり飲食業界でチャレンジしたい！」
「理想の職場じゃなかった…もっと高レベルな場所でやりがいを感じたい！」そんな前向きな姿勢があればOKです◎

---

■：■ 全期黒字経営の安定企業！【株式会社横浜串工房】 ■：■
素材にこだわり”美味しい”を追求し続ける集団！
和食・串焼き・そば居酒屋など神奈川・東京に21店舗と2工場を運営しています。
創業33年《全期黒字経営！》
一度も店舗撤退することなく、ここ7～8年で売上高も社員数も3倍になり成長スピードがUP！
コロナ渦においても、従業員800人に給与を支払うことが出来ました。

＼「人生仕事だけでない！プライベートや家庭も大切にしてほしい！」／
地域人気NO.１の飲食店を目指し、《人》を大切に。
地に足を付けて着実に利益を出し、《待遇》をより良くしていきたい、
「この店があってよかった」「この会社に入ってよかった」
当社で働くことで、あなたの人生がより豊かになるような企業でありたいと考えています。

〈離職の防止〉→〈体制の安定・出店〉→〈キャリアも出来る〉→〈売上UP〉→〈給与UP！！〉
好待遇によって利益を生み出し、キャリア形成、さらなる労働環境の整備へと、
好循環で共に成長していきましょう◎

女性社員の増加や、アルバイトからの社員登用、産休・育休の環境の整備も進んでいます◎
【ＨＰ行動計画】
▼http://kushikobo.co.jp/company.html

腰を据えて働いて社内でキャリアをつくり上げるもよし。
実力・ノウハウを身につけ独立するもよし。
入社してから、将来のことを模索できる企業です◎

＼＼ ▼業界トップクラスの厚待遇あり！▼ ／／
★幅広い年代のスタッフ活躍中（20代：30％、30代：25％、40代：33％、50代：12％）
★飲食店では珍しい〈退職金制度〉あり（最低10,000円／月を会社が積立て）
★未経験者OK！丁寧なフォローあり◎
★〈独立支援あり〉！32年培った経営ノウハウを共有します！
└セントラルキッチンが仕入れや商品開発を、本部が10～20坪程度の店舗の立ち上げや人材育成などをサポート

◆＊ ライフステージが変わっても安心！ ＊◆
「より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！」と考える当社。
一般常識にとらわれることなく、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整えました。

現在女性社員2名が育休を取得中、来月は男性社員も育児休業を取得！
その実績からか、最近では若い女性社員が増えています◎

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
～～ みなさまの疑問にお答えします ～～
Q1.――「なんでこんなに高給与なの？」
A.「宣伝にお金をかけない分、利益を還元できるから。」
多くの企業は広告宣伝費にお金をかけますが、当社は企業自体が地域密着型。
どのお店もリピートに拘り、根強い常連様を獲得できているので宣伝する必要がないんです！
その分、スタッフやお客様、食材に費用をかけることが可能となっています。

Q2.――「お休みが多い理由は？」
A.「社員比率が高いから。」
社員比率の高さ＆離職率の低さが特徴◎
1店舗当たりの社員数はなんと8～20名程度！
安定的にシフトに入れる人が多いから、しっかりお休みを取ることができます。

Q3.――「社員が多いと安心な反面、ポジションアップが難しいのでは？」
A.「当社ではそんなことはありません！」
役職が細かく分かれており、多彩なキャリアパスが存在しているのも当社の大きな特徴。
あなたの「やりたい！」や得意な分野に合わせたポジションがきっと見つかります◎
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

---

＼＼今後の会社の展望／／
社員の働く環境、待遇をより向上させていくためにも出店して良い店をつくっていくことが必要と考えています。
しかし、今すぐに30店舗や50店舗と出店を重ねる予定はありません。
まずは地に足をつけ着実に利益を出し続け、その中で働く人の待遇を今よりも良いものにしていきたいと考えています。

お客様に対しても、利益の還元を怠りません。
一昨年に三浦漁港で直買いできるようになったので、これまで以上に安心・新鮮な商品をお客様に届けていきます。

-------------------------
＝＝ 入社の時期も相談OK ＝＝
現在の職場でしっかりと働き、区切りをつけた上での新たなチャレンジも応援！
在職中の方は、入社の時期の相談にも乗っていますので、安心してご応募くださいね。
※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。

〈麻布十番〉
■『がいがい、』

〈銀座〉
■『マルギン』
■『夜市バール リーサン 』

〈溝口〉
■『トミフク食堂、』
■『のくっちゃん』

〈横浜駅周辺〉
■『今村商店、』
■『横浜商店』
■『今一商店』
■『Mondatta』
■『夜市酒場チューヤン．』
■『Zenyatta』

〈横浜市内その他〉
■『一炭もんめ』（上大岡駅）
■『串工房』（横浜市内に5店舗）
■『マリーナ ピッコラ』（大倉山駅）
■『グロッタ ピッコラ』（二俣川駅）
■『TRINACRIA 』（青葉台駅）
■『こなひきじじい 』（戸塚駅）
■『シンヨコ商店』（新横浜駅）
■『non da` clair』（新横浜駅）
■『のげちゃん 』（桜木町駅）
■『つるっちゃん 』（鶴見駅）
■『いないないばば 』（町田駅）
■『うらりひょん』（関内駅）2025年10月オープン