”本気”
私たちが
うどんに、お客様に
本気だからこそ、できる味があります。

月8~9日休み＆月に1回の半休制度制度あり◎
複数店舗展開の安定基盤で安心！
＼ 幅広いポジションでスタッフ募集です ／

横浜駅直結の好立地！
SNS で大人気！白い明太チーズクリームうどんのが自慢の『山下本気うどん 横浜ポルタ店』です。

今回は幅広い職種でスタッフ大募集！
「うどんが好き！本格的にうどんの調理を学びたい！」という方は、楽しく働ける職場だと思っています♪
『山下本気うどん』の料理の魅力を発信していくために！ぜひ力を貸してください◎

●○『山下本気うどんの、特徴』○●
一、毎日店内製麺のコシのある本格生麺使用。
二、山下本気うどん創業者が名店で修業した本格讃岐うどん。
三、本場香川のうどん業者と開発した本格製粉と出汁。
四、固定観念を覆す五感に訴える創作うどん。
五、山下本気七味・本気醤油。独自のこだわり。

●○ 山下本気うどんの、出汁○●
山下本気うどんの出汁は、関西ベースの出汁です。
さば節・むろ節・宗田鰹節・ 昆布のブレンド（黄金比）に、讃岐うどんの特徴である 「いりこ」をプラスしています。
いりこの臭いが苦手な全国の人にも受け入れられ易いよう改良を重ね、いりこの配分量をあえて10%まで抑えました。

出汁はもちろん、試行錯誤を重ねた麺など…。
愛されるうどんづくりを一から学ぶことができますよ！
あなたの“うどん愛”を活かして、どんどん業務にもチャレンジしてください◎


株式会社ガーデンについて

首都圏を中心に約200店舗展開中！
家系ラーメンの壱角家やをはじめ、
油そば、うどん、すためし、
ハワイアンカフェやダイニングなど
複数業態を展開しています。
店舗経営のノウハウを
イチから学びたい方も大歓迎です！