| NEW | 飲食が好きで、料理が好き。でも堅い料理人の世界はちょっと違う。そんな方へ！未経験３０万円～ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜50万円
※固定残業代30時間・49,700～88,800円分を含む →実際は月5～15時間ほどに抑えられています 30時間を最大に設定しており、残業時間に関わらず月給30万円はしっかりとお支払いしています！ ※給与は経験・能力を考慮します ◆20代の未経験でも「月給30万円」をお渡しする理由◆ 安定した利益をスタッフに還元する方針のためです。 また、「頑張った分を給与でしっかり報いたい」というシンプルな想いもあります！ ＝＝＝＝ ◎昇給 ◎賞与 ◎インセンティブ制度（月2～3万円ほど） ◎交通費支給（月2万円まで） 【給与例】 ■1年目（未経験者）…月給30万円＋インセンティブ2万円／賞与1ヵ月分 ■1年目（経験者） …月給32万円＋インセンティブ2万円／賞与1ヵ月分 ■2年目 …月給40万円＋インセンティブ5万円／賞与1ヵ月分 ■3年目（店長候補）…月給45万円＋インセンティブ／賞与 |
| 応募資格 | 経験者は優遇します！経験年数は問いません。 新卒・未経験者も歓迎します◎ →基礎から丁寧にお伝えします。飲食の仕事が初めてという方も、 まずは簡単な業務からスタート。先輩がすぐそばでサポートするため、 分からないことはその都度確認しながら進められる環境です。 ※20歳以上の方限定募集（受動喫煙防止の観点より） |
|
勤務時間
|
15:00～24:00（実働8～9h・休憩1hあり） ※別途残業あり |
| 休日・休暇 |
◆月6～10日休み 今は「インセンティブのためにがっつり働きたい！」というメンバーが多いですが、 将来的には給与は今の水準のまま、完全週休2日制を目指しています！ ◆定休日：日曜日 希望休・連休は応相談 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 (夏季・年末年始休暇ともに1週間程度取得) ◆有給休暇 |
| 待遇 |
■社会保険完備 ■制服貸与 ■髪型・ネイル自由 →清潔感があり、業務に支障がないものであればOK ■まかないあり ■海外研修 ■生産者訪問 ■資格取得支援 ■旅行など社内イベントあり ※社員は希望・適性を考慮し配属先を決定 |
| 仕事内容・ 求める人物 |
～＊ 私たちが大切にしていること ＊～ ただ料理を届けるだけでなく、サービス・空間・経営まで含めて“丸ごと良い店”をつくりたい。 良いものを安売りするのではなく、本質を知る大人にも認められるクオリティを、もっと日常で使いやすい形で届ける。 そして何より、飲食で働く人がきちんと給与をもらい、誇りを持って「人生の仕事」として選べる会社にしたい——。 そんな想いのもと、私たちは挑戦を続けています。 この考えに共感し、共に店を育てていけるパートナーを探しています！ 【 仕事内容 】 ■仕込み・調理 ■メニュー開発 ■衛生・安全管理 ■調理器具・キッチン設備の管理 ■店舗運営 など 調理業務をはじめ、ゆくゆくは運営についても関わっていただきます。 「どんな料理がワインに合うだろう？」「どんな料理が喜ばれるだろう？」 そのように考えることが素敵なお店づくりの第一歩です♪ ＼働くポイント／ □■若手にとって働く魅力が詰まったお店■□ 神泉のメイン通りに位置していることから、様々なお客さまと自然に出会えるお店です。 若いうちから多くの刺激を受け、サービスをする経験そのものが、人としての成長にも繋がっていきます。 現在の店長も、包丁を握ったことがない全くの未経験からスタートしました。 スタッフ同士のコミュニケーションが活発で人を育てる文化が根付いているため、安心して飛び込んできてくださいね。 □■未経験から、実践のなかで料理の腕を磨ける！■□ 未経験でも料理の仕組みを論理的に学び、実践を重ねながら調理の理解を深めていけます。 料理の手順だけでなく、「なぜこの工程が必要なのか」まで学べる環境が魅力！ 料理の「なぜ？」を理解しながら学べるので、着実に成長できますよ◎ □■会社の中心メンバーになりませんか？■□ 大手企業の安定した働き方と個人店の専門性を実現し、働きがいのある会社を目指しています！ 研修や社内イベントなどが充実しており、賞与やインセンティブといった大手に負けない待遇もご用意しています。 最初は目の前の業務からスタートし、ゆくゆくは料理長・マネージャー・新店舗立ち上げ・会社運営まで、あなたの意欲次第で仕事の幅や自分の可能性をいくらでも広げられる環境です！ ★ こんな方を歓迎します ☆ ◎チームワークを大切にできる方 ◎人と接することが好きな方 ◎料理だけでなく、サービス・空間・経営まで幅広く学びたい方 ◎当社の想いに共感し、ともにお店づくりを楽しめる方 未経験でも意欲のある方は大歓迎！ あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ワイン酒場uiui
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜ワインバル＞ ワイン酒場uiui
+｡*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*
自然派ワインとイタリアンのバル
飲食の仕事に真剣に向き合ってくれる方歓迎！
＼ 料理人を積極採用中です！ ／
*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*+｡
［どんな想いでお店を作り、どうやってスタッフを育てているか］を、
こちらのインタビュー記事で知っていただければ嬉しいです！
▼オーナーインタビュー
https://www.inshokuten.com/foodist/article/8165/
＝＝＝
＝＝
料理が好き。でも堅い料理人の世界はちょっと違う。そんな若手へ。
料理はちゃんと覚えたい。
でも、昔ながらの厳しい料理人の世界に入りたいわけじゃない。
そんな人に来てほしいと思っています。
神泉駅徒歩1分の「ワイン酒場uiui」は、自然派ワインと手作りのイタリアンを楽しむ小さなワイン酒場。
料理経験は問いません。
包丁の使い方や仕込みから始めて、調理、メニューづくり、ワイン、そして繁盛する店のつくり方まで。
小さな店だからこそ、飲食店の仕事を一部分ではなく、まるごと経験できます。
新卒・第二新卒・異業種からの転職も歓迎します。
【こんな店です】
uiuiは2024年、神泉にオープンしました。
20～30代のお客さまを中心に、近隣に住む方、働く方、飲食関係者など、さまざまなお客さまに利用していただいています。
料理はイタリアンをベースに、ほとんどを店内で手づくり。
カジュアルなワイン酒場ですが、料理にはきちんと向き合っています。
自然派ワインを中心に数百種類のワインを扱っているので、料理だけでなくワインとの組み合わせも自然と身につきます。
【仕事内容】
最初から難しいことを任せることはありません。
経験に合わせて、
・仕込み
・簡単な調理
・盛り付け
・食材管理
・営業中の調理
から少しずつ覚えてもらいます。
慣れてきたら、火入れやソース、肉・魚料理、メニュー開発などにも参加してください。
「この料理にはどんなワインが合うか」
「どうしたらもっとお客さまに喜んでもらえるか」
料理をつくるだけではなく、店全体を見ながら考えられる人に育ってほしいと思っています。
【uiuiで身につくこと】
料理の基礎から実践まで。
そして、それだけではありません。
uiuiでは、原価、仕入れ、売上、メニュー構成、スタッフ教育、集客など、飲食店を続けていくための考え方も現場で共有しています。
「見て覚えて」ではなく、
「なぜそうするのか」まで伝えることを大切にしています。
将来独立したい人だけのための店ではありません。
まずは一つの店でしっかり料理と飲食の仕事を身につけたい。
長く飲食業界で働ける力をつけたい。
そんな人には特に合う環境です。
【給与について】
未経験でも月給30万円からスタートします。
固定残業代30時間分を含みますが、現在の実際の残業時間は月5～15時間程度。
「若いから」「未経験だから」という理由で給与を低く設定するのではなく、仕事を覚え、長く働いてもらうために最初から生活できる給与を支払いたいと考えています。
経験者は経験・能力を考慮します。
昇給・賞与・インセンティブ制度もあり、できる仕事が増えれば給与にも反映します。
【働き方】
勤務時間 15:00～24:00
日曜定休
希望休・連休相談可
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
営業が深夜まで続く店ではありません。
仕事の日はしっかり働き、休む日はしっかり休む。
無理に長時間働くことを評価する会社にはしたくないと考えています。
【オーナー紹介】
都内の有名店から地方の実力店、小さな個人店から大型店まで、さまざまな飲食店を経験してきました。
料理やサービスだけでなく、店舗運営、数字、集客、スタッフ教育まで、実際の経験から得たものを現場に落とし込んでいます。
その考え方やスタッフ育成については、求人飲食店ドットコムの「Foodist Media」でも取材していただきました。
料理だけではなく、
「どうすれば店が長く愛され、商売として続いていくのか」
そんなことも働きながら学べる店です。
【こんな人と働きたい】
料理が好きな人。
食べることやワインが好きな人。
人と接することが好きな人。
今の時点で技術があるかどうかより、
「ちゃんと仕事を覚えたい」
「できることを増やしたい」
「飲食の仕事を長く続けたい」
という気持ちを大切にします。
料理学校を出ていなくても構いません。
飲食未経験でも構いません。
異業種からの転職でも構いません。
いきなり応募するのが不安なら、まずはお店を見に来るくらいの気持ちでも大丈夫です。
uiuiの雰囲気が自分に合いそうだと思ったら、ぜひ一度お話ししましょう。
2026年は新しい挑戦や新規出展も進んでいます。
自分達が楽しみながら、飲食を通じて人を幸せにする仕事を一緒にやりましょう！
応募お待ちしております！
自然派ワインとイタリアンのバル
飲食の仕事に真剣に向き合ってくれる方歓迎！
＼ 料理人を積極採用中です！ ／
*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*+｡
［どんな想いでお店を作り、どうやってスタッフを育てているか］を、
こちらのインタビュー記事で知っていただければ嬉しいです！
▼オーナーインタビュー
https://www.inshokuten.com/foodist/article/8165/
＝＝＝
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料理が好き。でも堅い料理人の世界はちょっと違う。そんな若手へ。
料理はちゃんと覚えたい。
でも、昔ながらの厳しい料理人の世界に入りたいわけじゃない。
そんな人に来てほしいと思っています。
神泉駅徒歩1分の「ワイン酒場uiui」は、自然派ワインと手作りのイタリアンを楽しむ小さなワイン酒場。
料理経験は問いません。
包丁の使い方や仕込みから始めて、調理、メニューづくり、ワイン、そして繁盛する店のつくり方まで。
小さな店だからこそ、飲食店の仕事を一部分ではなく、まるごと経験できます。
新卒・第二新卒・異業種からの転職も歓迎します。
【こんな店です】
uiuiは2024年、神泉にオープンしました。
20～30代のお客さまを中心に、近隣に住む方、働く方、飲食関係者など、さまざまなお客さまに利用していただいています。
料理はイタリアンをベースに、ほとんどを店内で手づくり。
カジュアルなワイン酒場ですが、料理にはきちんと向き合っています。
自然派ワインを中心に数百種類のワインを扱っているので、料理だけでなくワインとの組み合わせも自然と身につきます。
【仕事内容】
最初から難しいことを任せることはありません。
経験に合わせて、
・仕込み
・簡単な調理
・盛り付け
・食材管理
・営業中の調理
から少しずつ覚えてもらいます。
慣れてきたら、火入れやソース、肉・魚料理、メニュー開発などにも参加してください。
「この料理にはどんなワインが合うか」
「どうしたらもっとお客さまに喜んでもらえるか」
料理をつくるだけではなく、店全体を見ながら考えられる人に育ってほしいと思っています。
【uiuiで身につくこと】
料理の基礎から実践まで。
そして、それだけではありません。
uiuiでは、原価、仕入れ、売上、メニュー構成、スタッフ教育、集客など、飲食店を続けていくための考え方も現場で共有しています。
「見て覚えて」ではなく、
「なぜそうするのか」まで伝えることを大切にしています。
将来独立したい人だけのための店ではありません。
まずは一つの店でしっかり料理と飲食の仕事を身につけたい。
長く飲食業界で働ける力をつけたい。
そんな人には特に合う環境です。
【給与について】
未経験でも月給30万円からスタートします。
固定残業代30時間分を含みますが、現在の実際の残業時間は月5～15時間程度。
「若いから」「未経験だから」という理由で給与を低く設定するのではなく、仕事を覚え、長く働いてもらうために最初から生活できる給与を支払いたいと考えています。
経験者は経験・能力を考慮します。
昇給・賞与・インセンティブ制度もあり、できる仕事が増えれば給与にも反映します。
【働き方】
勤務時間 15:00～24:00
日曜定休
希望休・連休相談可
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
営業が深夜まで続く店ではありません。
仕事の日はしっかり働き、休む日はしっかり休む。
無理に長時間働くことを評価する会社にはしたくないと考えています。
【オーナー紹介】
都内の有名店から地方の実力店、小さな個人店から大型店まで、さまざまな飲食店を経験してきました。
料理やサービスだけでなく、店舗運営、数字、集客、スタッフ教育まで、実際の経験から得たものを現場に落とし込んでいます。
その考え方やスタッフ育成については、求人飲食店ドットコムの「Foodist Media」でも取材していただきました。
料理だけではなく、
「どうすれば店が長く愛され、商売として続いていくのか」
そんなことも働きながら学べる店です。
【こんな人と働きたい】
料理が好きな人。
食べることやワインが好きな人。
人と接することが好きな人。
今の時点で技術があるかどうかより、
「ちゃんと仕事を覚えたい」
「できることを増やしたい」
「飲食の仕事を長く続けたい」
という気持ちを大切にします。
料理学校を出ていなくても構いません。
飲食未経験でも構いません。
異業種からの転職でも構いません。
いきなり応募するのが不安なら、まずはお店を見に来るくらいの気持ちでも大丈夫です。
uiuiの雰囲気が自分に合いそうだと思ったら、ぜひ一度お話ししましょう。
2026年は新しい挑戦や新規出展も進んでいます。
自分達が楽しみながら、飲食を通じて人を幸せにする仕事を一緒にやりましょう！
応募お待ちしております！
＜応募先＞ワイン酒場uiui
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります