Once upon a timeの求人情報｜千葉県船橋市

［ワンスアポンアタイム］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2020年3月1日） [お店のサイト]

業態	北欧創作料理、蜂蜜酒専門ビストロ
客単価	3000円〜4000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR総武線船橋駅より徒歩3分　京成本線京成船橋駅より徒歩5分
勤務地	千葉県船橋市本町5-2-20 興和第六ビル２階　[地図]
定休日	月火定休

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このお店の求人情報

公開日：2025年1月31日

お店の特徴　＜北欧創作料理、蜂蜜酒専門ビストロ＞　Once upon a time

船橋駅から徒歩３分。裏船橋の隠れ家です。
オーナーの世界観が溢れた内装で、北欧創作料理と蜂蜜酒を楽しめるビストロです。家族経営から始まったアットホームなお店で、スタッフものびのびと働いています。もともと舞浜イクスピアリ社員だったオーナーが独立開業したお店で、そこかしこに遊び心が隠れている、スタッフも楽しめる職場です！

蜂蜜酒(ミード)は国内最大の１００種類以上を収蔵。そもそも蜂蜜酒をメインに据えたレストランは国内に当店しか存在しません。お野菜は契約農家から厳選。数量限定のランチは特に人気が高く平日でも予約困難な日が続きます。

様々なアーティストとのコラボイベントもあり、有名漫画家やミュージシャンも通う飲食店らしからぬ飲食店です。

地域イベントへの参入や、物販部門の設立、新しいレベルの料理への挑戦など、今後当店を支えて頂く人材が必要になりました。

今までに培ってきた知識、経験でどうか力を貸して下さい！

お店からの投稿

クリスマス内装に飾り付け中の様子です。待つ時間も楽しませるというのは、サービス業において重要な要素だと思います。今後の店舗展開においてもこのファクターは外せません。より世界観を押し出した内装、食事を目指して進化は続きます。これで完成！というのは訪れないでしょう。
働く環境
2024/11/05
当店がある船橋市は、デンマークのオーデンセ市と３５年の姉妹都市関係にあります。船橋市からの要請も受け北欧PR活動に従事、数少ない北欧料理店として営業。日本流に創作しつつも、北欧を広げる為日々取り組んでいます。今後はイベントへの出展も計画。
メニュー・イチオシ食材
2024/10/24