トラットリア　ピッツェリア　ピレウスの正社員求人情報｜神奈川県横浜市港北区

◆【未経験から“プロの技×お店づくり”を丸ごと学べる理想の環境】
― 本格イタリアン × 経営ノウハウ ―
『トラットリア 　ピッツェリア　 ピレウス』

≪　「お客様との距離感が近く、アットホームな空間！」　≫
大倉山駅すぐ。地域に根差し、多くのお客様から支持をいただいている
薪窯ナポリピッツァ専門のイタリアンレストランです。


当店では、「未経験からプロを育てる」ことを本気で大切にしています。
調理技術はもちろん、店舗運営・売上管理・仕組みづくり・キッチンカー事業の運営まで、
普通の飲食店ではなかなか触れられない「お店づくりの裏側」をすべて伝授します。

◆【当店の強み】他にはない「わくわく成長できる環境」

■ POINT1｜オーナーシェフは“本場ナポリ修業 × 元経営コンサル”

シェフはイタリア・ナポリでの修業を経て、27歳で独立。
実は「法政大学経営学部卒 ⇒ コンサルティング会社で活躍 ⇒ 新店立ち上げ10店舗以上」という、異色の経歴を持つ料理人です。

高い料理技術はもちろん、「どうすれば愛されるお店を作れるか」のノウハウも知り尽くしています。
だからこそ、当店ではただ料理を作るだけでなく、一生モノの「お店をプロデュースする力」まで自然と身につきます！

「いつか自分のお店を持ちたい」「誰もが驚くような仕掛けを作ってみたい」そんな夢を持つ方に、これ以上ない最高の環境です。

■ POINT2｜2026年6月、新店舗オープン！拡大路線に入ります！
話題の新店舗「ピッツァスタンド　ぺぺ」をオープン！

今後も新しいブランドや店舗展開を計画しています。
成長していく会社だからこそ、店長や幹部など新しいポジションも生まれます。

一緒に会社を大きくしていくワクワクを味わいませんか？

■ POINT3｜キッチンカー事業・動画配信など幅広く学べる

2022年よりキッチンカー事業を開始。
地域イベントや企業依頼など、お店を飛び出したリアルな現場で“出店のノウハウ”が学べます。

さらに、TikTokでの動画発信を本格始動し、なんと万再生を連発中！

【飲食 × SNS発信 × 経営】の3つを同時に、しかもこれだけ高いレベルで学べるお店は他にありません！

「将来、自分で発信してファンを作れる料理人になりたい」という若手には、最高の環境です。

◆【仕事内容】※未経験でも大丈夫です

・まずは笑顔でお客様をお迎えすることからスタート！
・オーダー受付やドリンクの作成
・簡単な調理補助や、仕込みのお手伝い
・「本格薪窯ナポリピッツァ」のスキル
・キッチンカー業務（希望者のみでOK！）
・SNS運用や動画撮影のサポート（バズるコツ教えます！※希望者のみ）
・売上管理や経営のサポート（あなたの成長に合わせて、ゆっくりお教えします）

あなたの成長に合わせて、一つずつ丁寧にお教えします。

◆【私たちが一番大切にしていること】

料理の技術は、入社してからいくらでも身につけられます。

しかし、笑顔でお客様をお迎えすること。
仲間を思いやり、チームで助け合うこと。
そして、「また来たい」と思っていただけるお店をみんなでつくること。

こうした姿勢こそ、お店を成長させる一番の力だと私たちは考えています。

だから私たちは、経験や技術よりも「人柄」を大切にしています。

「飲食が好き。」
「人を喜ばせることが好き。」
「成長したい。」
「いつか自分のお店を持ちたい。」

そんな想いを持った方と、一緒に働きたいと思っています。

◆【最後に】

ピレウスは、「飲食＝休みがなくてきつい」という古いイメージを、本気で変えたいと思っています。

だからこそ、完全週休2日制を導入し、仕事もプライベートも大切にできる環境づくりに取り組んでいます。

私たちは、ただ人手を募集しているわけではありません。

一緒に学び、一緒に成長し、一緒に会社をつくっていく仲間を探しています。

ここで身につけた料理の技術、接客力、経営の考え方、お店づくりの経験は、きっとあなたの人生を支える大きな財産になります。

あなたの挑戦を、私たちは全力で応援します。

まずは気軽にお話ししませんか？

あなたとお会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしています。