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「鮨とおでん＆アンド神田小川町店」の求人情報

［スシトオデンアンドカンダオガワテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ [お店のサイト]

業態	鮨とおでんが両方楽しめるハイブリッド居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅より徒歩1分　都営新宿線小川町駅より徒歩1分
勤務地	東京都千代田区神田美土代町11-3 近藤ビル 1F　[地図]
定休日	土日・祝日
運営	株式会社TEAM SUPER BEST

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月2日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給33万円〜50万円 ※試用期間なし ※経験・能力を考慮します ※みなし残業代45時間分・79,247円～136,732円を含む（超過分は別途支給） ■決算賞与（年1回：業績による） ■随時昇給 ■通勤手当 ■役職手当 ■社宅制度あり ┗シェアハウスの一室を会社で借り、初期費用は負担いたします ※家賃、水光熱費は実費資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	■未経験OK！ ※飲食経験ある方、料理長経験ある方優遇します◎
勤務時間	■1カ月単位の変形労働時間制 ≪勤務時間例≫月～土営業 10:30～24:00（実働9時間、休憩1時間） ※平均所定労働時間（1か月当たり）: 180時間～ ※通し勤務可、店舗シフトにより変動いたします。 ※お店の営業曜日・時間によるため一例となります。
休日・休暇	■月8日休みor11日休み ■有給休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■各種社会保険完備 ■食事補助あり ■健康診断あり ■研修制度あり ■独立・企業支援制度あり ■社内表彰制度あり ■繁盛店、ミシュラン店視察あり ■飲み会、バーベキュー、研修旅行あり ■他社との交流あり ■サークル活動あり
仕事内容・求める人物	━━◆◇◆━━━━━━━━━━ 未経験でも月給33万円スタートの超待遇！社宅制度ありで遠方からの応募も大歓迎◎ 日祝休み＆履歴書不要・即日勤務もOK♪ 飲食のイロハから100店舗運営を目指してみませんか？ ━━━━━━━━━━◆◇◆━━ 【仕事内容】 □調理業務全般…仕入れ、仕込み、調理、仕上げなど □管理業務全全般…食材管理、人材育成、メニュー開発など料理長として、食材の仕入れ・管理、仕込み、調理、仕上げに至るまでの幅広い工程をお任せいたします。本物の『料理人』としてさらなる成長をするために… 食材を知り、いかしてこそ料理人！最高の食材とあなたの発想でお客さまを楽しませてください！＼☆★ ココがポイント！ ★☆／ ▼▼ 充実の研修制度あり ▼▼ 動画やOJTなど、さまざまな方法でフォローをするので、未経験の方でも安心してお仕事が始められます。お仕事を覚えた後は、コンサルティングに強い当社独自のマネジメントメソッドを学び、ゆくゆくは飲食コンサルタントとしての道を歩むことも可能です！ ▼▼ 業界屈指の好待遇 ▼▼ 「若手スタッフを育てることで、会社としても成長したい」というのが当社の想い。未経験の若手スタッフでも月給33万円スタートや月のお休みの多さなど、飲食業では珍しい好待遇も魅力です♪ ▼▼ 頑張りはしっかり給与に還元 ▼▼ あなたの頑張りは、ちゃんと会社が見ています！実績や売り上げ次第で給与やボーナスはどんどんUP♪ 全国のコンテストなどにも積極的に参加し、優勝者にはインセンティブも支給します！「こんなお店が作りたい」「売れるためにはこんなことがしたい！」などの提案やアイデアだって随時歓迎です◎ ▼▼ 年間出店ペースは驚異の10店舗！希望のポストへ昇進のチャンス ▼▼ 新店出店加速中につき、ポストも続々増設中！スキルや能力次第では即店長や料理長に着任だってあり得ます。「上が詰まっていてキャリアアップができない…」「理想のお店を描いているのに実現できない…」そんな方にこそ、ぜひチャレンジしていただきたいと思っています！【求める人物像】・飲食業ご経験者（未経験も大歓迎！）・店長、料理長、マネージャーの経験がある方・将来独立したい方・将来コンサルタントになりたい方・商品開発、仕入れをしたい方・調理が大好きな方・上京して仕事がしたい方・休みがたくさんほしい方・美味しいものを食べると笑ってしまう方スキルや経験よりも、あなたの人柄を何よりも重視しています。経験・性別問わず、男女ともに幅広い方を採用したいと考えています。あなたの仲間入りを楽しみにお待ちしています♪ 【応募の流れ】・履歴書不要（WEBアンケートにてご提出をお願いします）・面接日、場所の確定は、電話またはメールでのやり取りを行わせていただきます。・応募後は必ず「k_iida@team-superbest.com」のメールアドレスからのメールのご確認をお願いいたします。・面接は直接のみの場合1回で結果をお出しいたします。（社長面接）・WEB面接ご希望の方は1次面接、最終面接の2回です。（採用担当面接→社長面接）・面接時の服装は自由です（スーツ厳禁）。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鮨とおでん＆アンド神田小川町店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜鮨とおでんが両方楽しめるハイブリッド居酒屋＞　鮨とおでん＆アンド神田小川町店

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ダブル？トリプル？…いいえクインティプルミーニング！
アン、ドゥ、トロワでさらに飛躍を目指します◎
5つの“アンド”を冠するハイブリッド居酒屋☆
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◇＝◆ 『鮨とおでん＆アンド神田小川町店』 ◆＝◇
千代田線新御茶ノ水駅、都営新宿線小川町駅、淡路町駅から徒歩1分！
鮨とおでんが両方楽しめる、ハイブリッドな新感覚居酒屋です。

「＆アンド」の由来は以下の5つ。
1つめ：鮨〝と〟おでんの組合わせ。料理も何か〝と〟何かを組み合わせたものが多い。
2つめ：〝安堵（あんど）〟する味と雰囲気。
3つめ：暗い場所(立地)にひっそりと〝行灯（あんどん）〟のような店創り。
4つめ：実は1号店、2号店〝アン〟(1)〝ドゥ〟(2)トロワ(飛躍)へのステップ店舗
5つめ： Chage&Aska復活してほしい！
そんな思いを込めたお店です。

赤酢で混ぜたこだわりのお鮨、サバ出汁やカツオ、
煮干しなどの香り豊かな素材を独自にブレンドし、香ばしく甘い黄金色の出汁を使用したおでんなど…
誰もが美味しくってほっとする、自慢の一品を揃えました！
知る人ぞ知る隠れ家のような居心地の良いお店で、あなたも働いてみませんか？

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　　　　　食で、笑う。
【運営会社：株式会社TEAM SUPER BEST】
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2020年に創設された、もともとはコンサルティングの会社です。
飲食人、飲食店舗、飲食企業のためのサポート事業を展開しています。
培ったノウハウを売り上げや利益、出店といった実績につなげて、スタッフや会社の成長戦略を一緒に描きます。
2022年に始まった飲食事業も現在11店舗と売り上げも好調で、年間10店舗ペースで出店中の成長企業です◎
ポジション増設でどんどん上を狙っていける環境です。

-- 企業理念 --
「美味しものを食べてる時がいちばん幸せだね」一度は聞いた事のあるそんな魔法。
元気のない仲間や、元気のないお客様、そして元気のない街や国を食で元気にしたい。
“食で、笑う。”これこそが当社の一番大切な理念です！

-- 事業内容 --
●一緒に100店舗、創りませんか？「＆事業」
一般論、綺麗ごとは一切使わない。
店舗や会社の抱えるリアルな課題や問題に直接アプローチ。
スタッフ教育はもちろん、FL管理や出店支援まで100店舗出店する為に必要なサポートを行います。

●飲食人の予備校「LIVE事業」
店舗単位で受講できるサポート。
不振店や幹部候補、新人からベテラン社員まで、半年～1年を通して店舗を適正に運営し利益をあげる勉強を行います。
自店のリアルな数字を使う事で、直接的な効果を得られます。

●ウマイもの、出します！「FOOD and DRINK事業」
美味しいだけじゃない、ワクワクドキドキ、お客様もスタッフも楽しめるお店や商品を創ります。

-- 代表取締役社長・山本からのメッセージ --
・ダイヤモンドダイニング「100店舗100業態」
・ゴールデンマジック「5年で100店舗」（実際には7年半かかってしまいましたが）
と2回の100店舗を店長として、幹部として、そして社長として経験してきました。
その時集めた成功や失敗、そして何より仲間を増やして戦っていくと言う最も大切な理想を持って、株式会社TEAM SUPER BESTを立ちあげました。
社名は大好きなCHAGE and ASKAのベストアルバムから。
その名の通りヒットコンテンツを集めたような事業やお店を展開し、そんなミリオンヒットを出せるような仲間を募り育てていく。
そして、働く仲間みんながヒット曲となれる会社にしたい。そんな想いを込めています。
まだ人前で言うのはなぜか少し恥ずかしいですが、そのうち慣れると思います笑
理念にまっすぐに。
一人でも多くのスタッフ、お客様に食で笑ってもらえるように。
関わって下さるみな様と共に、頑張ってきますのでよろしくお願いいたします！

【あなたはどのタイプ？バラエティー富んだ採用方法があります♪ 】
├◎CHAGE and ASKAが好きな方優先枠
├◎「一品入社」…旨いものを作って山本を唸らせることができるか！？
├◎この会社オモロ！働きたい！と思ってくれる少し奇特な方
├◎「愛の不時着」で涙を流せる方
├◎飲んでるときは仕事の話はしない！という方
├◎「ロープレIPPON入社」…思いのまま表現してください！
├◎え、いやそういうんじゃなくて…ふつうに面接したい方

『鮨とおでん＆アンド神田小川町店』に少しでも興味をもたれましたら、ご連絡よろしくお願いいたします。
あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしております！