| NEW | ＼2026年2月オープン／“新店舗運営・事業責任者”を担うチャンス多数あり☆ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜50万円
※試用期間1〜3カ月：月給30万円以上 ※経験・スキルにより試用期間・給与を決定 └調理経験者の方は入社時から月給35万円以上も可能です ※前職給与を考慮します ※固定残業代40時間・67,600〜112,700円分を含む ★出店計画進行中★ 経験者の方は最初から“料理長”としてスタートできるチャンスもあります！ ◆交通費全額支給 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | ※調理経験がある方 └業態は問いません！ └ブランクがある方でもしっかりフォローするのでご安心ください |
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勤務時間
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14：00〜23：45の間で8時間程度 ※シフト制 （例） 14:00〜22:45 15:00〜23:45 ◆終電考慮
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8日 ◆有給休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇
産休・育休
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社会保険完備 ◆髪型自由
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝*★*＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『SAKABA Dotto. 』の中核を担いませんか？ 昇給・賞与あり！月8日休み◎ ＼チャンスにあふれる職場です！／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝*★*＝＝ 【仕事内容】 まずは仕込みや調理をお願いいたします。 試用期間が終了したら、店舗運営業務をメインにお任せします！ 具体的には… ・売上管理 ・食材管理（発注・仕入れ） ・メニュー開発 ・スタッフ育成 ・販促戦略 など 出店計画も進行しているため、新店の立ち上げに携わるチャンスも…♪ 「第2のキャリアを本気で考えたい」 「しっかりスキルを磨いていきたい」 そんな方にピッタリの職場です◎ ＼＼ここがポイント／／ ◆◆ どんどんキャリアアップしていける ◆◆ 店舗の運営はもちろんのこと、新店立ち上げや新規事業展開に携わるチャンスがあります。 「中核の仕事に挑戦したいけどチャンスがない」なんて悩みとは無縁！ 事業拡大真っただ中なので、あなた次第でさまざまな仕事に関わることができますよ♪ ◆◆ 腰を据えて働ける ◆◆ 月8日休みに加え、有給休暇や年末年始休暇があります♪ 14：00以降の勤務だから、朝ゆっくり過ごせるのもポイント！ 産休・育休があるので「ライフステージが変わっても働きたい」という方も安心です。 昇給あり＆ボーナスも支給◎ 頑張りがしっかり評価されるから、モチベーションを保ちながら働けますよ！ ◆◆ 経験をいかせる ◆◆ どんなジャンルでも調理経験がある方なら大歓迎です♪ 当店では、月ごとに3つほど地域を絞り、そこの地酒・食材を使った料理をご提供。 そのため、経験をいかしながら料理のレパートリーを広げられます◎ さらにメニュー開発にも携わっていただくので、これまで以上にスキルを磨いていただける環境です。 【こんな方にピッタリ】 ・第2のキャリアを本気で考えている方 ・キャリアアップしていきたい方 ・将来独立も視野に入れている方 ・調理が好きな方 ・経験をいかして働きたい方 ・成長企業で働きたい方 あなたとお会いできる日を楽しみにしております♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜日本酒をメインとした和風居酒屋＞ SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI
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＼あなたには店舗運営をお任せします！／
全国各地の地酒と料理を発信！
《お酒や料理との新たな出会い》
☆｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ
2026年2月OPEN予定
新橋駅・銀座駅・有楽町駅から徒歩5分の好立地にあるのが『SAKABA Dotto.』。
今回、事業拡大に伴い正社員を大募集！
店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げや新規事業開発に携われます。
「これまで培ってきたスキルをいかしたい」
「店舗運営や店舗立ち上げに関わってみたい」
そんな方にピッタリのお店です。
求人をお読みいただき、少しでも「気になる」と思ったらぜひご応募ください！
●━… 『 SAKABA Dotto. 』 …━●
2026年2月にOPEN予定の『 SAKABA Dotto. 』
既存店舗の『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。
これまで3店舗出店してきた“お酒と旅する和酒bar”をコンセプトにした店舗から新業態をプロデュース！
カウンター5席、テーブル席20席のアットホームなお店。
お一人様や大切な方とのお食事、宴会など、さまざまなシーンで利用されています。新橋駅・神田駅にも姉妹店がございます。
●━… “お酒や料理との新たな出会い” …━●
今までの好みや固定概念にとらわれず、まだ出会ったことないお酒や料理と口にすることで、新しい発見や知らなかったお酒や食材の魅力を知っていただく。ことをコンセプトに店舗づくりをしていきます♪
訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめることから“まるで旅をしているような気分”を味わっていただいています♪
飽きずに楽しめるのが、常連さま・リピーターさまが多い理由だと思っています。
さまざまな土地の食材を使ったメニュー開発ができるのも、当店で働く魅力の1つですよ◎
●━… こんなスタッフが働いています …━●
男女比6：4、社員アルバイト比3：7で20〜50代のスタッフが活躍中★
調理経験がある方でしたら年齢・性別は問いません。
（アルバイトスタッフは未経験OKです！）
他店で長年活躍してきた、あなたの手を貸してください！
【運営会社：合同会社Ropes】
2022年創業、都内（新橋・神田）で3店舗の飲食店を運営している企業です。
■既存店舗
『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。
■2026年2月OPEN予定
『 SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI』
新店出店も決まり、事業拡大中！
躍進真っただ中の当社で、一緒に成長していきませんか？
あなたからのご応募、お待ちしております！
＼あなたには店舗運営をお任せします！／
全国各地の地酒と料理を発信！
《お酒や料理との新たな出会い》
☆｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ ﾟ｡*ﾟ+｡｡+ﾟ*｡+ﾟ
2026年2月OPEN予定
新橋駅・銀座駅・有楽町駅から徒歩5分の好立地にあるのが『SAKABA Dotto.』。
今回、事業拡大に伴い正社員を大募集！
店舗運営はもちろん、新規出店立ち上げや新規事業開発に携われます。
「これまで培ってきたスキルをいかしたい」
「店舗運営や店舗立ち上げに関わってみたい」
そんな方にピッタリのお店です。
求人をお読みいただき、少しでも「気になる」と思ったらぜひご応募ください！
●━… 『 SAKABA Dotto. 』 …━●
2026年2月にOPEN予定の『 SAKABA Dotto. 』
既存店舗の『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。
これまで3店舗出店してきた“お酒と旅する和酒bar”をコンセプトにした店舗から新業態をプロデュース！
カウンター5席、テーブル席20席のアットホームなお店。
お一人様や大切な方とのお食事、宴会など、さまざまなシーンで利用されています。新橋駅・神田駅にも姉妹店がございます。
●━… “お酒や料理との新たな出会い” …━●
今までの好みや固定概念にとらわれず、まだ出会ったことないお酒や料理と口にすることで、新しい発見や知らなかったお酒や食材の魅力を知っていただく。ことをコンセプトに店舗づくりをしていきます♪
訪れる度に各県の美味しいグルメを楽しめることから“まるで旅をしているような気分”を味わっていただいています♪
飽きずに楽しめるのが、常連さま・リピーターさまが多い理由だと思っています。
さまざまな土地の食材を使ったメニュー開発ができるのも、当店で働く魅力の1つですよ◎
●━… こんなスタッフが働いています …━●
男女比6：4、社員アルバイト比3：7で20〜50代のスタッフが活躍中★
調理経験がある方でしたら年齢・性別は問いません。
（アルバイトスタッフは未経験OKです！）
他店で長年活躍してきた、あなたの手を貸してください！
【運営会社：合同会社Ropes】
2022年創業、都内（新橋・神田）で3店舗の飲食店を運営している企業です。
■既存店舗
『和酒bar シンメ 新橋』、『酒と肴 シンメ 神田』、『酒呑処 シンメ 新橋』。
■2026年2月OPEN予定
『 SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI』
新店出店も決まり、事業拡大中！
躍進真っただ中の当社で、一緒に成長していきませんか？
あなたからのご応募、お待ちしております！
＜応募先＞SAKABA Dotto. 新橋・日比谷OKUROJI
正社員
調理スタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります