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NEW 【深夜勤務なら時給2000円】接客・開店準備スタッフ募集◎落ち着いた鮨・和食店で確かなスキルを習得!

「鮨 よね山」の求人情報

[ スシ ヨネヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営三田線 内幸町駅より徒歩3分 JR山手線 新橋駅より徒歩7分
勤務地 東京都港区西新橋1-18-7 塚田ビル 1F [地図]
定休日 日曜日
運営 有限会社クレス
勤務日数は応相談◎
勤務日数は応相談◎

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アルバイト サービス・ホール募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給2000円〜 ※上記は23:00~翌5:00の時給です
※15:00~23:00は時給1600円


■交通費全額支給
交通費全額支給
応募資格 接客・調理経験者歓迎!
勤務時間 (1)15:00~23:00
※仕込みや開店準備を中心にお任せします
※上記時間内で1日6時間勤務(要相談)

(2)23:00~翌5:00
※ホール業務を中心にお任せします
※1日6時間勤務
休日・休暇 ■シフト制
※日数や曜日は面接時にご相談ください
待遇 ■社会保険完備(法定通り)
■制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★★ 1日6時間が基本のお仕事です ★★
― 深夜勤務なら時給はなんと2000円!
― 開店準備の時間帯でも時給1600円!
― 飲食店での経験者大歓迎◎


【仕事内容】
(1)開店準備
仕込みや大将の調理補助、オープン前の清掃などをお任せします。

(2)深夜営業
お席へのご案内・オーダー伺い・料理提供などホール業務をお任せします。
※深夜はアラカルトのみご提供しています。

** 高い技術を学べる環境です **
大将は人気店で経験を積んできたベテランです。
そんな大将が持つ確かな技術を、間近で見ながら学べますよ◎
しっかりと稼ぎながら、スキルも磨くチャンスです☆

** お客様とのコミュニケーションも大切に **
現在は正社員2名(大将とホールスタッフ)と、調理アルバイト1名の計3名で営業中。
あなたには、営業前の仕込みや深夜の接客をメインにお願いします。
調理好きはもちろん、接客に自信のある方は大歓迎です!

** シフトはご相談ください **
日数や曜日のご希望は、面接の際にお伝えください。
「仕込みだけ」「深夜だけ」という方も大歓迎です!

【こんな方をお待ちしています】
◎人と接するのが好きな方
◎チームワークを大切に働ける方
◎料理が好きな方

少しでも気になったら、まずは一度お話をしてみませんか。
下記の【応募画面へ】ボタンからお気軽にエントリーしてください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 テーブルマナー
<応募先>鮨 よね山 アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鮨> 鮨 よね山

カウンターのみの小さなお店です
カウンターのみの小さなお店です
◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇
《開店準備》《深夜営業の接客》のお仕事◎
どちらかだけでも可能です!
人として大きく成長しませんか?
◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇


にぎやかな銀座の街並みから少しはずれた西新橋に、ひっそりとお店を構える『鮨 よね山』。
2024年9月から深夜時間帯(夜11時〜翌朝5時)の営業が始まりました。
現在は社員2名・アルバイト1名の計3名で営業中です。

今回は、《開店準備》《深夜営業》に力を貸してくださる方を募集中!
・開店準備は15:00~23:00のうちシフト制で6時間
・深夜営業は23:00~翌5:00の6時間
での勤務をお願いしたいと考えています。

「どちらかしか入れない」という方でも大歓迎!
開店準備は仕込みや清掃などをメインにお任せします。
深夜営業では夜中のまったりとした時間に、お客様との会話も楽しみながら働いていただけたらと思います。

◇★ 大将 米山淳のスキルを近くで学べます ★◇
多彩な魚介類に出会える鮨に魅力を感じて鮨職人を目指した大将。
鮨歴は30年を超え、銀座の名店『鮨 あらい』でも3年の研鑽を積み、満を持して2023年に『鮨 よね山』をオープンしました。

そんな大将が磨いてきた確かな技術を、しっかりと学べるチャンスです!
カウンターのみの小さなお店だからこそ、調理も接客も、大将の仕事のすべてを間近で見て吸収できますよ◎

◇★ こだわりの魚介をアラカルトでご提供 ★◇
通常営業の時間帯は、こだわりの鮨や一品料理をコースでご提供。
今回募集する深夜営業の時間帯は、アラカルトメニューを展開します。
旬の魚介類をふんだんに使った一品料理を、お客様のお好み、ペースに合わせてご提供。
コースよりも気軽に、お手頃にお楽しみいただいています。

◇★ 都心であることを忘れる静かな佇まいも魅力 ★◇
イチョウの一枚板を使ったL字形のカウンターが目を引く、シンプルで清潔感あふれる店内。
決して人通りが多いわけではない通りに、まさにそっと佇む静かな風情も好まれ、常連となっている鮨好きなお客様も。
ご家族やご友人、仕事仲間とのお食事に、大切な方とのデートにと、さまざまなシチュエーションでご利用いただいています。

◇★ 【大将 米山淳から皆様へメッセージ】 ★◇
今よりもさらにお客様から愛されるお店にするために、力を貸してくださる方を探しています。
『鮨 よね山』で学べることは魚やお酒の知識だけではありません。
人との接し方や振る舞い方も当店で学び、周りへの気遣いができる人間になってもらえたらと思います。

お店と一緒にあなた自身も成長していける、そんな環境を整えてお待ちしております!

少しでも興味を持たれた方は、お気軽に下の▼応募画面へ▼をクリックしてください。
あなたにお会いできるのを、楽しみにしています!
大将の確かな技術を近くで学べます!
大将の確かな技術を近くで学べます!
西新橋の静かな通りに佇む鮨店
西新橋の静かな通りに佇む鮨店
<応募先>鮨 よね山
アルバイト サービス・ホールの募集
鮨 よね山
鮨 よね山 [鮨]
内幸町駅より徒歩3分 新橋駅より徒歩7分
サービス・ホール 時給2000円〜