| NEW | ～ミシュラン連続獲得のロブションが、経験者の募集を開始～グランメゾンを経験したい方はチャンスです！ |
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正社員
レセプション・フロント募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
※上記は残業手当40時間分（57,414円）を含む金額です。 ※残業手当は別途支給 ※経験・スキルを考慮の上、優遇します。 ≪ あなたのことを詳しく知るために ≫ お互いのミスマッチを防ぐため、応募後に履歴書の提出をお願いしています。 不明点やご質問等があればお気軽にご相談ください。 【給与例】 ◎月収 260,655円 ・基本給 197,500円 ・残業手当 57,413円（残業40時間の場合） ・深夜手当 5,742円（深夜20時間の場合） 【シェフドパルティ（マネージャー）月収例】 ◎月収 306,847円 ・基本給 232,500円 ・残業手当 67,588円（残業40時間の場合） ・深夜手当 6,759円（深夜20時間の場合） 〇交通費全額支給 〇決算賞与（前年支給実績：1ヵ月分/年1回） ◎時間外手当 ◎休日手当 ◎家族手当（月1万5000円以上／扶養家族数に応じて支給） ◎慶弔見舞金 ◎退職金制度 ※その他、待遇欄に詳細あります
家族手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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| 応募資格 | ーーーーーーーーー 当社で学びたいこと・やりたいことが明確な方と特にお会いしたいと考えています。 「こんなことを学んでみたい」「夢の実現に向けて色々な業務に挑戦したい」など…。 他ではない、「ジョエルロブションだから」。明確な目標に向けて働ける方を歓迎します◎ ーーーーーーーーー 【中途採用】 ホテル・レストランでのサービス経験が1年以上ある方 英語（日常会話程度）ができる方歓迎 【新卒採用】 2025年3月卒業予定の方（第2新卒も歓迎） |
| 勤務時間 |
9:00〜24:00（シフト制・所定労働8時間）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月9日休み（完全週休二日制） ※2月のみ8日（但しうるう年の2月は月9日休み） ◆夏期休暇5日（社員登用後） ◆冬期休暇5日（社員登用後） ◆年次有給休暇（入社時から付与） ◆慶弔休暇 ◆産休育休 ◆有給休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■保険制度（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） ■財形貯蓄制度 ■自社保養荘4ヶ所 ■契約保養荘（全国約5,000ヶ所） ■健康管理室完備（会社に看護師が在籍しています） ■人間ドック受診（35歳以上／年1回） ■インフルエンザ予防接種 ■ストレスチェック制度 ■ベネフィットステーション ■社員割引制度（当社全店舗3割引きで利用可能） ■従業員相談窓口（お悩み専用電話の設置） ■社員の飲食に関する補助金制度 ■キッザニア割引
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■◆■──────────────── 世界最高峰を、あなたの手で広める。 三ツ星レストランの味をより多くのお客様へ！ 唯一無二の存在、ジョエルロブションのカジュアルレストラン ────────────────■◆■ 【仕事内容】 プロポーズ、結婚式、記念日…さまざまなハレの日にふさわしいお店として選ばれ続けているJoël Robuchon。 お客様の感動の1日を一緒に創りあげるメンバーを求めています。 さりげない瞬間も最高のサービスをお届けする仕事です。 （1）アテンド・クローク業務 お客様をお席までご案内し、お帰りの際はお見送りをいたします。 また、お客様のコートやお手荷物をクロークにてお預かりする他、来店での予約受付などの業務も行います。 レストランの玄関口でのお仕事となりますので、笑顔でお客様をお迎えしてください。 きめ細やかなサービスをお届けする業務です。 （2）オペレーター業務 主にお電話でのご予約の受付業務となります。 他にもお食事券の発送、オンラインからのご予約の処理、メールでのお客様とのやり取りなどを行います。 ご予算や当日のご希望などをお伺いし、シェフやサービススタッフと連携して、最高の1日を創りあげていきます。 ::: 当店で働く魅力をご紹介 ::: ■ 圧倒的なブランド力＆徹底的なクオリティ管理 ■ 言わずと知れた圧倒的グランメゾンに在籍する、ということは、それだけで飲食人として価値があると考えます。 パンやケーキの製造量が増えても、見た目も含めたジョエル・ロブションのクオリティを維持しなければなりません。 周囲とコミュニケーションを取りながら、チーム全体のボトムアップを図ります。 「役に立つ”本物の”スキルを身につけたい」「箔の付くお店で働きたい」という方にはピッタリです。 ■ 最高峰のお店の“顔”として活躍 ■ コンビビアリテ(懇親性)を大切にし、友人を招き入れるような接客を行ないます。 店舗の特性上、対応スピードも求められますが、お客様とのちょっとした会話を楽しむ心を忘れずに。 ジョエル・ロブションをより好きになってくださるお客様を、自分の接客で増やしていけるやりがいを感じられます。 ■ 「ジョエルロブション」だから働きたい！そんなマインドの方を求めています ■ 当社で学びたいこと・やりたいことが明確な方と特にお会いしたいと考えています。 「独創的なパンを世界に発信したい」「芸術性の求められるスキルを身に着けたい」など… 他ではない、「ジョエルロブションだから」。明確な目標に向けて働ける方を歓迎します◎ 【求める人材】 ◎お客様やスタッフとのコミュニケーションを大切にできる方 ◎ジョエルロブションの理念に共感してくださる方 ◎料理への愛に自信がある方 ◎フレンチの最高峰で自分の腕を試したい方 今の価値観のもととなったこと、今一番惹かれていることなど。一つひとつ聞かせていただけたらと思います。 ご応募、お待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー |
＜応募先＞LA TABLE de Joël Robuchon
正社員
レセプション・フロントの募集
お店の特徴 ＜フレンチレストラン＞ LA TABLE de Joël Robuchon
▇ ▆ ▅ ▄ ▃ ▂ ▁ ▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇
世界屈指のブランドで、唯一無二の経験を。
弱冠31歳でフランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受賞
『Joël Robuchon』のフレンチを身近に味わえるレストラン
▁ ▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ ▇ ▆ ▅ ▄ ▃ ▂ ▁
━━■『LA TABLE de Joël Robuchon』■━━
各線恵比寿駅から徒歩5分、恵比寿ガーデンプレイス内。
ジョエル・ロブション氏が2003年、パリにオープンした同名のカジュアルフレンチレストランの日本第1号店です。
ロブション氏のモダンフレンチをコースとアラカルトでカジュアルに提供します。
モットーは「お客様に心地よさを感じていただくこと」。
少人数から大人数のパーティーやウエディングまでご利用いただける空間をご提供しています。
フランスの伝統色であるラベンダー色で統一された店内は、上品で開放的な雰囲気に満ちています。
最高級の素材を世界屈指のレシピで、そこから得られる知識や経験は破格の財産。
“ロブション”という名のクオリティの本質を体感いただいております。
～ 『Joël Robuchon』が世界で愛される理由 ～
---● History：世紀の料理人の味と哲学を、未来に繋ぐ。
弱冠31歳で、フランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受賞したジョエル・ロブション氏。
1981年に自身のレストラン（後の「ジョエル・ロブション」）を開くと、当時のミシュラン史上最短記録で三ツ星に輝き、世界を驚嘆させました。
以降、引退まで三ツ星を維持。世界の美食家からの賞賛を一身に受け続けました。
「皿の上の芸術」を日本でも楽しめるようになったのは2003年。
六本木に世界初のカウンタースタイルのフレンチ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」を開店。
翌年には、恵比寿の「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」を改装。いずれも今日まで「ミシュランガイド東京」で星を獲得し続けています。
同じく2004年には「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」、続く2009年に「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」、
2012年に世界初のパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」も開業。
フレンチの頂点を目指して挑戦と革新を続けています。
---● Philosophie：愛情に溢れる、あたたかなおもてなしを。
ジョエル・ロブションは、料理界をけん引する世界最高峰のブランドでありながら、いわゆる高級店とは趣が異なります。
大切にしているのは、「コンビビアリテ(懇親性)」。
お客様一人ひとりに寄り添い、愛情を持って接することで、居心地が良い空間と至福の時間を提供しています。
友人を招き入れるようなおもてなしをイメージしていただくとわかりやすいかもしれません。
創業者であるジョエル・ロブション氏は生前「料理は愛で始まる芸術」と表現しました。
人を愛し、食材を愛する気持ちを絶やさず、料理に込めていくことがジョエル・ロブションを受け継ぐ私たちの使命。
愛情を注いで提供する一皿・一品がお客様に幸せなひとときを贈ることを願っています。
---● 愛をもって紡がれるイズム。それは、新たなメンバーへ繋がる“糸”。
シェフが料理をする時に想うこと、それは「料理をおいしそうに嬉しそうに召し上がってくれるお客様の姿」。
絵画や映画などの芸術と同様に人の心を動かせる半面、創造するまでのプロセスには厳しさをともなうことも。
不安という壁に閉ざされてしまっても、”お客様の喜ぶ笑顔”や”料理の愛のメッセージ”に励まされ、私たちは一歩一歩前進しています。
私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って――。
この想いに共感し、一緒にお店で働いていただける方は大歓迎です！
※ジョエル・ロブションHP https://www.robuchon.jp/
世界屈指のブランドで、唯一無二の経験を。
弱冠31歳でフランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受賞
『Joël Robuchon』のフレンチを身近に味わえるレストラン
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━━■『LA TABLE de Joël Robuchon』■━━
各線恵比寿駅から徒歩5分、恵比寿ガーデンプレイス内。
ジョエル・ロブション氏が2003年、パリにオープンした同名のカジュアルフレンチレストランの日本第1号店です。
ロブション氏のモダンフレンチをコースとアラカルトでカジュアルに提供します。
モットーは「お客様に心地よさを感じていただくこと」。
少人数から大人数のパーティーやウエディングまでご利用いただける空間をご提供しています。
フランスの伝統色であるラベンダー色で統一された店内は、上品で開放的な雰囲気に満ちています。
最高級の素材を世界屈指のレシピで、そこから得られる知識や経験は破格の財産。
“ロブション”という名のクオリティの本質を体感いただいております。
～ 『Joël Robuchon』が世界で愛される理由 ～
---● History：世紀の料理人の味と哲学を、未来に繋ぐ。
弱冠31歳で、フランス料理界最高峰の称号「M.O.F.」を受賞したジョエル・ロブション氏。
1981年に自身のレストラン（後の「ジョエル・ロブション」）を開くと、当時のミシュラン史上最短記録で三ツ星に輝き、世界を驚嘆させました。
以降、引退まで三ツ星を維持。世界の美食家からの賞賛を一身に受け続けました。
「皿の上の芸術」を日本でも楽しめるようになったのは2003年。
六本木に世界初のカウンタースタイルのフレンチ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」を開店。
翌年には、恵比寿の「シャトーレストラン ジョエル・ロブション」を改装。いずれも今日まで「ミシュランガイド東京」で星を獲得し続けています。
同じく2004年には「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」、続く2009年に「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」、
2012年に世界初のパン専門店「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」も開業。
フレンチの頂点を目指して挑戦と革新を続けています。
---● Philosophie：愛情に溢れる、あたたかなおもてなしを。
ジョエル・ロブションは、料理界をけん引する世界最高峰のブランドでありながら、いわゆる高級店とは趣が異なります。
大切にしているのは、「コンビビアリテ(懇親性)」。
お客様一人ひとりに寄り添い、愛情を持って接することで、居心地が良い空間と至福の時間を提供しています。
友人を招き入れるようなおもてなしをイメージしていただくとわかりやすいかもしれません。
創業者であるジョエル・ロブション氏は生前「料理は愛で始まる芸術」と表現しました。
人を愛し、食材を愛する気持ちを絶やさず、料理に込めていくことがジョエル・ロブションを受け継ぐ私たちの使命。
愛情を注いで提供する一皿・一品がお客様に幸せなひとときを贈ることを願っています。
---● 愛をもって紡がれるイズム。それは、新たなメンバーへ繋がる“糸”。
シェフが料理をする時に想うこと、それは「料理をおいしそうに嬉しそうに召し上がってくれるお客様の姿」。
絵画や映画などの芸術と同様に人の心を動かせる半面、創造するまでのプロセスには厳しさをともなうことも。
不安という壁に閉ざされてしまっても、”お客様の喜ぶ笑顔”や”料理の愛のメッセージ”に励まされ、私たちは一歩一歩前進しています。
私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って――。
この想いに共感し、一緒にお店で働いていただける方は大歓迎です！
※ジョエル・ロブションHP https://www.robuchon.jp/
＜応募先＞LA TABLE de Joël Robuchon
正社員
レセプション・フロントの募集