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NEW 【オープニングスタッフ募集!】◎技術より人柄重視!えひめ食の大使認定店、リニューアルオープン

「鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽」の求人情報

[ タイリョウリトワインノオミセセトカグラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鯛料理とワインのお店
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 飯田橋駅より徒歩3分 JR総武線 飯田橋駅より徒歩4分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3-2-9 ナカノビル 2F [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社エターナルウィング
大人が集う洗練空間が魅力のダイニング
大人が集う洗練空間が魅力のダイニング

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜60万円 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定)
試用期間(2〜3ヶ月)
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 「経験よりも人柄重視」「清潔感ある方」
勤務時間 ≪営業時間≫
《ランチ》
11:30 〜 15:00(L.O 14:00)
《ディナー》
17:00 〜 23:00(L.O 22:00)

※シフト制・休憩あり

定休日:日曜
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月休6〜8日
+夏季休暇・冬季休暇、慶弔休暇、有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 役職手当、独立支援制度あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★調理経験のある方
★即戦力となれる方
を大歓迎!

ペアリングのスキルも学べます♪
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【料理長候補】
刺身や天ぷらなど、調理業務全般をお願いします。
経験者の方は、即戦力として活躍が可能!
後々は、調理部門の責任者としてのお仕事もお任せしたいと思います。

オリジナルメニューの開発など、やりがいのあるお仕事に携われるのが魅力。
経験やスキルを活かして、当店を盛り上げてください◎

==ここがポイント==
落ち着いた大人のためのダイニングです
黒を基調としたスタイリッシュな空間が魅力。
ジャズを聴きながら、鯛料理とワインが楽しめるので、30〜50代の落ち着いた大人の方が多数ご来店いただいています。
また、飯田橋駅から徒歩3分と、駅チカなので通勤もスムーズですよ。

和食経験のある方を歓迎します!
和食の経験がある方を求めています。
洋食の経験もある方も大歓迎!
刺身が扱える、鯛一体をさばけるなどのスキルがある方なら即戦力として活躍していただけます。

幅広い年代のスタッフが活躍しています
現在、当店のスタッフは女性が9割。
社員2割、アルバイト8割という構成です。
スタッフの平均年齢は20代後半ですが、経験豊富なベテランスタッフも活躍していますよ!
今回の募集でも、若手から中堅・ミドル層まで…幅広い年齢の方とお会いしたいと思っています◎

【こんな方を歓迎します!】
◆成長意欲がある方
◆チームで働くのが好きな方
◆料理が好きな方
◆ワインに興味がある方

向上心やチャレンジ精神を大切にする職場です。
一緒に魅力あるお店づくりに取り組んでくださる仲間を歓迎します。
みなさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鯛料理とワインのお店> 鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽

愛媛から届く新鮮な鯛を使った料理がウリ
愛媛から届く新鮮な鯛を使った料理がウリ
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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【飯田橋駅徒歩3分】
和モダンな大人空間が魅力◎
調理経験者を積極採用中!
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::■『瀬戸神楽』はこんなお店です■::
店内は、黒を基調としたスタイリッシュな和モダンな空間。
ジャズが流れ、落ち着いた雰囲気が特徴です。
30代〜50代の方を中心に、ご愛顧いただいています。

〈料理やサービスに心をこめ、心地よいひとときを提供すること〉
それがお店づくりのコンセプトです。

美味しい料理とワインを愛するすべてのお客さまにご満足いただくために――。
お客さまの笑顔を引き出すことに喜びを求めて、日々進化を続けています。

〜『瀬戸神楽』のこだわり〜
当店の自慢はなんといっても、愛媛のブランド真鯛を使用した料理とソムリエ監修のワイン!
特に、鯛は愛媛県から厳選。
瀬戸内海で採れた、鮮度の高いものだけを仕入れています◎

そんな鯛を使い、多彩なメニューを提供!
新鮮な〈お刺身〉や、香ばしい〈鯛の炙りザク〉外はサクッと中はレアに仕上げた〈鯛のレアカツ〉愛媛の郷土料理〈宇和島鯛めし〉など…。
地元の味わいを大切にしつつ、鯛の美味しさを引き出す工夫を凝らしています。

愛媛の豊かな自然に育まれた鯛の美味しさを伝えたい――。
そんな思いで一品一品、丁寧に仕上げ、お客さまのもとへお届けしています。

\調理経験3年以上の方を求めています/
現スタッフが退職するため、新しい戦力を求めています。
料理長候補、調理スタッフともに経験がある方は大歓迎◎
和食経験2〜3年ある方・刺身を切れる方・鯛一体をさばける方は即戦力として活躍が可能です!

もちろん、経験が浅い方もお気軽にご相談ください。
スグに鯛をおろせるようになります。

また、希望者にはオリジナルメニューの開発もお任せ♪
自分が考えたメニューをお客さまにお届けできる…。
そんなやりがいのあるお仕事です。

★☆【アルバイト】主婦(夫)さん、大歓迎★☆
アルバイトさんは、未経験の方も大歓迎です!
採用に際し、重視するのは「笑顔で接客ができるかどうか」。

お客さまに気持ちよく、心地よいひとときをすごしていただけるように、笑顔での接客や気配りができる方と働きたいと思っています。
扶養内勤務もOKですので、主婦(夫)さんの方も働きやすいですよ。

☆★素敵なお店づくりをご一緒に♪☆★
*料理やおもてなしに情熱を持てる方
*人を喜ばせることにやりがいを感じることができる方
そんな方と一緒に働きたいと思っています。

私たちと一緒に『瀬戸神楽』の魅力を伝えてくださる方、大歓迎です。
唯一無二の素敵なお店を一緒につくり上げていきましょう。
黒を基調としたスタイリッシュな内装
黒を基調としたスタイリッシュな内装
ワインとのペアリングスキルも学べる
ワインとのペアリングスキルも学べる
工夫を凝らした鯛料理とワインが自慢
工夫を凝らした鯛料理とワインが自慢
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気
ジャズが流れる落ち着いた雰囲気
見た目の美しさも人気の秘密
見た目の美しさも人気の秘密
ソムリエ監修のワインの品揃えも豊富
ソムリエ監修のワインの品揃えも豊富
<応募先>鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽
鯛料理とワインのお店 瀬戸神楽 [鯛料理とワインのお店]
飯田橋駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜60万円