「ratelier」の求人情報

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大阪で有名なラーメン店『210K』の2号店
『ratelier』が2024年8月OPEN！
事前予約＆決済制の新スタイル◎
お客さまを必ず満足させる、至極の一杯を提供しませんか？
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オープニングメンバー募集！
調理経験者は大歓迎！
ラーメン業態未経験であっても歓迎します◎

調理・接客・経営ノウハウと、幅広く学べる当店であなたも飛躍を目指しませんか？
独立希望者や海外勤務に興味がある方もお待ちしています！
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●━…　大阪で人気のラーメン店が東京初出店！　…━●
『210K』は大阪にある知る人ぞ知る隠れ家的名店です。
基本的に住所も非公開で、会員しか入店できない日もあったりと謎が多い部分もありますが、
そんなお店のノウハウを当店では学ぶことができます。
また、当店では事前予約制をベースにすることで、お客さまをお待たせすることなく、贅沢空間を作ることを意識しています。
このような落ち着いた空間で働けることも当店の魅力のひとつだと思います◎

●━…　こだわりのラーメン　…━●
洗練された技術とこだわり抜いた食材でつくるラーメン。
シンプルながらもお客さまに強烈な印象を与えます。

これまでの伝統的なラーメンの概念を覆す新しい味わいをご提供◎
普通の食材の使い方はぜずに、天城黒豚・あわび・うに・ふぐをスープのために使用！
『210K』と同じメニューの他に、このお店ならではのオリジナルメニューもご用意。

席数を8席と限定し、お客さまのために1杯1杯まごころを込めて調理します。
世界中の食文化も取り入れ、グローバルなラーメンを体験していただきます♪

＼◆＼　独立希望者必見！　／◆／
人気店をつくりあげる調理・接客技術や経営ノウハウが身につく環境です☆
また、海外出店を視野にいれ、現在アメリカでの法人化を予定しています。
「将来は自分の店を持ちたい！」「アメリカでキャリアを積みたい！」
そんな方にうってつけの環境◎面接ではぜひ、あなたの夢を聞かせてくださいね。

＝＝　採用担当者から皆さまへ　＝＝
当店は、日本のラーメン店にありがちな「安くて回転率の良い」ラーメン店ではありません！
販売数を限定し、原価と手間暇をかけた自慢の1杯を「グルメなお客さま」に提供していきます。

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしましょう！
皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。