| 11月オープニングスタッフ大募集！豆腐づくり、豆腐料理に興味がある方、新店舗を盛り上げよう！ |
「豆腐屋料理店 四方八方」の求人情報
［ トウフヤリョウリテン ヨモヤモ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
▼お店データ
| 業態 | 併設の工房で出来たての豆腐を味わえる豆腐屋料理店 | ||
|---|---|---|---|
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩5分 都営浅草線 人形町駅より徒歩5分 | ||
| 勤務地 | 東京都中央区日本橋人形町2-21-11 甘酒横丁内 [地図] | ||
| 運営 | 株式会社ウェルカム | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜
※試用期間3か月あり（試用期間中の給与の変更なし） ※上記金額は固定残業代（15時間分/26,600円〜）を含みます 超過分は別途支給 《あなたの経験やスキルを考慮します》 豆腐作りにも興味をお持ちのセカンドシェフ候補を募集します！ ▼入社時の給与例 ・セカンドシェフ経験者⇒月給28万円～ ・経験1年以上～3年未満⇒月給27万円～ ・経験1年未満⇒月給26万円～ ■残業代あり ■深夜手当（22：00〜翌朝5:00まで）） ■交通費全額支給 ■賞与あり ┗定期賞与年1回+業績連動型賞与年1回 ■給与改定年1回
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ★業界問わず調理経験のある方大歓迎！ ☆セカンドシェフ以上のキャリア、豆腐作りに興味がある方特に歓迎！ |
| 勤務時間 |
09:00〜23:30内でシフト制（実働8時間／休憩あり） ＜シフト例＞ 09:00〜18:00 15:00〜24:00 など… |
| 休日・休暇 |
★月の公休日数9〜10日 ・31日の月→10日休み ・30日の月＋12月→9日休み ☆年間休日117日 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休制度（最長2年まで延長可能） ■看護休暇 ■介護休暇 ■育児短時間勤務制度あり
産休・育休
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎各種健康保険完備 ◎制服一部貸与 ◎従業員割引制度 ◎定期健康診断 ◎10年勤続表彰制度 ◎研修・勉強会あり ┗入社時研修、階層別研修、調理基礎研修、商品勉強会 ほか ◎社内認定制度あり ┗技術技能試験 ほか
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
〜・食とデザインをコンセプトとする飲食店を多数展開中・〜 ＃GOOD CHEESE GOOD PIZZA＃TWELVE GARDENS BAR & GRILL＃VALLEY PARK STAND＃TWELVE ON THE PARK # curd # REVIVE KITCHEN THREE メディアで話題の人気ブランド,新規オープン店舗と多数展開中！ 新しいことを発信続ける職場で挑戦してみませんか？ 【 仕事内容 】 ■調理業務全般、仕込み、調理、盛り付けなど…。 「豆腐屋料理店 四方八方店」にて、キッチン業務をお願いします。 料理に対するアイディアがあれば、メニュー開発にも参加していくこともできますよ！ 〜☆業界問わず、飲食経験のある方大歓迎！☆〜 洋食・イタリアンや和食・中華・エスニック料理など、他業界からの転職も大歓迎！ お互いの経験を活かして切磋琢磨していきましょう♪ 季節ごとに産地を変え、四季折々にあった風味豊かな味わいの大豆を 毎朝出来立て、つくりたての季節の豆腐が食べれる豆腐料理。 昔から伝わる亜細亜豆腐料理を「四方八方」流に編集！ 大豆から豆腐、湯葉、おから、豆乳まで余すことなく食べ尽くします。 ＜小澤聖＞ 四方八方シェフ。 2006年に和歌山県龍神村で地元の薪を使った伝統的な地釜炊きによるとうふ工房「るあん」を開業。 2019年にはレストラン「Tofu & Botanical Kitchen LOIN」を併設し、豆腐と地元の季節の食材を組み合わせた唯一無二のメニューを提供してきた豆腐料理のスペシャリスト。 ＜工藤詩織＞ 豆腐マイスターとして各方面で活動。 「往来」を屋号に、国内外で各種イベント企画・プロデュース・取材・執筆、メディア出演等、豆腐の魅力を広める活動に取り組む。 今後四方八方でも豆腐づくりのワークショップなど、豆腐の魅力を伝えていくイベントを開催予定。 ★サポート体制に自信があります！★ 一緒に働く仲間を第一に想う会社。一人ひとりの成長のために投資・支援は惜しみません。 ■さまざまな研修・勉強会を実施！ レベル・興味に応じて学ぶことができ、知識が自然と増えます！ 調理研修、サービス研修、ブランド毎の商品勉強会、社員昇格勉強会など、ウェルカムならでは学びの場を用意しています。 ■キャリアプランも多数！ 店長・マネージャー、シニアマネージャーなど、ステップを踏んでレベルアップが図れます。 本人の適性・希望に応じて、どんどん上が目指せますので、向上心のある方、歓迎します。 ■仕事×ライフを全力応援！ 育休はもちろん、復帰後もお子さんの看護休暇や育児短時間勤務制度、介護休暇を利用可能◎ ライフステージに合わせた働き方をすることができます。 実際に、これらの福利厚生を取得して、効率良く働くスタッフが多数活躍中です♪ ■一緒に働く仲間を支え合って成長します！ 家族のような関係・社風だからこそ、一人ひとりの成長をサポートし合っています。 【 こんな方を歓迎します 】 ・熱量高く新ブランドを一緒に創り上げていく意欲のある方 ・活気溢れる店舗を盛り上げる意欲のある方 ・酒場のコミュニケーションが好きな方 ・食べることが好きな方 ・モノへのこだわりが強い方 ＼ 面接方法はチョイス可能！ ／ オンライン、対面しての面接どちらでも可能です。 お好きな方法をお選びくださいね♪ 少しでも興味を持ってくださった方、まずはご応募ください。 あなたとお会いできるのを楽しみにしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞豆腐屋料理店 四方八方
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜併設の工房で出来たての豆腐を味わえる豆腐屋料理店＞ 豆腐屋料理店 四方八方
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1１月OPEN★オープニングスタッフ募集！
ウェルカムが手掛ける新業態で
━━━━━━━━━━◆◇◆━━
＼★ お店の立ち上げに携われるレアなチャンス！ ★／
人形町駅から徒歩5分以内の好アクセスの場所に新たなお店をOPENします！
「アルバイトが初めて…」
「未経験だから不安…」
そんなあなたも心配ご無用★
オープニングから参加し、一緒にお店を盛り上げていきましょう！
自分たちの手でお店を生み出し、育てていくやりがいは他では経験できません☆
特別な経験ができるこの貴重な機会に、意欲的にチャレンジしてくれる方を歓迎します！
■併設した工房で出来たての豆腐を味わえる豆腐料理店
お店の最大の売りは毎朝作りたて・出来たての「自家製フレッシュ豆腐」！
季節によって大豆・豆乳を変え、その時期に一番美味しい豆腐を追究します。
また豆腐だけでなくおからや豆乳、湯葉など大豆の魅力と可能性を余すところなく提供。
そんな豆腐づくりをお客様に1から見て、感じて、食べて体験していただけるお店です。
料理は豆腐を使ったアジア各国の伝統的なスタイルをアレンジし、ランチ・ディナーで気軽にお楽しみいただけます。
「豆腐食文化を継承し、新しい風を呼び込む」、伝統と革新を表現するお店を一緒に作り上げていきましょう！
【豆腐文化の継承】
昭和30年代に全国で56,000軒あった街の豆腐店が、現在では4,000軒弱まで減りつつある。
毎朝、職人の手によって造られ、人によって介され、街の人々に届けられた。
いつしかそれは、工業化や都市化により、少しづつその姿を見なくなってしまった。
あの、朝早くに薫る『大豆のにおい』が懐かしい。
今一度豆腐と向き合って、新しい形で豆腐店を編集/継承をしていく一歩を踏み出します
私たちと一緒に豆腐の魅力をたくさんのお客様に発信していきませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています★
=================
『世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる。』
食とデザインを軸に良質なライフスタイルを提案！【株式会社ウェルカム】
チーズのおいしさとたのしさを提供するチーズ工房・ダイニング
■「GOOD CHEEZE GOOD PIZZA」
“心・からだ・肌”を再生する食卓がコンセプトの季節野菜レストラン
■「REVIVE KITCHEN THREE」
店内で蒸留されたジンを楽しめる蒸留所併設の居酒屋＆バー
■「虎ノ門蒸留所」
ミヤシタパークと共に四季を感じ穏やかな時間を過ごせる「アメリカンイタリアン料理」
■「TWELVE ON THE PARK」
都会の森に佇む一軒家オールデイダイニング
■「TWELVE GARDENS」
▼ココがポイント▼
★教育・研修・勉強会多数！
目標を定めて着実にステップアップするスタッフを全力でサポートするため、様々な研修や勉強会を用意しています。
ウェルカム研修 ・職位別研修やブランド基礎研修・サービス研修・調理基礎研修・フードマスター試験・・商品勉強会・社員昇格勉強会など。
一緒に働く仲間と共に切磋琢磨しながら、学べます。
★福利厚生・待遇充実！
心身ともに健やかに働いていただくための制度が充実。
さらに、キャリアアップのための資格取得もしっかりと支援しています。
★キャリアステップあり！
入社からマネージャー、エリアマネージャー職に至るまで、本人の志向に沿ったキャリアアップができます。
経験・能力を考慮し、スタートが決定します。
例：新人・店舗スタッフ → アシスタントマネージャー（小規模マネジメント） → マネージャー → エリアマネージャー
【 転職活動・就職活動中のみなさんへ 】
街づくりは一軒の力から。「食にまつわるストーリーを伝える、街の温度を上げる食空間」
作り手とお客様の架け橋となり、日常の中の小さなエンターテイメントを創り出す。
その目標に向かって、家族のように強い絆で結ばれ、ともに新しい日本の暮らしを作っていける方をお待ちしています！
＼ 面接方法はチョイス可能！ ／
オンライン、対面しての面接どちらでも可能です。
お好きな方法をお選びくださいね♪
1１月OPEN★オープニングスタッフ募集！
ウェルカムが手掛ける新業態で
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＼★ お店の立ち上げに携われるレアなチャンス！ ★／
人形町駅から徒歩5分以内の好アクセスの場所に新たなお店をOPENします！
「アルバイトが初めて…」
「未経験だから不安…」
そんなあなたも心配ご無用★
オープニングから参加し、一緒にお店を盛り上げていきましょう！
自分たちの手でお店を生み出し、育てていくやりがいは他では経験できません☆
特別な経験ができるこの貴重な機会に、意欲的にチャレンジしてくれる方を歓迎します！
■併設した工房で出来たての豆腐を味わえる豆腐料理店
お店の最大の売りは毎朝作りたて・出来たての「自家製フレッシュ豆腐」！
季節によって大豆・豆乳を変え、その時期に一番美味しい豆腐を追究します。
また豆腐だけでなくおからや豆乳、湯葉など大豆の魅力と可能性を余すところなく提供。
そんな豆腐づくりをお客様に1から見て、感じて、食べて体験していただけるお店です。
料理は豆腐を使ったアジア各国の伝統的なスタイルをアレンジし、ランチ・ディナーで気軽にお楽しみいただけます。
「豆腐食文化を継承し、新しい風を呼び込む」、伝統と革新を表現するお店を一緒に作り上げていきましょう！
【豆腐文化の継承】
昭和30年代に全国で56,000軒あった街の豆腐店が、現在では4,000軒弱まで減りつつある。
毎朝、職人の手によって造られ、人によって介され、街の人々に届けられた。
いつしかそれは、工業化や都市化により、少しづつその姿を見なくなってしまった。
あの、朝早くに薫る『大豆のにおい』が懐かしい。
今一度豆腐と向き合って、新しい形で豆腐店を編集/継承をしていく一歩を踏み出します
私たちと一緒に豆腐の魅力をたくさんのお客様に発信していきませんか？
あなたからのご応募をお待ちしています★
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『世界に誇る、新しい日本のくらしをつくる。』
食とデザインを軸に良質なライフスタイルを提案！【株式会社ウェルカム】
チーズのおいしさとたのしさを提供するチーズ工房・ダイニング
■「GOOD CHEEZE GOOD PIZZA」
“心・からだ・肌”を再生する食卓がコンセプトの季節野菜レストラン
■「REVIVE KITCHEN THREE」
店内で蒸留されたジンを楽しめる蒸留所併設の居酒屋＆バー
■「虎ノ門蒸留所」
ミヤシタパークと共に四季を感じ穏やかな時間を過ごせる「アメリカンイタリアン料理」
■「TWELVE ON THE PARK」
都会の森に佇む一軒家オールデイダイニング
■「TWELVE GARDENS」
▼ココがポイント▼
★教育・研修・勉強会多数！
目標を定めて着実にステップアップするスタッフを全力でサポートするため、様々な研修や勉強会を用意しています。
ウェルカム研修 ・職位別研修やブランド基礎研修・サービス研修・調理基礎研修・フードマスター試験・・商品勉強会・社員昇格勉強会など。
一緒に働く仲間と共に切磋琢磨しながら、学べます。
★福利厚生・待遇充実！
心身ともに健やかに働いていただくための制度が充実。
さらに、キャリアアップのための資格取得もしっかりと支援しています。
★キャリアステップあり！
入社からマネージャー、エリアマネージャー職に至るまで、本人の志向に沿ったキャリアアップができます。
経験・能力を考慮し、スタートが決定します。
例：新人・店舗スタッフ → アシスタントマネージャー（小規模マネジメント） → マネージャー → エリアマネージャー
【 転職活動・就職活動中のみなさんへ 】
街づくりは一軒の力から。「食にまつわるストーリーを伝える、街の温度を上げる食空間」
作り手とお客様の架け橋となり、日常の中の小さなエンターテイメントを創り出す。
その目標に向かって、家族のように強い絆で結ばれ、ともに新しい日本の暮らしを作っていける方をお待ちしています！
＼ 面接方法はチョイス可能！ ／
オンライン、対面しての面接どちらでも可能です。
お好きな方法をお選びくださいね♪
＜応募先＞豆腐屋料理店 四方八方
正社員
調理スタッフの募集